मैं चाय का बहुत बड़ा प्रशंसक हूं। मैं पंजाब, भारत से आता हूं। मुझे इलायची और दूध और पानी 1: 1 के अनुपात में पसंद है। और मुझे सब कुछ एक साथ उबालना पसंद है (यह भारतीय घरों के बहुमत में किया गया तरीका है)। हाल ही में, मैंने देखा कि अगर मैं चाय को उबालने के बजाय अपने कप में चीनी डालती हूं, तो चाय का स्वाद ज्यादा अच्छा लगता है, बजाय इसके कि चीनी को हर चीज के साथ उबालने के बजाय। यह इस तरह से ताज़ा हो जाता है कि मैंने पूरी तरह से उबलते समय चीनी में डालना बंद कर दिया है। क्या कोई है जो इस स्वाद को मेरे साथ साझा करता है और मुझे कुछ वैज्ञानिक स्पष्टीकरण दे सकता है कि क्या अंतर है?
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मैं आपके सवाल का जवाब नहीं दे सकता, क्योंकि मैंने इसे कभी किसी अन्य तरीके से नहीं किया है, लेकिन अमेरिका में (परिवार के रिवाज को छोड़कर) चीनी को हमेशा चाय में गर्म चाय के साथ जोड़ा जाता है, जब तक कि चाय नहीं निकल जाती।
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Jolenealaska
मैं मान रहा हूं कि यह दूध और पानी है जो 1: 1 के अनुपात में है, इलायची और कुछ भी नहीं?
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सोरडोह
ठीक है, मिस्टर होनहार व्यक्ति
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Jolenealaska
मैं इसका उत्तर नहीं लिखना चाहता क्योंकि यह अधिकतर अनुमान है ... मैंने चीनी मिलाने पर आपके साथ सहमति व्यक्त करने वाले कई अन्य विचारों को देखा है। केवल एक चीज मैं सोच सकता हूं कि पानी में पहले से ही घुल चुकी चीनी चाय की घुलनशीलता को बदल देती है, या शायद यह कि चाय पदार्थ कुछ चीनी को अवशोषित कर लेता है।
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सोरडोह
@ sourd'oh व्याकरण की गलती को सुधारने के लिए धन्यवाद। संपादित करें - मैं इसे 1: 1 अनुपात और एक छोटी इलायची में दूध और पानी के साथ पसंद करता हूं। :)
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पंकज