मेरे पास कुछ अखरोट हैं जो एक स्थानीय पेड़ के नीचे से उठाए गए थे, थोड़ी देर के लिए सूखने के लिए छोड़ दिया गया, और खोल दिया गया। वे मध्यम रूप से बूढ़े दिखते हैं, लेकिन वे सिकुड़े हुए या गंदे नहीं हुए हैं। कुछ कच्चे (अधपके) खाने पर स्वाद के बाद एक प्रकार का कड़वा होता है। क्या इसका मतलब यह है कि वे बहुत पुराने हैं, या यह सामान्य है?
पकने पर क्या उनका स्वाद एक जैसा होगा?
मुझे यकीन नहीं है कि मुझे उनके साथ कुछ पकाना चाहिए, या क्या मुझे उन्हें त्याग देना चाहिए
क्या आपने उन्हें छील दिया? छिलका अक्सर सबसे कड़वा हिस्सा होता है।
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Mien
क्या वे काले अखरोट हैं? उनके पास बहुत मजबूत स्वाद है (बनाम फारसी / अंग्रेजी अखरोट), और मुझे लगता है कि वे थोड़ा कड़वा हैं।
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Joe
जंगली प्रकार के अखरोट अक्सर थोड़ा कड़वा होता है। यह पिछले साल की फसल है? यह यहाँ सूखा था, और पाए जाने वाले कुछ पागल सामान्य से कम स्वादिष्ट लगते थे। हिकॉरी नट्स बिल्कुल अखाद्य थे।
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Wayfaring Stranger