मैंने घर-निर्मित सोया दूध के साथ प्रयोग करना शुरू कर दिया, जिसका अर्थ है कि मेरे पास बहुत अधिक ओकरा है और मैं इसका उपयोग करने के विभिन्न तरीकों की तलाश कर रहा हूं। मैं दूध को उबालने से पहले सोया बीन्स को पीसता हूं, ताकि मुझे प्राप्त होने वाली भिंडी उन बीन्स से निकले जो रात भर पानी में भिगोए गए हैं और पीसने से एक या दो मिनट पहले उबले हुए हैं। क्या मैं इस तरह के ओकारा को सीधे स्प्रेड और अन्य व्यंजनों में बिना उबाले या स्टीम के इस्तेमाल कर सकता हूं? क्या मेरा शरीर प्रोटीन और अन्य पोषक तत्वों का उपयोग कर सकता है?