मैं घरेलू उपकरणों के साथ मीठा शर्बत कैसे मिल / प्रेस कर सकता हूं?

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मैंने इस वर्ष मीठा शर्बत उगाया क्योंकि यह न्यू इंग्लैंड में "चीनी" उगाने का सबसे आसान तरीका था। अब मैंने इसे काटा है, लेकिन आम तौर पर उपलब्ध घरेलू लैस के साथ इसे मिलाने का एक तरीका खोजने के लिए मैं मुश्किल से दबाया गया है। किसी भी सुझाव या विचार मैं कैसे एक साथ कुछ कर सकते हैं?

sugar herbs milling

— मार्क ज़ेरन
स्रोत

हो सकता है कि सोरघम प्रोडक्शन के माध्यम से उपलब्ध कुछ जानकारी उपयोगी / उपयोगी साबित हो। क्षमा करें, मैं और अधिक मदद नहीं कर सकता, क्योंकि मुझे कोई अनुभव नहीं है कि आप क्या चाहते हैं ...

अन्य एनई चीनी "फसल" मुझे पता है कि शहद और मेपल हैं। मुझे यह देखने में रुचि है कि आप यहां क्या देख रहे हैं।

— bstpierre

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वेब पर कुछ पन्नों को देखने के बाद, ऐसा लगता है कि व्यावसायिक ग्रेड मिलें रस को निचोड़ने के लिए कई टन दबाने वाले बल को बाहर निकाल देती हैं। मैं उस तरह के दबाव के साथ किसी भी सामान्य रसोई उपकरण के बारे में नहीं जानता।

मुझे लगता है कि आप घर के गियर के साथ वाष्पीकरण कर सकते हैं - ऐसा लगता है कि तापमान बनाए रखना और सही समय प्राप्त करना मुश्किल होगा, लेकिन उल्लेखनीय होगा।

रस निकालने के विचार जो मैं आपके स्थान पर आज़माऊंगा (ये काम नहीं कर सकते हैं, और संभवतः उपकरण को नुकसान पहुंचा सकते हैं):

जूसर मशीन (आप शायद रस में बहुत सारे ठोस पदार्थों के साथ समाप्त करेंगे)
फ्लैट रोल के साथ पास्ता रोलर

लेकिन यह देखते हुए कि आप इन्हें लगभग $ 25-40 के लिए पा सकते हैं, यह प्रयोग करने के लिए मूल्य हो सकता है और देखें कि क्या काम करने का कोई मौका है या नहीं। तब आपको पता चलेगा कि क्या घर का शर्बत रिफाइनरी बिल्कुल व्यावहारिक है।

— bstpierre
स्रोत

एक जूसर का उपयोग करना और फिर तेजी से ठीक मेष फ्रेम के कई चरणों के माध्यम से तरल को संसाधित करना, अंतिम चरण के रूप में पनीर के कपड़े के साथ इस प्रक्रिया को समाप्त करने का एक समय लेने वाला लेकिन प्रभावी तरीका होगा।

— केटी एचडब्ल्यू

हां, मुझे नहीं लगता कि इसके "समय लेने" के पहलू के आसपास कोई रास्ता है। मेष / चीज़क्लोथ के माध्यम से प्रसंस्करण करने से पहले, मैं शायद रस को व्यवस्थित करने के लिए भी समय दूंगा ताकि आप तरल को बाहर निकाल सकें और उम्मीद है कि कुछ ठोस पदार्थों को पीछे छोड़ दें। मैं किसी से सुनना पसंद करूंगा (शायद आप, मार्क) जो यह देखने की कोशिश करता है कि यह कैसे काम करता है।

— bstpierre

Bstpierre मुझे लगता है कि स्थिति के बारे में रकम है। मैं कलाकारों, कुछ स्क्रैप लकड़ी, और फर्नीचर clamps के साथ एक आदिम प्रेस के साथ एक साथ cobbling समाप्त हुआ। मैं वास्तव में उस तकनीक की सिफारिश नहीं कर सकता :)। यह काफी कम मात्रा में रस निकालने के लिए अच्छा था जो बहुत आसानी से फ़िल्टर किया गया था और। तेल से सना हुआ

— मार्क ज़ेरेन

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कैसे एक पुराने "रिंगर" कपड़े धोने की मशीन के बारे में? मैं कल ही एक सोरघम मेकिंग डेमो में था और मशीन ने मुझे एक रिंगर वॉशिंग मशीन की याद दिला दी - बस बड़ा।

— जैरी
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