माइक्रोवेव और संवहन माइक्रोवेव कॉम्बो के बीच अंतर क्या है?

Question

मैं लंबे समय से माइक्रोवेव का उपयोग कर रहा हूं और कुछ सप्ताह पहले, मैंने अपने कार्यालय में एक संवहन माइक्रोवेव कॉम्बो देखा। मुझे पहले नहीं पता था कि यह अस्तित्व में है।

1. मैंने देखा कि लोग इसमें एल्यूमीनियम पन्नी डाल रहे हैं, जिसे मैं सामान्य माइक्रोवेव में इस्तेमाल नहीं कर सकता। वह कैसे काम करता है?

2. मैंने यह भी सुना है कि हम किसी भी धातु को माइक्रोवेव में नहीं डाल सकते हैं, लेकिन नीचे की घूर्णन प्लेट खुद धातु से बनी है। वह कैसे काम करता है?

3. हीटिंग के बारे में, मैं जानना चाहता हूं कि क्या यह अभी भी माइक्रोवेव तकनीक या एक अलग हीटिंग तकनीक का उपयोग करता है, क्योंकि मैंने सुना है कि यह माइक्रोवेव हीटिंग का उपयोग नहीं करता है। क्या भोजन गर्म करने के लिए संवहन ओवन बेहतर होगा?

Answer 1

इसमें से अधिकांश को कहा और उत्तर दिया गया है, बस सभी एक साथ एक जगह पर नहीं हैं। देख:

• संवहन माइक्रोवेव ओवन के पेशेवरों और विपक्ष क्या हैं?

• क्या माइक्रोवेव में एल्यूमीनियम पन्नी का उपयोग करना बुद्धिमान है? क्या एल्यूमीनियम पन्नी के लिए एक विकल्प है?

• कुछ धातु माइक्रोवेव में उपयोग करने के लिए सुरक्षित क्यों है, लेकिन अन्य नहीं?

इसकी बहुत ही प्रकृति द्वारा संयोजन ओवन में दो अलग-अलग खाना पकाने के तरीके हैं: माइक्रोवेव, और पारंपरिक हीटिंग। माइक्रोवेव कुकरी के नुकसानों को कम करने (नो ब्राउनिंग या क्रिस्पिंग) करते हुए खाना पकाने के लिए दोनों एक ही समय में कर सकते हैं।

भोजन को गर्म करते समय आप जिस मोड का उपयोग करना चाहते हैं, वह निर्धारित करेगा कि यह दोबारा गर्म कैसे होता है। कुछ खाद्य पदार्थ माइक्रोवेव (जैसे सूप, स्टॉज, ब्रैज़, सॉसी करी) और कुछ पारंपरिक खाना पकाने (तले हुए खाद्य पदार्थ, कुछ ब्रेड या टोस्ट) के द्वारा सबसे अच्छे होते हैं। यह कहना नहीं है कि सब कुछ फिर से गरम करने का एक आदर्श तरीका है: कुछ खाद्य पदार्थ (जैसे पिज्जा या गहरे तले हुए खाद्य पदार्थ) अच्छी तरह से गर्म करने के लिए कुख्यात हैं।