मुझे आश्चर्य है कि यह सवाल पहले से ही यहां नहीं है, शायद मैं इसे याद कर रहा हूं ...
शुरू करने के लिए, यूका का मेरा पहला स्वाद एक बोलिवियाई रेस्तरां में वैकल्पिक फ्रेंच फ्राइ के रूप में पकाया गया था, और यह स्वादिष्ट था। मुझे एक स्वादिष्ट, मीठा फ्रेंच फ्राई याद दिलाया। तो इससे प्रेरित होकर, मैंने खुद कुछ खरीदा और इसे दोहराने का प्रयास किया, लेकिन पूरी तरह से विफल रहा।
नुस्खा को दोहराने का सबसे अच्छा तरीका क्या है? इसे कैसे तैयार किया जाए, इसके बारे में यूट्यूब पर एक वीडियो देखने के बाद, मैंने इसे तेल में डीप फ्राई किया, लेकिन यह बहुत जल्दी खत्म हो गया।
अपडेट करें:
मैंने कल चयनित उत्तर का नुस्खा आजमाया, और इसने शानदार काम किया। मैंने कुछ चीजें अलग तरह से कीं, मुख्यतः समय की कमी के कारण। पूर्ण नुस्खा:
- भूरी त्वचा को काटें।
- स्टेक फ्राई स्लाइस में स्लाइस
- 10mn के लिए उबालें (मैं कम सुझाव दूंगा, कुछ पतले स्लाइस बहुत नरम हो गए)
- फ़्रीज़र में रखें (मेरे पास केवल 20-30 mn के लिए समय था, लेकिन मैं पूरे घंटे के साथ जाऊंगा जैसा कि आपके पास समय है, तो चयनित उत्तर द्वारा सुझाया गया है)
- मूंगफली का तेल (मेड-हाई) डीप कुकिंग पॉट (गन्दा हो सकता है) में गर्म करें और भूरा होने तक पकाएं।
- नमक के साथ छिड़के
नोट: उत्तरित नुस्खा सुनहरा / सुनहरा भूरा होने तक तलने का सुझाव देता है, लेकिन मैंने पाया कि अधिक स्वादिष्ट होने के लिए एक गहरा तलना है!