मैं एक बड़ा पैनकेक प्रशंसक हूं, लेकिन स्वस्थ खाने का भी बड़ा प्रशंसक हूं। आप अपने पेनकेक्स को अधिक स्वस्थ बनाने के बारे में कैसे जा सकते हैं, बशर्ते कि आप अंडे, दूध, गेहूं के आटे और तेल से युक्त एक नुस्खा के साथ शुरू कर रहे हैं। मैं दोनों पेनकेक्स के बारे में बात कर रहा हूं, और जो भी आप उन्हें खाते हैं (मैं जेली का उपयोग कर रहा हूं)।
एक उदाहरण के रूप में, मैंने स्क्वैस्ड चिक मटर के लिए गेहूं के आटे का आदान-प्रदान करने की कोशिश की। यह बहुत अच्छा नहीं था, लेकिन मैं निश्चित रूप से स्वस्थ हूं।
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यदि एक संतुलित भोजन के हिस्से के रूप में स्वस्थ भरण के साथ उपयोग किया जाता है तो मानक पेनकेक्स एक उचित रूप से स्वस्थ भोजन है। इसका उपयोग पुलाव, बीन व्यंजन आदि के लिए करें, केवल शक्कर के लिए नहीं! दोपहर के भोजन और रात के भोजन में यूरोपीय पैनकेक का उपयोग आम तौर पर इस तरह होता है
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TFD
@ टीएफडी फिर भी, सफेद आटा आपके लिए विशेष रूप से अच्छा नहीं हो सकता। क्या यह घटक आपको सफेद रोटी से दूर रहने का कारण नहीं है? अधिक नियमित भोजन के साथ इसका उपयोग करने का अच्छा विचार है। मेरे पास क्रेप्स हैं, लेकिन आपका सुझाव थोड़ा अलग था।
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स्पेलिडोसा
एक बहुत ही सरल कदम पूरे गेहूं के आटे का उपयोग करना है।
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एमएस
@MSalter क्या आपने स्वयं यह कोशिश की है? मेरे अनुभव में, जब आप पूरे गेहूं के आटे के लिए गेहूं के आटे का आदान-प्रदान करते हैं तो पेनकेक्स का स्वाद इतना अच्छा नहीं होता है। लेकिन मैं प्रयोग करूंगा!
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स्पेल्डोसा
क्या आप यूएस-शैली वसा पेनकेक्स या फ्रेंच शैली क्रेप्स के बारे में बात कर रहे हैं? पूरे गेहूं का आटा कुछ हद तक खराब हो जाता है, जो कि क्रेप्स में बहुत बड़ी बात नहीं है।
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MSALERS