मैं पॉपकॉर्न पन्ना कूटना चाहता हूं। मेरे पास इसके लिए कुछ विचार थे, या तो पॉप्ड कॉर्न में दूध डालना या (मेरा पसंदीदा विकल्प) मक्खन पॉपकॉर्न जेली बेली बीन्स को दूध में पिघलाना और फिर उससे पन्ना कूटना।
ये शीर्ष पर एक कारमेलाइज्ड पॉपकॉर्न के टुकड़े के साथ पेटिट चार के रूप में परोसा जाना था, और इसलिए मैं उन्हें आइस क्यूब ट्रे में बनाने जा रहा था, इसलिए प्रत्येक को काटने का आकार था।
हालाँकि मैं बनावट को सही नहीं कर पाया। मैंने अपने दूध में अलग-अलग मात्रा में जेली बेली बीन्स को पिघलाने की कोशिश की, लेकिन वे कभी भी ठोस रूप से मोटी मलाईदार स्थिरता के साथ जा रहे थे, कभी-कभी सबसे अधिक केंद्रित संस्करणों में एक त्वचा पाने के लिए। फिर अगर मैंने पन्ना को जोड़ा तो मैं एक पन्ना बनाने के लिए तैयार हो गया, फिर वे फर्म और रबर से बाहर आ गए।
तो अपने भंग किए हुए जेली बेली मिश्रण में जिलेटिन की विभिन्न मात्राओं को आज़माने के लिए जारी रखने के अलावा, क्या किसी के पास कोई विचार है जो मैं इसे काम करने के लिए करने में सक्षम हो सकता हूं?
(मैं फिर से डूबा हुआ दूध / असली पॉपकॉर्न संस्करण का उपयोग करने की कोशिश करने जा रहा हूं, लेकिन यह पॉपकॉर्न नहीं था और थोड़ा सा तेल का स्वाद चखा था कि मकई में पॉपप किया गया था। कम से कम उस पर स्थिरता प्राप्त करना आसान होना चाहिए। एक)