मैं "द ब्रेड बेकर अपरेंटिस" पढ़ रहा हूं और सभी खट्टे ब्रेड व्यंजनों को फ्रिज में रात भर के भंडारण के लिए कहता हूं। क्या यह वास्तव में आवश्यक है? क्या मैं इसे कमरे के तापमान पर छोड़ सकता हूं और उस रात इसे सेंक सकता हूं? एक रात के लिए इसे फ्रिज में रखने का उद्देश्य क्या है?
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बहुत ज्यादा घबराने वाली बात नहीं है, लेकिन आपके सवाल का जवाब उस किताब में है जिसे आप पढ़ रहे हैं। यह बताता है, संपूर्ण विवरण में, रात भर की किण्वन का उद्देश्य क्या है।
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बाइकबॉय 389 23
जबकि मैं RTFM भावना के साथ सिद्धांत रूप में कुछ हद तक सहमत हूं, मुझे लगता है कि इस तरह की साइट का वास्तविक मूल्य ऐसा नहीं है कि ओपी को उसका प्रश्न उत्तर मिल जाता है, बल्कि यह कि कोई 6 महीने बाद एक वेब खोज कर रहा है जिसके पास एक ही सवाल है (लेकिन शायद एक ही पुस्तक नहीं) उसके प्रश्न का उत्तर देती है।
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कोल्ड ओटमील
पुस्तक बड़े पैमाने पर है, मेरे पास इसे पढ़ने के लिए बहुत समय नहीं है
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मालफिस्ट
निश्चित रूप से कोई अपराध नहीं था। आवासीय मिक्सर, प्रशीतन और विशेष रूप से ओवन के साथ यथोचित रोटी प्राप्त करने के लिए मैंने रसोई में जो कुछ भी करने की कोशिश की है, उससे अधिक तकनीकी रूप से चुनौतीपूर्ण है। बीबीए एक सभ्य किताब है, लेकिन शायद ही अंतिम शब्द है। ऐसा लगता है कि यहाँ बहुत सारे ब्रेड गीक्स हैं जो किसी भी सामान की व्याख्या करने में मदद करने में सक्षम होना चाहिए, जो कि किसी भी एक पुस्तक को केवल एक ही कवर कर सकता है। सवाल बहुत अच्छा था, और मैं कहता हूं कि उन्हें आते रहो।
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कोल्ड ओटमील
@Bikeboy & @ अन्य कारण के बजाय यहाँ पर पूछने के बजाय विश्वास पर एक रसोई की किताब का विवरण लेने के लिए कैनवास अन्य राय है। यहां सबसे अच्छे उत्तर कुकबुक के लेखक से पूरी तरह सहमत हो सकते हैं। या इसमें मतभिन्नता हो सकती है। किसी भी तरह से हमारे ज्ञान और समझ में इजाफा होता है
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Tea Drinker