मेरे पास एक घर का बना गैर-डेयरी आइसक्रीम नुस्खा है जिसमें अंडे की सफेदी और शक्कर, कोड़ा, और अंडे की जर्दी शामिल है। इस बिंदु पर, नुस्खा कहता है "योलक्स के साथ धीरे-धीरे मिलाएं"। किस क्रम में मुझे 3 घटकों को मिलाना चाहिए? मुझे लगता है कि मुझे अंडे की सफेदी को कोड़े में बदलना चाहिए ... ऐसा करने का "सही" तरीका क्या है? (यह सुनिश्चित करेगा कि फ्रीजर में नीचे की तरफ योल नहीं डूबते हैं :))
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जब आप कोड़े मारते हैं तो आपका क्या मतलब है? शांत मन?
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जीडीडी
@ जीडीबी- चमत्कार चाबुक।
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सोबचटिना
उस कदम से ठीक पहले यह क्या कहता है? "योलक्स के साथ धीरे-धीरे मिलाएं" का तात्पर्य यह है कि यह वही है जो आपको योलक्स के साथ मिलाना चाहिए।
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Cascabel
ज्यादातर आइसक्रीम रेसिपी केवल अंडे की जर्दी के लिए कहते हैं। गोरों सहित मेरे अनुभव में बहुत ही अजीब ठंड होती है। मैंने गोरों के साथ जमे हुए सुगंधित दूध के ठोस ब्लॉकों के साथ समाप्त किया है। उस ने कहा, ऐसा लगता है कि इंटरनेट पर कुछ व्यंजनों पूरे अंडे का उपयोग करते हैं।
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श्री स्क्विग
@gdb - richwhip कि मार पड़ी किया गया है :)
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कोई खबर नहीं