जवाबों:
सबसे अच्छी बात यह है कि उन्हें अंधेरे से दूर सूखी सूखी जगह पर रखना चाहिए। मैं आमतौर पर उन्हें एक हेसियन बैग में रखने की कोशिश करता हूं और नमी को दूर रखता हूं।
उन्हें फ्रिज में या सीधे धूप में कहीं भी स्टोर न करें।
आलू को 7 और 9 डिग्री सेल्सियस (45 से 50 डिग्री फ़ारेनहाइट) के बीच तापमान पर संग्रहीत किया जाना चाहिए । आलू में स्टार्च 7 डिग्री से नीचे के तापमान पर शक्कर में टूटना शुरू हो जाएगा, जिससे तलने या भूनने के बाद अधिक कड़वा स्वाद होगा।
बहुत से लोग कहते हैं कि आपको आलू को फ्रिज में नहीं रखना चाहिए। अगर, मेरी तरह, आपके फ्रिज में एक कम्पार्टमेंट है जो 7 डिग्री से ऊपर जाता है, तो मेरा मानना है कि आम गलतफहमियों के बावजूद उन्हें वहां रखना उचित है।
"श्वसन के उत्पादों को हटाने" के लिए एक इंटरनेट स्रोत के अनुसार वायु परिसंचरण महत्वपूर्ण है । एक शांत, हवादार तहखाने उन्हें संग्रहीत करने के लिए आदर्श स्थान होगा।
पहला लेख जो मुझे लगता है कि सुझाव है कि आप कुछ महीनों के लिए कम तापमान पर आलू को स्टोर कर सकते हैं, से जुड़ा हुआ है।