जवाबों:
जब सब्जियों को धोया जा सकता है, जिसमें मैला (केल, लीक, आदि) मिल सकता है, तो मैं आमतौर पर कीचड़ को आसानी से नरम करने में मदद करने के लिए पहले थोड़ा गर्म पानी का उपयोग करने की सलाह देता हूं। लीक को बीच में विभाजित किया जाना चाहिए और फिर गर्म पानी के नीचे लगाया जा सकता है जो गंदगी को अधिक आसानी से धोने में मदद करेगा।
केल के लिए, यदि यह मैला नहीं है, तो आप ठंडे पानी का उपयोग कर सकते हैं और इसे सोख सकते हैं और नीचे बताए गए हॉबोडवे को उत्तेजित कर सकते हैं। यदि वे मैला और गंदे हैं, तो मैं पहले उन्हें साफ करने के लिए थोड़ा गर्म पानी का उपयोग करूँगा और फिर उन्हें ठंडा करने के लिए कुछ ठंडे पानी में भिगोएँ और उन्हें अच्छा और कुरकुरा बनाने के लिए अपने दबाव को बढ़ाएँ।
पानी में एक अच्छा धोने (सार्वभौमिक विलायक) पर्याप्त होना चाहिए। "वेजिटेबल वॉश स्प्रे" की प्रभावशीलता पर मैंने जो पढ़ा है, उनमें से अधिकांश का कहना है कि वे पानी से अच्छे धोने से बेहतर नहीं हैं।
पत्तेदार साग जैसे केल को ठंडे पानी से भरे सिंक या टब में धोना चाहिए। वहाँ पत्तियों को डूबो और उन्हें धीरे से उत्तेजित करें। आपको कीटनाशकों के बारे में चिंता करने की आवश्यकता नहीं है। आपकी अधिक चिंता इन पत्तियों से सभी रेत और गंदगी को हटाने के साथ होनी चाहिए। एक चट्टान पर चबाना, चाहे कितना भी छोटा हो आपके या आपके मेहमानों के लिए सुखद अनुभव नहीं है।