Starbucks 'frappuccino में काफी चिकनी स्थिरता और मुख-भावना है। जब मैं अपने स्टिक ब्लेंडर के साथ कुछ समान बनाने का प्रयास करता हूं, तो मैं पेय के शीर्ष पर तैरने वाले बर्फ के क्रिस्टल की एक परत के साथ समाप्त होता हूं, जो बनावट को खराब करता है।
मैंने पाया है कि केले को जोड़ने से ऐसा होने से रोका जाता है। क्या इसका कोई रासायनिक कारण है? क्या स्टारबक्स फ्राप्पुकिनो मिश्रण इस उद्देश्य के लिए कुछ योजक है?