क्या आप ब्लेंडर के साथ संतरे का रस बना सकते हैं?

Question

मेरे पास क्लीमेंट्स से भरा एक बॉक्स है। क्या मैं एक ब्लेंडर में संतरे का रस बना सकता हूं?

Comments

मुझे लगता है कि यह कोई फर्क नहीं पड़ता कि क्या बिल्ली इसे

बेशक मंदारिन के साथ संतरे का रस बनाना तकनीकी रूप से असंभव है ...

— निको

हां, यह काम करता है और मुझे यह बहुत स्वादिष्ट लगता है।

जैसा कि यहां कहा गया है - youtube.com/watch?v=WpEMLYvG2is , संभवतः एक जूसर का उपयोग करने के लिए उन्हें मिश्रण करना बेहतर है। कोशिश करो और देखो क्या बेहतर है!

— मीटाइ.कॉम

Answer 1

निश्चित रूप से, आप एक ब्लेंडर के साथ जूस कर सकते हैं, जब तक (ए) ब्लेंडर यथोचित अच्छी गुणवत्ता का है और (बी) आप एक ही तरह की उपज या गुणवत्ता की उम्मीद नहीं कर रहे हैं जो आपको एक जूसर (बिजली या मैनुअल) के साथ मिलेगा । अगर आप मेरे जैसे हैं और आपको किसी भी तरह के गूदे से नफरत है, तो आपको बहुत ही महीन छलनी या चीज़क्लोथ की आवश्यकता होगी।

आपको उन्हें पहले छीलना होगा, और पिप्स को भी निकालने की कोशिश करनी चाहिए (क्लेमेंटाइन बहुत अधिक नहीं होनी चाहिए, और पूरी तरह से बेकार भी हो सकती है)। पिट एक मुद्दे से कम है - कुछ लोग इसे हटा देते हैं, कुछ लोग नहीं करते हैं, यह व्यक्तिगत प्राथमिकता का मामला है। एक बार जब संतरे को "साफ" कर दिया जाता है, तो उन्हें सबसे कम गति पर मिश्रित करना शुरू करें और धीरे-धीरे इसे उच्च तक लाएं। संतरे के लिए अपने आप मिश्रण करने के लिए पर्याप्त रस होना चाहिए, लेकिन आप जो भी फल इस्तेमाल करते हैं, उसकी परवाह किए बिना, पानी जोड़ने के लिए तैयार रहें यदि ब्लेंडर ज्यादा नहीं लगता है।

एक बार जब आप एक काफी सुसंगत प्यूरी प्राप्त कर लेते हैं, तो इसे छलनी के माध्यम से पास करें और एक चम्मच या एक ग्लास जार के नीचे के साथ इसके खिलाफ लुगदी को मैश करें। तुम्हारा रस है। यदि आप उस बनावट को पसंद करते हैं तो आप कुछ लुगदी (प्यूरी) वापस फेंक सकते हैं।

एक ब्लेंडर से फल प्यूरी वास्तव में सबसे अच्छा स्वाद नहीं है - यह कुछ हद तक कड़वा हो जाता है - तो आप शायद क्षतिपूर्ति करने के लिए चीनी और / या साइट्रिक एसिड की एक छोटी राशि जोड़ना चाहते हैं ।

Comments

कूल, विस्तृत जवाब के लिए धन्यवाद!

— राख

Answer 2

मैं इससे बचूंगा। संतरे का रस आमतौर पर बस निचोड़ा जाता है। मैं बस उन्हें आधा कर दूंगा और उन्हें निचोड़ दूंगा। यदि आप इसे ब्लेंड करना चाहते थे और यदि आप वहां बीज प्राप्त करने के लिए हुए थे, तो जब आप ब्लेंडर को चालू करेंगे तो यह इसे शुद्ध करेगा जो रस में एक अजीब स्वाद जोड़ देगा।

क्या आपका इरादा अतिरिक्त लुगदी पाने का था या प्रक्रिया को गति देने का था?

Answer 3

मैंने सिर्फ एक ब्लेंडर के साथ संतरे का रस बनाया।

1. नारंगी के छिलके को निकालें और टुकड़ों को अलग करें, धैर्य से पिप्स को हटा दें।
2. लगभग 30-45 सेकंड के लिए हल्के से ब्लेंड करें।
3. नींबू का एक संकेत चीनी और काला नमक डालें।

लुगदी को हटाने की आवश्यकता नहीं थी, यह बहुत अच्छा था।

मैंने भारतीय नागपुर किस्म का उपयोग किया है, न कि स्पर्शरेखा।