मैं खुद खाना नहीं बनाती, लेकिन मैं कुछ कुकिंग शो देखती हूं। हाल ही में सोने और चांदी की पत्ती की थीम काफी आवर्ती रही है। मेरा पहला विचार था "अच्छा यह वास्तविक सोना नहीं हो सकता । कौन सोना खाएगा ?" लेकिन यह बहुत चमकदार और धातुई लग रहा था; जैसे यह वास्तव में धातु से बना था। मैंने सोचा कि शायद यह चॉकलेट से बना है, क्योंकि मैंने इसे बहुत सारे डेसर्ट में देखा है, और सबसे करीबी चीज जो मैं आ सकता था, "चॉकलेट के सिक्के सोने की पन्नी में ढंके हुए हैं -> सोने की पत्ती एक मिठाई में है -> आपको लगता है कि यह कुछ खाद्य होना चाहिए -> शायद यह चॉकलेट है? "
खैर, आखिरकार मैंने इसे देखा। मुझे यह वेबसाइट मिली जो सोने की पत्ती के बारे में विस्तार से बताती है। और ... यह सोना है! मैं निश्चित रूप से आश्चर्यचकित था। तो मेरे शोध ने खुलासा किया कि यह वास्तव में सोने से बना था, लेकिन अब मैं एक और सवाल छोड़ गया हूं जिसका जवाब मुझे नहीं मिला:
शेफ सोने और चांदी की पत्ती का उपयोग क्यों करते हैं?
मेरा मतलब है ... आप धातु खा रहे हैं। मुझे यकीन है कि इसका स्वाद खराब नहीं होगा, अन्यथा पेशेवर रसोइये इसका उपयोग नहीं करेंगे। लेकिन मैं सोच भी नहीं सकता कि इसका स्वाद या तो अच्छा है , यह धातु है! मैंने पहले टिनफ़ोइल का स्वाद चखा है (इसे निगला नहीं गया, लेकिन स्वाद को नोटिस करने के लिए इसके संपर्क में आया) और यह निश्चित रूप से सुखद नहीं है ।
इसलिए मैं सोच सकता हूं कि वे इसे जोड़ते हैं क्योंकि यह सुंदर दिखता है। और ठीक है ... यकीन है, मैं तुम्हें दे दूँगा। यह सुंदर लग रहा है। लेकिन आप धातु , महंगी कीमती धातुएँ खा रहे हैं ! दुनिया का सोना हमारी पाचन क्रिया को खराब कर रहा है? अजीब तरह से।
इसलिए मुझे लगता है कि मैं एक उद्देश्य के लिए देख रहा हूं कि शेफ इस आइटम का उपयोग क्यों करेंगे। मैं इन फूड शो में बहुत सारी नई और दिलचस्प और अजीब चीजें देखता हूं, लेकिन यह मेरे लिए एक वास्तविक अजीब बात है। क्या कोई ऐसा पहलू है जो मुझे याद आ रहा है जो सोने की पत्ती के उपयोग को और अधिक महत्वपूर्ण बनाता है या यह वास्तव में बस के रूप में सरल है "यह बहुत सुंदर है इसलिए हम इसे वहां डाल रहे हैं"?