मैं एक अपार्टमेंट में सेब कैसे स्टोर करूं?


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मैं गिरावट में सस्ते, महान बाग सेब प्राप्त करने में सक्षम हूं। हालांकि, मेरे पास उन्हें स्टोर करने के लिए एक तहखाना नहीं है। मुझे लगता है कि इससे पहले कि मैं उन सभी का उपयोग कर सकता हूं वे खराब हो जाते हैं।

क्या किसी को ताजे सेब को स्टोर करने के लिए एक विश्वसनीय स्टोरेज विधि का पता है? मैं आखिरकार उन्हें फ्रीज या फ्रीज कर सकता हूं; हालाँकि, मैं एक महीने के लिए खाने के लिए कुछ ताज़ा रखने का तरीका खोज रहा हूँ।


मुझे निर्दिष्ट करना चाहिए था ... मैं बहुत सारे सेबों के बारे में बात कर रहा हूं, जैसा कि एक पेक या दो में।
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जवाबों:


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सेब 90% आर्द्रता पर 0 ° C (32 ° F) में सबसे अच्छे रूप में संग्रहीत होते हैं। यदि आपके पास एक तहखाना नहीं है, तो आपको उस वातावरण को फिर से बनाने की कोशिश करनी होगी जो आप कर सकते हैं।

निकटतम आप सबसे छोटे अपार्टमेंट में आ सकते हैं वास्तव में वेंटिलेशन के लिए छिद्रित कुछ छेद के साथ प्लास्टिक की थैली होती है (अतिरिक्त नमी को रोकने के लिए)। फिर सही तापमान के करीब पहुंचने के लिए इसे रेफ्रिजरेटर में रखें; सबसे अच्छा स्थान सब्जी कुरकुरा है जहाँ आप आर्द्रता पर नियंत्रण रखते हैं। हालांकि उन्हें ओवरपैक मत करो, - लगभग 80-90% पूर्ण घनी है जिसे आपको जाना चाहिए।

यह भी सुनिश्चित करें कि आप केवल सबसे अच्छे सेब चुन सकते हैं यदि आप उन्हें दीर्घकालिक स्टोर करने की योजना बनाते हैं। अधिक पके हुए सेब स्पष्ट रूप से लंबे समय तक नहीं रहेंगे, और किसी भी चोट या छेदने से क्षय में काफी तेजी आएगी।

संपादित करें: यदि यह सेब की एक बड़ी संख्या है, तो आप उन्हें एक टोकरा में संग्रहीत कर सकते हैं, जो पर्याप्त वेंटिलेशन प्रदान करता है, लेकिन सौभाग्य जो कि रेफ्रिजरेटर में हो रहा है। मैं अभी भी उन्हें प्लास्टिक की थैलियों में अलग कर दूंगा, जो कुछ भी मैं कर सकता था उसे कुरकुरे में डाल दिया, बाकी फ्रिज में "उचित", और किसी भी बाहर रख दिया जिसका मैं एक या दो सप्ताह के भीतर नियमित रूप से फ्रूट बाउल में सेवन करना चाहता हूं। यदि यह अभी भी पर्याप्त नहीं है, तो आपको शायद यह स्वीकार करने की आवश्यकता है कि छोटे अपार्टमेंट बहुत बड़ी मात्रा में ताजे भोजन का भंडारण करने के लिए बहुत अच्छी तरह से अनुकूल नहीं हैं; सिर्फ इसलिए कि वे प्राप्त करना आसान है, इसका मतलब यह नहीं है कि यह आर्थिक समझ में आता है।


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कूलर में मेरी तरह चढ़ते हैं, जहां तापमान में गिरावट के माध्यम से 20 और 50 एफ के बीच तापमान तैरता है, मैंने प्रकृति के लिए चिलिंग को संभालने के लिए गेराज, या छायादार बालकनी का उपयोग किया है। ठंडी रातों से बचने के लिए टार्प और / या कंबल के साथ कवर करने से ठंड से बचने में मदद मिल सकती है। एक दूसरा रेफ्रिजरेटर भी एक अच्छा जोड़ है जो होम शेफ के लिए कुछ अपार्टमेंट में फिट बैठता है जो स्थानीय स्तर पर कटे हुए भोजन को पसंद करते हैं।

कार्डबोर्ड बॉक्स, विभाजक और पेपर बैग शिपिंग सेब के लिए बागों और बाजारों द्वारा नियोजित भंडारण विधि की नकल करते हैं। आप अक्सर अपने स्थानीय बाजार के साथ पूछताछ कर सकते हैं जब वे सेब को पुनर्स्थापित करते हैं, और मुफ्त में इन लोकप्रिय भंडारण उपकरणों को प्राप्त कर सकते हैं।


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मैं आम तौर पर उन्हें फ्रिज में क्रिस्पर में चिपका देता हूं। अन्यथा, प्रकाश से बाहर एक शांत अलमारी उन्हें थोड़ी देर के लिए रखने में मदद करेगी, लेकिन मुझे नहीं लगता कि आप एक अपार्टमेंट में "तहखाने" की स्थिति को दोहराने में सक्षम होंगे।

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