मेरे पास एक पुलाव नुस्खा है जिसे मैं आम तौर पर ओवन में पकाती हूं। मैं इसे कई कारणों से अपने धीमी कुकर में आज़माना चाहता हूं: सुविधा, समय, एक और डिश के लिए ओवन खोलना। क्या धीमी कुकर के लिए ओवन की दिशाओं को एक समान करने के लिए अंगूठे का एक सामान्य नियम है?
जवाबों:
मोटे तौर पर, एक क्रॉक पॉट पर कम सेटिंग 200 डिग्री फ़ारेनहाइट है, और उच्च सेटिंग 300 डिग्री है।
क्रॉक पॉट समय बनाम ओवन समय:
उपरोक्त तरल नोटों के अलावा, आप इन बदलावों को भी करना चाहेंगे:
मुझे यकीन नहीं है कि कोई कठिन और तेज़ नियम हैं, हालांकि, धीमी कुकर तरल को बेहतर बनाए रखने के लिए करते हैं कि पुलाव, इसलिए तरल की मात्रा को शायद एक तिहाई या यहां तक कि आधे से कम करना, शायद सही दिशा में एक कदम है।
मैंने जो कुछ अतीत में किया है, वह धीमी कुकर के लिए एक नुस्खा है, जो एक पुलाव में पकाने और उसके आसपास काम करने के समान है। यह बहुत अच्छा काम किया है, अब तक। :)