एक पैकेज के पक्ष में अगर यह बताता है कि पोषण तथ्यों में "कोलेस्ट्रॉल 0%" का अर्थ है कि भोजन शाकाहारी है?
एक पैकेज के पक्ष में अगर यह बताता है कि पोषण तथ्यों में "कोलेस्ट्रॉल 0%" का अर्थ है कि भोजन शाकाहारी है?
जवाबों:
नहीं। प्रति सेवारत पोषण संख्याएं गोल हैं और केवल एकल सेवा के लिए मूल्य को दर्शाती हैं। एक सेवा में 0 के मान का अर्थ "0.5 मिलीग्राम से कम" है।
आपका सवाल है कि कोलेस्ट्रॉल केवल पशु उत्पादों से आता है। यह सही नहीं है। कई पौधों में कोलेस्ट्रॉल मौजूद होता है ।
अन्य उत्तरों और टिप्पणियों का दावा है कि केवल "0.5 से कम" (इकाइयों को छोड़ दिया गया) कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को 0 के रूप में सूचीबद्ध करने की अनुमति है, और यह कि "कोई कोलेस्ट्रॉल नहीं" एक अतिरिक्त दावा है कि एक उत्पाद वास्तव में कोलेस्ट्रॉल मुक्त है। यह भी गलत है। एफडीए / 2mg की तुलना में कम मात्रा में परमिट की सेवा दोनों 0 और "कोलेस्ट्रॉल मुक्त" के रूप में सूचीबद्ध किया जाना है। अतिरिक्त कैविटीज़ हैं जिन्हें लिंक पर पढ़ा जा सकता है।
लब्बोलुआब यह है कि न केवल 0 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल पशु उत्पादों की उपस्थिति के बारे में कुछ भी इंगित नहीं करता है , लेकिन न तो कोलेस्ट्रॉल की उपस्थिति है ।
उल्लेख करने के लिए एक और बिंदु यह है कि कई पशु उत्पाद हैं जिनमें कोई कोलेस्ट्रॉल नहीं है। एक महान उदाहरण शहद, या अंडे का सफेद होगा। (या जिलेटिन, मेरा मानना है) इसलिए यहां तक कि अगर आप सक्रिय रूप से यह पता लगा सकते हैं कि क्या कोई कोलेस्ट्रॉल है, तो इसका मतलब यह नहीं होगा कि भोजन में कोई पशु उत्पाद नहीं हैं।
जैसा कि जो और गॉर्डोको द्वारा बताया गया है, अमेरिका के लेबल हास्यास्पद स्तर के नियमों के कारण विस्तार के इस स्तर के लिए ज्यादा मददगार नहीं हैं। लेकिन जानकारी के अन्य स्रोत हैं। की जाँच करें कैलोरी गणना उदाहरण के लिए। इस साइट की जानकारी शायद यूरोपीय आधारित वेब संसाधन के रूप में इसकी उत्पत्ति के कारण .1 तक सटीक है। (यूरोप की सरकारें दशमलव अंकन के साथ अपनी जनता पर भरोसा करती हैं।)
फिर भी, हालांकि यह जानकारी का एक बहुत अधिक सटीक स्रोत है कि आपको यह तय करने के लिए अकेले नहीं गिनना चाहिए कि उत्पाद शाकाहारी है या नहीं। और इस बात पर निर्भर करते हुए कि आप कितना सख्त भोजन प्राप्त करना चाहते हैं, जिसे पूरी तरह से पशु उत्पाद मुक्त करार दिया जाता है, बहुत ही अन-शाकाहारी तरीके से संसाधित किया जा सकता है। आपकी मूल हेंज केचप शाकाहारी है या नहीं इसकी चर्चा एक प्रमुख उदाहरण है। (अस्थि चार का उपयोग चीनी के प्रसंस्करण में किया जाता है जिसे अंतिम मिश्रण में उपयोग किया जाता है।)
लगभग सभी जैविक सब्जियां शाकाहारी नहीं हैं क्योंकि वे रक्त भोजन उर्वरक का उपयोग करती हैं। यह जानवरों (आमतौर पर मवेशियों) के सूखे और पाउडर रक्त से बना है, और पौधों के लिए नाइट्रोजन युक्त उर्वरक के रूप में उपयोग किया जाता है। इसका उपयोग वर्षों से जैविक माली द्वारा किया जाता रहा है। विडंबना यह है कि कई शाकाहारी नैतिक कारणों से शाकाहारी होना चुनते हैं।