एक ऑक्टोपस को कैसे साफ किया जाए - और क्या यह इसके लायक है


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मैंने अपने फिश मूंगेर से एक ऑक्टोपस खरीदा है, लेकिन जब मैंने पूछा कि क्या वह इसे साफ कर सकता है, तो उसने खुले तौर पर स्वीकार किया कि उसने पहले कभी ऑक्टोपस नहीं किया है और पता नहीं कैसे। ठीक है, न तो मैं, लेकिन मैंने इसे खुद पर ले लिया है। यह स्पष्ट रूप से एक खराब निर्णय है, मुझे मछली पकड़ना भी पसंद नहीं है!

मैं इस पर पढ़ रहा हूं, और एक निश्चित वेबसाइट निम्नलिखित कहती है

ऑक्टोपस को भी साफ किया जाना चाहिए, इसलिए यदि आप अपने आप को ऐसा करने में असहज महसूस करते हैं, तो आप इसे करने के लिए अपने फिश मूंगेर से पूछ सकते हैं। बस पानी को हटाने के लिए सिर को दबाए रखें और स्याही की थैली, पेट और आंखों को हटा दें। फिर चोंच को काटने के लिए एक तेज चाकू का उपयोग करें, जो सिर के नीचे पाया जाता है

मैं इस कथन के साथ बहुत खो गया हूं; ऐसा लगता है कि लेख में पानी के नीचे सिर को पकड़कर सुझाव दिया गया है, सब कुछ बस दूर हो जाएगा (संदिग्ध अन्यथा यह एक बकवास समय होगा समुद्री जीव!)। क्या यह 'कैसे' पर चमक गया है क्योंकि यह बहुत मुश्किल है?

अन्य साइटों पर अधिक पढ़ने से पता चलता है कि सिर बहुत जिलेटिनस है और मांस / स्वाद का बड़ा हिस्सा हथियारों से है।

तो, अपने स्वयं के अनुसंधान (यदि यह सही है) के आधार पर, क्या यह ऑक्टोपस को साफ करने के लायक है (और यदि ऐसा है, तो कोई यह कैसे समझा सकता है) या क्या मैं सिर्फ सिर को काटकर (और चोंच को हटाकर) बेहतर होगा और त्याग करूंगा उन्हें, सिर्फ पैर / हथियार रखने?


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एक बार जब आप इस कार्य को जीत लेते हैं, तो आप केवल किसी और चीज के बारे में प्रतिरक्षा करेंगे। ऑक्टोपस को तोड़ना एक बहुत ही उच्च स्क्विक कारक है (हालांकि यह वास्तव में एक बड़े, साफ सिंक पर बहुत आसान है)। मछली की सफाई तुलना में सांसारिक है।
लॉगोफोब जूल

... इसके अलावा, एक नया मछुआरा खोजें।
मोस्कफज

जवाबों:


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यह एक बेहतरीन वीडियो जो हर कदम को समझाता है। वह आंखों के ऊपर से फिसलकर सिर को काट देती है, इसलिए चोंच को हटाना टैम्पल्स की सफाई का एक हिस्सा है।

ऑक्टोपस

ये आपकी पहली कट हैं।

आंखों के ऊपर से सिर काट लें, और सिर को खुला रखें। हिम्मत से बाहर कुल्ला, वहाँ कुछ संयोजी ऊतक है कि सभी yucky सामान को पाने के लिए दूर या टूट जाना चाहिए। अच्छी तरह से कुल्ला और छील। यह आसान है।

आंखों के नीचे से टेंटेकल्स को काटें (अब वह टुकड़ा जिसमें आंखें बस उछाली जा सकती हैं)। यह चोंच को उजागर करेगा, जो केंद्र में है, जहां तम्बू मिलते हैं। वह सिर्फ बाहर निकलता है।

टेंपल्स बस वांछित के रूप में rinsed और काटा जा सकता है।

आसान, और पूरी तरह से इसके लायक है। सौभाग्य।

बेशक आप ऑक्टोपस को "पूरी" रख सकते हैं, आँखों को एक प्रकार के पाई वेज शेप कट में काटकर, चोंच और हिम्मत को साफ करके दूर किया जा सकता है, लेकिन "बैक" पर टेंटेकल्स और हेड के बीच संबंध बनाए रखें, अन्यथा वीडियो में दिए गए निर्देशों का पालन करें।


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सिर की थैली का मांस अपेक्षाकृत पतला होता है, इसलिए यदि आप आसान रास्ता अपनाते हैं तो आप बहुत कुछ नहीं खोते हैं और टेंपल्स को बंद करके पूरे सिर को छोड़ देते हैं। पूरी तरह से बर्बादी के लिए आपकी सहनशीलता पर निर्भर करता है।
लॉगोफोब

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@logophobe ... और के लिए के लिए अपने सहिष्णुता squick :)
Jolenealaska

वीडियो में ऑक्टोपस हालांकि काफी छोटे हैं। वे पुर्तगाल में कब्जा करने के न्यूनतम आकार को संतुष्ट नहीं करते हैं।
गोंकोलो पेरेस मोनिका का
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