निम्नलिखित में स्वीकृत उत्तर आप भारतीय करी पाउडर की सामग्री पा सकते हैं। मैं आमतौर पर भारतीय करी पाउडर के साथ खाना बनाती हूं, हालांकि, मुझे हाल ही में कुछ श्रीलंकाई करी पाउडर मिले हैं। जब मैं श्रीलंकन करी पाउडर का उपयोग करता हूं, तो सुगंध अलग होती है (मेरी राय में, बेहतर) और इसका स्वाद भी अलग है। क्या किसी को पता है कि श्रीलंकाई करी पाउडर बनाने में इस्तेमाल होने वाले मसाले?
"श्रीलंकाई" करी शब्द कुछ अस्पष्ट है; मैंने पाया है कि मुख्य रूप से सिंहली क्षेत्रों में उत्तरी और पूर्वी तमिल धाराओं का एक अलग चरित्र है।
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James McLeod
श्रीलंका एक छोटी सी जगह है (पश्चिम वर्जीनिया के आकार की) और मुझे यकीन है कि अंतर मिनट हैं। शायद, सवाल यह है कि यह भारतीय करी पाउडर से अलग क्या है। (ध्यान दें कि भारत बहुत बड़ा स्थान है, लेकिन मैं फिर भी इसे भारतीय करी पाउडर कहूंगा।)
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Sony
मतभेद जातीय विविधता के परिणाम हैं, भौगोलिक निकटता नहीं।
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James McLeod