क्या एक अपरिष्कृत डिब्बाबंद हैम खाने के लिए सुरक्षित है?


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मैंने सिर्फ अपने परिवार के लिए डिब्बाबंद हैम पकाया। यह पूरी तरह से पका हुआ था, और मैंने इसे अच्छी तरह से गर्म किया। समस्या यह है कि हमने इसे खाया और फिर मुझे महसूस हुआ कि इसे प्रशीतित किया जाना चाहिए। मैंने इसे शेल्फ पर रखा था। मुझे लगा कि लेबल का मतलब है कि इसे खोलने के बाद प्रशीतित किया जाना चाहिए। क्या संभावना है कि हम सभी इससे बीमार हो जाएंगे? मैंने डिब्बाबंद हैम के बारे में कुछ भी असामान्य नहीं देखा या सूँघ नहीं पाया और मैंने अपने घर को बहुत ठंडा रखा। मुझे लगता है कि मुझे पेंट्री में शेल्फ पर लगभग 1-2 महीने तक रहने, देने या लेने के लिए हैम मिला है। मदद?


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क्या आपको बताता है कि इसे खोलने से पहले प्रशीतित होना चाहिए था? कृपया हमें ब्रांड का नाम बताएं, लेबल पर किसी भी "द्वारा बेच" या "सबसे अच्छा" तारीखों पर और लेबल पर कुछ भी जो कहता है कि इसे खोलने से पहले प्रशीतित माना जाता है।
Jolenealaska

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साथ ही, आप किस देश में हैं? क्या लेबल पर "रेफ्रिजरेटेड रखें" शब्द हैं?
Jolenealaska

यदि यह खराब गंध नहीं करता है या "बंद" दिखता है, तो आप ठीक हो सकते हैं ... उत्पाद के बारे में अधिक जानकारी उपयोगी होगी।
डेविड विल्किंस

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इस सवाल के पूछे जाने के बाद से ओपी की चिंता की बात नहीं है। उम्मीद है कि वे एक परिणाम के रूप में हिंसक रूप से बीमार नहीं हो रहे हैं।
मार्टिन स्मिथ

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@DavidWilkins उस पर बहस नहीं कर सकते। मुझे उम्मीद है कि वह किसी दिन वापस आएगा और हमें कहानी का अंत बताएगा।
Jolenealaska

जवाबों:


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यदि शब्द "रेफ्रिजरेटेड रखें" लेबल पर हैं, और हैम को हफ्तों या महीनों के लिए शेल्फ पर रखा गया था, तो एकमात्र जवाब जो मैं जिम्मेदारी से दे सकता हूं, वह है कि आप जहर नियंत्रण को कॉल करें: 1-800-222-1222 यूएसए में । यदि आप यूएसए में नहीं हैं, तो Google "ज़हर नियंत्रण (आपका स्थान)" या एक चिकित्सा पेशेवर को बुलाएं। चूंकि आप पहले ही इसे खा चुके हैं और हम आपको आश्वस्त नहीं कर सकते कि यह सुरक्षित था, यह एक चिकित्सा मुद्दा बन गया है - एक पाक नहीं। हम चिकित्सा सवालों के जवाब देने के लिए योग्य नहीं हैं।


"फ्रिज रखने" के लिए डिब्बाबंद हथेलियों को प्रशीतन की आवश्यकता होती है और, बिना रुके, रेफ्रिजरेटर में 6 से 9 महीने रखेगी। संक्रामक जीवों (ट्रिचिना सहित) को मारने के लिए पर्याप्त समय और तापमान पर संसाधित; हालाँकि हैम की नसबंदी नहीं की जाती है ताकि खराब होने वाले बैक्टीरिया बढ़ सकें। - यूएसडीए

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