एक उदाहरण के रूप में, मैंने गॉर्डन रामसे के परफेक्ट स्क्रैम्बल एग्स का उपयोग करके अंडे बनाए , अंत में पैन नीचे की तरफ अंडे की एक परत होती है और साइड्स जो धोने के लिए बहुत मुश्किल होती हैं (नॉनस्टिक पैन नहीं)।
मुझे ऑनलाइन कुछ सिफारिशें मिलीं, लेकिन उनमें से किसी ने भी बहुत अच्छा काम नहीं किया। शायद कोई अच्छा तरीका नहीं है?
- बेकिंग सोडा
- गर्म के बजाय ठंडे पानी के नीचे चलाएं
मैंने उन सिफारिशों के लिंक नहीं दिए जो मुझे मिले ताकि वे अपने संभावित उत्तर दे सकें और उचित वोट पा सकें।
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कर्णविहीन
यदि आपको लगता है कि सिफारिशें खराब हैं, तो आपको वास्तव में उन्हें अपने प्रश्न में शामिल करना चाहिए। अन्यथा लोगों को सिर्फ चीजों को पोस्ट करना होगा और आशा है कि वे आपके लिए काम नहीं करेंगे। शायद कुछ चीजें हैं जो कुछ मामलों में काम करती हैं, लेकिन आपके लिए नहीं, और लोगों के लिए यह मजेदार नहीं है कि आप अन्यथा अच्छे उत्तरों को अस्वीकार कर दें।
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Cascabel
एक अलग तकनीक, खाना पकाने की कोशिश करें । cook.stackexchange.com/questions/7405/better-scrambled-eggs । बहुत कम साफ-सफाई की आवश्यकता होती है
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TFD
उस पैन के लिए आप और क्या उपयोग करते हैं? मुझे खदानों से साफ़ किए गए अंडों की सफाई में समस्याएँ नहीं हैं (नॉन-स्टिक - स्टेनलेस स्टील, वास्तव में), लेकिन ज्यादातर समय मैं इसका इस्तेमाल मक्खन में चीजों को तलने के लिए करता हूँ। और इसे साफ करना हमेशा आसान रहा है।
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स्टेटिक्सन
इसके अलावा, अंडों को खुरचने के लिए, मैं इस दृष्टिकोण को पसंद करता हूं , जो कि अनन्त रूप से कम दृढ़ता के कारण होता है। लगातार कम गर्मी का मतलब है कि आप कितनी हलचल करते हैं और कितनी देर तक आप उन्हें खाना पकाने देते हैं, इस स्थिरता को नियंत्रित कर सकते हैं।
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मिलीमोसे
