अजवाइन कुरकुरी कैसे रखें?

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मैं अजवाइन पसंद करता हूं, लेकिन जब मैं इसे खरीदता हूं तो यह बहुत जल्दी लंगड़ा जाता है।

इसे कुरकुरा रखने के लिए इसे स्टोर करने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?

storage-method celery

— टीजे एलिस
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आप इसे कब तक चलना पसंद करेंगे?

— कृप्या कीजिए।

@ जब तक संभव हो :) :)

— टीजे एलिस

समस्या नहीं, मैं समझ गया :-) @ जो जवाब सही एक है

— pleasePassTheCheese

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जड़ के छोर को ट्रिम करें, फिर डंठल को एक लंबा गिलास में सीधा सेट करें, कुछ इंच पानी डालें, फिर फ्रिज में स्टैश करें।

आप पानी को हर दो दिन में बदलना चाहते हैं, या आप पर अजीब हो सकते हैं।

आप इसे कम लंबाई में भी काट सकते हैं, और इसे पूरी तरह से पानी में डूबे हुए स्टोर कर सकते हैं; यह वैसे भी डंठल के हिस्से के साथ करने के लिए आवश्यक हो सकता है, क्योंकि ज्यादातर लोगों के पास अजवाइन के एक गुच्छा की पूरी ऊंचाई को संभालने के लिए अपने फ्रिज ठंडे बस्ते में नहीं है।

— जो
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पानी में भंडारण नहीं करने से लिस्टेरिया जैसे बैक्टीरिया के विकास को बढ़ावा मिलेगा। हां मुझे पता है कि फ्रिज ठंडा है, लेकिन यह सिर्फ धीमा है, विकास नहीं रोकता है

— TFD

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@ टीएफडी: पानी को बदलना महत्वपूर्ण है ... मुझे संभवतः क्लोरीनयुक्त नल के पानी को निर्दिष्ट करना चाहिए, इसलिए पानी में एक एंटी-बैक्टीरियल गुण है। मैंने इसे अजवायन के पानी के साथ कभी नहीं आज़माया है (जिसका उपचार किया जाता है, लेकिन इसमें लंबे समय तक एंटी-माइक्रोबियल गुण नहीं होते हैं)

— जो

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अजवाइन को ट्रिम करें, हल्के से कागज़ के तौलिया पर रखें और एल्यूमीनियम पन्नी में लपेटें। फ्रिज वेजी दराज में स्टोर करें। कम से कम कुछ हफ़्ते के लिए अच्छी तरह से रखता है।

— मैरी एन
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यदि आपके पास समय है, तो आप अजवाइन के साथ कुछ मेसन जार कर सकते हैं। जैसे कि यह कि ट्यूटोरियल में दिखाया गया है आप कार्य कर सकते हैं: http://www.salad-in-a-jar.com/skinny-secrets/salad-in-a-jar - मुझे पता है यह सलाद के बारे में है, लेकिन मैं अनुरूप काम किया अजवाइन के साथ और यह अच्छा था। और यदि आप त्वरित हैक चाहते हैं, तो बस अपने अजवाइन को एल्यूमीनियम पन्नी में लपेटें: http://www.listonic.com/protips/get/mshkodzox ।

— कैटरीना
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ज्यादातर एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें, यहां तक कि खुलने वाली तह के साथ एक बेसिक प्लास्टिक बैग भी

एक लंबे अजवाइन के गुच्छे को आधे हिस्से में काटने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। कट समाप्त होता है समय के साथ थोड़ा खराब हो जाता है, लेकिन यह तेजी से नहीं होता है, और यह उन्हें झुकने या फ्रिज में स्क्वीज़ करने से बेहतर है

जैसा कि यह सबसे फ्रिज मौजूद है बस इसे चलती हवा में बैठने न दें

— TFD
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