वाणिज्यिक सोया दूध विभिन्न विटामिनों के बहुत से गढ़वाले होते हैं। क्या इन विटामिनों को घर के बने सोया दूध में जोड़ना संभव है? यदि हां, तो आप इसे कैसे करेंगे?
मुझे यकीन नहीं है कि अगर हम विटामिन को अवशोषित करते हैं या यदि वे महत्वपूर्ण हैं या जो भी हैं, लेकिन बस इस बारे में उत्सुक हैं कि यह घर की रसोई में कैसे किया जाएगा।
संपादित करें:
कुछ लिंक मिले, जिनमें से कोई भी एक महान जवाब नहीं देता है, दोनों में केवल कैल्शियम को कवर करने पर विचार किया गया है, और एक पाउडर में मिश्रण करने और भंग करने के लिए पीने से पहले हिलाकर रखने की बात कहते हैं:
http://www.livestrong.com/article/362920-how-to-fortify-homemade-soy-milk/
http://www.makesoyamilk.com/soya-milk-benefits/should-you-fortify-your-soy-milk
लेकिन वाणिज्यिक सोयामिल्क में दूसरों के टन (ए, सी, डी, ई, के, बी 6, आयरन, राइबोफ्लेविन, फोलेट, फॉस्फोरस, मैग्नीशियम, जस्ता, सेलेनियम ...) शामिल हो सकते हैं। आश्चर्य है कि अगर यह भी पाउडर (मल्टीविटामिन की तरह जमीन) में मिश्रण करने की बात है और हिलाकर या इमल्सीफायर जैसे एडिटिव्स के संस्करण को निलंबित रखना है।