कुछ भी नहीं है जिसे आप खाने में डाल सकते हैं जो आपके खाने के बाद मसाले को बेअसर कर देगा। कुख्यात "आग की अंगूठी" से बचने का एकमात्र तरीका इससे शुरू करने के लिए कम मसाला जोड़ना है। एक तरीका यह है कि आप बीज को हटाकर ऐसा कर सकते हैं। चिलिस से निकलने वाली कुछ गर्मी बीज से आती है, हालाँकि यह सब पकाने से नहीं निकलती है। जब आप मिर्च खाते हैं तो बीज कैप्सैसिन का उत्पादन करते रहते हैं, जिसका अर्थ है कि आपके अंदरूनी हिस्से को आपके मुंह से अधिक मसाला मिलता है। यदि आप चिलिस को डी-सीड करते हैं तो आपको अधिक उपयोग करने की आवश्यकता होती है क्योंकि आप कुछ गर्मी खो देते हैं, लेकिन जब आप खाना खाते हैं तो आपको पूरी ताकत मिलेगी। आप ज्यादातर गर्मी के लिए मिर्च पाउडर का उपयोग भी कर सकते हैं, और फिर सजावट के लिए और बनावट के लिए पूरी या कटी हुई मिर्च डाल सकते हैं, क्योंकि पाउडर से कैप्साइसिन खाना पकाने की प्रक्रिया द्वारा पूरी तरह से निकाला जाएगा।
कुछ लोग मिर्ची का मुकाबला करने के लिए दही आधारित पेय (आम की लस्सी और ऐसे) पीते हैं। यह आपके मुंह में गर्मी को शांत कर सकता है और कुछ लोगों को आंतरिक लक्षणों से भी राहत मिलती है, हालांकि यह हर किसी और वाईएमएमवी के लिए अलग है।
फिर भी, केवल इतना ही आप कर सकते हैं, अगर आपको वास्तव में मसालेदार भोजन पसंद है तो आपको पिपेर का भुगतान करने के लिए तैयार रहना होगा।