मैं अपने छिलके को कैसे तेज कर सकता हूं?


13

क्या एक छीलर को तेज करना संभव है? और अगर यह है, तो मुझे यह कैसे करना चाहिए?

क्या बाहर देखने के लिए कुछ चीजें हैं? (जैसे अवतल ब्लेड के साथ समाप्त होता है।)

यह छीलने वाले के बारे में बात कर रहा हूँ:
हाथ से पकड़ने वाला छिलका

जवाबों:


10

की तरह। पीलर किनारों को ठीक करने के लिए एक चाल है: ब्लेड के साथ एक पारिंग चाकू के पीछे की तरफ रगड़ें, लगभग उसी कोण पर जहां पीलर ब्लेड के किनारे हैं। जरूरत पड़ने पर चाकू की नोक का इस्तेमाल करें। आपको पीलर ब्लेड के दोनों किनारों के साथ ऐसा करने की आवश्यकता हो सकती है।

मुझे लगता है कि परिणाम बढ़त को सम्मानित करने के करीब है, लेकिन चाल काफी अच्छी तरह से काम करती है कि मैंने एक और छीलने वाला नहीं खरीदा है क्योंकि मेरे रसोई प्रबंधक ने मुझे दिखाया था।


1
आज मैंने इस तकनीक का एक वीडियो खोजा है: chow.com/food-news/55249/how-do-you-sharpen-a-vegetable-peeler
Ladadadada

5

आप सैद्धांतिक रूप से ब्लेड को हैंडल से बाहर निकाल सकते हैं और कोशिश कर सकते हैं और इसे कुछ तेज करने वाले पत्थरों पर चला सकते हैं (विषम आकार के साथ कोई मतलब नहीं), लेकिन यह देखते हुए कि समय, प्रयास और कम से कम £ 5 के तेज करने वाला पत्थर होगा, आप ' शायद एक नए छीलने पर केवल £ 1.50 छोड़ने से बेहतर है।


1
@ लाडदादा: निश्चित रूप से सहमत हूँ कि यह पीलर ब्लेड को तेज करने के लिए इसके लायक नहीं है। यदि आप भविष्य में खुद को एक नया छिलका खरीदते हुए पाते हैं, तो सिरेमिक ब्लेड के साथ छिलका खरीदने की कोशिश करें। वे अपने इस्पात समकक्षों की तुलना में अधिक समय तक तेज रहेंगे।
जय

@ जय: सिरेमिक कठिन है, सच है, लेकिन यह भी एक बर्तन दराज में चारों ओर पीटने पर छिलने या टूटने का खतरा है। इस कारण से, मेरा सुझाव है कि कार्बन स्टील ब्लेड बेहतर विकल्प हैं: वे लंबे समय तक बेहतर बढ़त रखते हैं, लेकिन वे छिलने के बजाय फ्लेक्स करते हैं। इस कारण से, मैं कुह्न-रिकॉन वाई-पीलर का सुझाव देता हूं।
BobMcGee

4

Sypderco सिरेमिक चोखा छड़ें; यह मेरे लिए सबसे आसान है। बहुत आसान है, छड़ को छीलने के लिए गाजर की तरह पकड़कर, फिर छड़ को किनारे के नीचे चलाएं। यह देखने के लिए कि यह उनके तीन-भाग प्रशिक्षण वीडियो (उनकी साइट या यूट्यूब) के अंत में कैसे किया जाए। आप उनके शार्पनिंग सिस्टम खरीद सकते हैं, या सिर्फ रिप्लेसमेंट रॉड्स खरीद सकते हैं (अन्य कंपनियां उन्हें भी बेचती हैं)।

या आप एक Dremel, सेरेमिक राउंड टिप, या तो Dremel (रोटरी टूल) डिवाइस या पावर ड्रिल का उपयोग कर सकते हैं। पीलर के दोनों कटिंग किनारों के साथ सिरेमिक टिप को चलाएं (यदि आप चाहें तो ब्लेड के पीछे की तरफ की बर्रों को हटा दें)। मैं अपने सिलाई सीपों को फिर से चालू करने के लिए Dremel तकनीक का भी उपयोग करता हूं।

हमारी साइट का प्रयोग करके, आप स्वीकार करते हैं कि आपने हमारी Cookie Policy और निजता नीति को पढ़ और समझा लिया है।
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.