कुछ संस्कृतियों में, सेब की तरह फल के पूरे टुकड़े, उदाहरण के लिए, मिठाई के लिए परोसे जाएंगे और खाने वालों से उम्मीद की जाती है कि वे केवल कांटा और चाकू का उपयोग करके इसे खाएं - कोई उंगलियां नहीं। जहां तक पारंपरिक मिठाइयां जैसे कि पाई और केक हैं, मुझे यकीन है कि आपको इसका मतलब होना चाहिए कि क्या अलग-अलग सर्विंग के लिए चाकू की जरूरत है, क्योंकि बेशक, पूरे केक या पाई को अलग-अलग सर्विंग्स में काट दिया जाना चाहिए। मैंने केवल पारंपरिक बेक्ड डेसर्ट के लिए पेश किए जाने वाले मिष्ठान कांटे देखे हैं। शिष्टाचार पर एक दिलचस्प वेबसाइट है जो विशेष रूप से एक कांटा और चम्मच का उपयोग करके डेसर्ट खाने से संबंधित है, लेकिन कोई चाकू नहीं।
http://www.etiquettescholar.com/dining_etiquette/table_manners/dinner_etiquette/desserts/desserts.html