ऐसा लगता है कि ठंढा या तो एक इंच मीठा मीठा है या सिर्फ साधारण व्हीप्ड क्रीम है। फ्रॉस्टिंग के लिए जो रेसिपी मैंने आजमाई है, वह हमेशा फैटी और मीठी रही है। मुझे लगता है कि क्रीम पनीर बहुत अच्छा है, लेकिन यह अभी भी थोड़ा समृद्ध है।
स्ट्रिप व्हीप्ड क्रीम की अपनी जगह होती है, जैसे ट्रेस लीच केक पर, लेकिन एक नियमित सफेद केक के लिए यह बहुत हल्का होता है।
मैंने ऐसे फ्रॉस्टिंग्स के बारे में सुना है जो बहुत अधिक वसा का उपयोग किए बिना उन्हें मलाईदार और गाढ़ा बनाने के लिए पीटा या पकाया जाता है, लेकिन मुझे नहीं पता कि उन्हें क्या कहा जाता है।
क्या नाम या प्रकार के फ्रॉस्टिंग्स अभी भी मलाईदार और मोटे हैं जो बिना अधिक मात्रा में फैटी हैं?