मैं आसानी से रिम को चीनी कैसे कर सकता हूं?

Question

कभी-कभी मैं अपने नींबू ड्रॉप के रिम पर चीनी का एक अच्छा लेप लगाता हूं (यह एक मार्टिनी ग्लास में परोसा जाता है)। लेकिन अधिकांश समय चीनी घनी और असमान होती है। मैं अपने गिलास रिम पर चीनी की एक अच्छी चिकनी पेशेवर कोटिंग को प्रोत्साहित करने के लिए क्या कर सकता हूं?

Answer 1

चीनी लगाने पर ग्लास पर बहुत अधिक तरल से क्लंप निकलते हैं।

जिस तरह से मैंने एक गिलास को नमक करना सीखा था वह उथले प्लेट या पानी के कटोरे में गिलास को उल्टा डुबाना था, इसे 5-10 सेकंड के लिए सूखने दें, फिर इसे नमक की समान स्तर वाली प्लेट में डुबो दें। मुझे लगता है कि यह एक गिलास चीनी बनाने के लिए काम करना चाहिए।

Answer 2

इसके अलावा, मुझे लगता है कि पाउडर चीनी का उपयोग करें।

Comments

पाउडर चीनी - या आइसिंग चीनी - लगभग निश्चित रूप से वांछित परिणाम नहीं देगा; आपको बाहर खड़े होने के लिए चीनी में क्रिस्टल की आवश्यकता होती है, जो कि पाउडर चीनी नहीं करेगा।

— रजुमनी