चुकंदर स्टॉक का उपयोग करना


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उबलते हुए बीट्स के बाद पानी से भरा एक बर्तन है।

मुझे पता है कि बीट्स अच्छे सामान से भरे हुए हैं । मैं इस बीट स्टॉक को नाली में नहीं फेंकना चाहता, बल्कि इसका उपयोग करना चाहिए।

इस बीट पानी या बीट स्टॉक को अच्छे उपयोग के लिए कैसे रखा जा सकता है?


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अगली बार, आप उन्हें उबालने के बजाय बीट्स को सेंक सकते हैं। निटर (मैं उन्हें पकाने के बाद छीलता हूं) और उनमें अधिक स्वाद रखता हूं। इस समय के लिए, आप इसका उपयोग बीफ़ स्टॉक शुरू करने के लिए कर सकते हैं (कुछ भूरे हड्डियों को जोड़ सकते हैं और थोड़ी देर उबाल सकते हैं) जिसे आप बाद में बोर्स्ट के लिए उपयोग करेंगे। मेरे बोर्स्ट को प्रति लीटर बीफ़ के प्रति लीटर बीफ़ स्टॉक की आवश्यकता है।
केट ग्रेगोरी

जवाबों:


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यदि आप स्वाद पसंद करते हैं, तो आप इसे रिसोट्टो के लिए एक आधार के रूप में उपयोग कर सकते हैं। यह सुंदर गुलाबी चावल बना देगा।


वाह, मुझे यह विचार पसंद है। यह कोशिश करने के लिए इंतजार नहीं कर सकता।
जोफिश

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बीट स्टॉक के लिए सबसे अच्छा उपयोग - जिस पानी में आपने ताजा बीट उबाला है - उसे पीना है। सुनिश्चित करें, निश्चित रूप से, आप उबलने से पहले बीट्स धोते हैं ताकि आपका स्टॉक अवांछित इकी सामान से मुक्त हो।

बीट स्टॉक उन चार तरीकों में से एक है जिन्हें आप ताजा बीट का उपयोग कर सकते हैं। सबसे पहले, डंठल को काट लें और फिर पत्तियों को स्टॉक से काट लें। डंठल, उबला हुआ या स्यूड, शतावरी या चारडल के डंठल की तरह खाया जा सकता है। पत्तियों के साथ एक ही - उन्हें chard के रूप में उपयोग करें। फिर बीट्स को उबालें, बिना काटे ताकि आप उनके रंग को पानी में न खोएं। बीट पकने के बाद, पेय को रात भर ठंडा होने दें, अधिमानतः - पेय के रूप में उपयोग करने से पहले।

बीट एक ऐसा भोजन है, जिसमें कुछ भी बेकार नहीं जाता है।


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चुकंदर के पानी के लिए मैं केवल इतना ही जानता हूं कि वह चीजों को चुनने में है। उदाहरण के लिए, लेबनान के भोजन के साथ परोसे जाने वाले पारंपरिक शलजम के शलजम को नमकीन बनाने वाली नमकीन में बीट के रस से रंगा जाता है। मेरे पास इसके लिए कोई नुस्खा नहीं है, लेकिन आप शायद एक खोज कर सकते हैं।


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मैंने सिर्फ अपने शांत बीट का रस लिया, इसे कुछ बर्फ और एक रक्त नारंगी और स्टेविया के पानी का छींटा के साथ विटामिक्स में फेंक दिया। Wowie!


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चुकंदर नींबू पानी।

चीनी की जरूरत नहीं। बस कुछ ताजा नींबू, मिर्च और घूंट निचोड़ें। : पी


कुछ शहद जोड़ें आपके पास स्वीटटूथ है।
डस्टिन


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मैं हैरान था कि बीर के पानी का क्या किया जाए, मैंने तब तक शहद मिलाया, जब तक कि मेरी मनपसंद मिठास नहीं थी और इसे ठंडा कर दिया, यहाँ तक कि एक गिलास में वोडका भी मिला दिया, स्वादिष्ट


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मैंने कुछ कार्बोनेटेड पानी के साथ इसका आनंद लिया! यम!


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हम अन्य सब्जियों के साथ प्रोटीन शेक में बचे हुए चुकंदर के पानी का उपयोग करते हैं..जैसे कई पोषक तत्व नाली को नीचे फेंक देते हैं।


ऐसा लगता है कि पानी का एक पूरा बर्तन शेक के लिए बचाने के लिए थोड़ा बहुत है; क्या आप जवाब में पानी की मात्रा को कम करने या ऐसा कुछ करने की सिफारिश कर सकते हैं?
mfg

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मैं एक तरल प्रतिस्थापन के रूप में बीट के पानी का उपयोग करता हूं जब मैं क्विनोआ, फ़ारो, कूसकस, एक प्रकार का अनाज पकाना। उत्कृष्ट स्वाद! नमक और काली मिर्च के साथ सीजन।


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धन्यवाद, मैंने अपने यार्ड में बाहर कुछ बीट उबला था क्योंकि यह न्यू इंग्लैंड में गर्मी है। मैं अपनी सब्जियों से सबसे अधिक पोषण प्राप्त करना चाहता हूं।
हम स्मूदी के लिए बीट्स को छलनी करेंगे और फिर सुबह नोवा स्कोटिया ओट केक और नाश्ते के लिए कुछ मीठे बीट का रस लेंगे।


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मैं लगभग 15-20 मिनट के लिए अदरक के टुकड़ों के साथ अपने बीट्स को काटना और जल्दी उबालना पसंद करता हूं। फिर, जब निविदा, जार और पॉप में फ्रिज (बीट्स, अदरक, और स्टॉक) में डालें। एक दिन के बाद, बीट का रस थोड़ा अधिक गाढ़ा, मीठा और थोड़ा मसालेदार हो जाता है। चुकंदर को बहुत अच्छी तरह से बचाया जाता है और स्वाद को बहुत अच्छी तरह से भिगो देता है। भिगोने और बचत के लिए वांछित होने पर भी बीट टॉप में जोड़ें!


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यह ओपी को अपने बचे हुए बीट स्टॉक का उपयोग कैसे करने देता है?
Jan Doggen
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