नहीं, यह कई कारणों से संभव नहीं है।
सबसे पहले, आप पहले से निर्मित आइसक्रीम को रंग नहीं दे सकते। यह क्रीम के जमे हुए क्रिस्टल से बनाया गया है, और सामान के साथ मिलाया जाना बहुत कठिन है। यदि आप उस पर खाद्य रंग टपकाना चाहते हैं, तो आपको केवल कुछ डॉट्स मिलेंगे, लेकिन वे पूरी चीज से नहीं फैलेंगे। रंगीन आइसक्रीम को तरल क्रीम में खाद्य रंग भंग करके बनाया जाता है, फिर इसे आइसक्रीम मशीन से अपने सामान्य अवस्था में मथना होता है। आपके लिए रंग जोड़ने का एकमात्र तरीका आइसक्रीम को पिघलाना होगा, रंग जोड़ना होगा, फिर एक मशीन से इसे फिर से फ्रीज करना होगा। डाउनसाइड्स: आपको मशीन की जरूरत है, अन्यथा अगर आप सिर्फ फ्रीजर में क्रीम डालते हैं, तो आप दूधिया बर्फ के एक कठोर ब्लॉक के साथ समाप्त करेंगे। इसके अलावा, आपको उचित, क्रीम-आधारित आइसक्रीम से शुरू करना होगा। आप इस तरह के गेलैटेरिया में प्राप्त कर सकते हैं। यदि आप सुपरमार्केट से सिर्फ आइसक्रीम का एक टब खरीदते हैं, तो यह काम नहीं करेगा,
दूसरा, यदि आप हरा चाहते हैं, तो गुलाबी आइसक्रीम के साथ शुरू करना एक बुरा विचार है। आप शायद स्कूल में कुछ रंग सिद्धांत थे। सफेद आइसक्रीम में गुलाबी रंग की एक छोटी मात्रा से गुलाबी रंग बनाया जाता है। यदि आप लाल रंग में हरी डाई जोड़ते हैं, तो आप भूरे रंग के हो जाते हैं। लाल रंग के हरे रंग में खो जाने से पहले आपको बहुत बड़ी मात्रा में हरे रंग को जोड़ना होगा, और फिर भी, रंग बहुत अधिक स्वादिष्ट नहीं होगा, इसमें थोड़ा गंदा रंग होगा। साथ ही, आइसक्रीम में फूड डाई की इतनी मात्रा को शामिल करना एक अच्छा विचार नहीं है। सबसे पहले, यह स्वाद को ध्यान से बदल सकता है। दूसरा, डाई में सॉल्वैंट्स आइसक्रीम को जमने के लिए रखने के लिए पर्याप्त हो सकते हैं।
आपका सबसे अच्छा विकल्प मौजूदा गुलाबी आइसक्रीम को भूलना होगा, और अपना खुद का बनाना होगा, शुरू से हरा रंग जोड़ना। इसके लिए, आपको एक आइसक्रीम मशीन की आवश्यकता है (घरेलू उपयोग के लिए सस्ती चीजें हैं)। फिर, आपको स्ट्रॉबेरी के स्वाद को गुलाबी न होने की समस्या है। घर का बना आइसक्रीम असली स्ट्रॉबेरी का उपयोग करता है, और जब वे आपको एक अच्छा स्वाद देने के लिए पर्याप्त परिपक्व होते हैं, तो वे आइसक्रीम को भी रंगते हैं। आप सिंथेटिक स्ट्रॉबेरी सुगंध प्राप्त करने की कोशिश कर सकते हैं, लेकिन मुझे नहीं पता कि आप इसके लिए स्रोत कहां से प्राप्त कर सकते हैं। वैकल्पिक रूप से, आप कम वसा वाले आइसक्रीम बनाने की कोशिश कर सकते हैं, जो व्यावसायिक रूप से उपलब्ध स्ट्रॉबेरी-चखने वाले दूध के पेय के साथ शुरू होता है और इसे क्रीम के साथ मिलाता है, लेकिन फिर से, यह थोड़ा गुलाबी होगा।
यदि आपके पास एक आइसक्रीम मशीन है, तो आप होममेड मार्ग आज़मा सकते हैं। लेकिन यह बहुत आसान होगा यदि आप एक अलग प्रकार के अप्रत्याशित स्वाद / रंग संयोजन के लिए जा सकते हैं। उदाहरण के लिए, घर का बना अनानास आइसक्रीम बहुत पीला है, लगभग सफेद। यदि आप इसे रंगते हैं, तो कहते हैं, लाल, किसी को इसमें अनानास स्वाद की उम्मीद नहीं होगी। आप आगे भी जा सकते हैं और एक जड़ी बूटी (जैसे मेंहदी या नींबू बाम) के साथ क्रीम को संक्रमित करके एक बहुत ही असामान्य आइसक्रीम बना सकते हैं, फिर इसे एक रंग दें जिसका कोई भी जड़ी-बूटियों के स्वाद के साथ संबद्ध नहीं है।
यदि आपके पास मशीन नहीं है, तो आप कुछ बनाने की कोशिश कर सकते हैं जो आइसक्रीम नहीं है। उदाहरण के लिए, आप वाणिज्यिक आइसक्रीम का उपयोग करके बनाए गए मिल्कशेक को रंग सकते हैं। आपको भोजन को दूध में रंगने में कोई परेशानी नहीं होगी। मिक्सिंग रंगों के साथ भी यही समस्याएँ ऊपर बताई गई हैं - आप गुलाबी आइसक्रीम से ब्लू-वायलेट या ऑरेंज मिल्कशेक बना सकते हैं, लेकिन हरे रंग को प्राप्त करना कठिन होगा।
