कुछ पकाने के लिए सुझाव "बेकन लिपटे"?


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जब भी मैं कुछ "बेकन लिपटे" पकाती हूं तो बेकन मेरे स्वाद के लिए थोड़ा नीचे आ जाती है। इससे पहले कि मैं इसे सेंकना करने जा रहा हूं, उस पर लपेटने से पहले मुझे अपने बेकन को आधा खाना बनाना चाहिए?

जवाबों:


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हाँ तुम कर सकते हो। पद को खाना पकाने के लिए कहा जाता है ।

बस इसे संक्षेप में एक कड़ाही, नाली में भूनें, और अपने आइटम को लपेटो।


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आप बेकन को पका सकते हैं जैसा कि होबोव्वे ने कहा था। मुझे लगता है कि यह कुछ मिनटों के लिए उबलता है, अच्छी तरह से काम करता है, क्योंकि फ्राइंग प्रभावी रूप से लपेटने के लिए इसके कुछ हिस्सों को कुरकुरा बना सकती है। आप इसे कर सकते हैं लेकिन इसके लिए कुछ ध्यान देने की आवश्यकता है।

एक अन्य विधि कम या बहुत पतले कटा हुआ बेकन का उपयोग करना है। यह हमेशा आसानी से उपलब्ध नहीं है। मैं अक्सर डेली से पैनकेटा का उपयोग करता हूं, जो आसानी से पतले कटा हुआ हो सकता है और समान सामान्य स्वाद देता है, हालांकि अक्सर कुछ बेकन के रूप में स्मोकी नहीं होता है।

गर्मी की तीव्रता भी महत्वपूर्ण है। अगर मैं बेकन लपेटता हूं तो मैं आमतौर पर इसे ग्रिलिंग या ब्रोइलिंग करने की योजना बनाता हूं। बेकन कुरकुरे और वसा जो खाना पकाने के दौरान बाहर निकलता है, जो कुछ भी आप लपेटते हैं, उस पर इसका प्रभाव पड़ता है।


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यदि आप बेकिंग कर रहे हैं, तो मैं बेकन को कुरकुरा करने के लिए आपके ओवन ब्रिल तत्व का उपयोग अंत में करूंगा।


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मैं वसायुक्त क्षेत्रों के साथ एक ही मुद्दे में भाग गया। मैंने अब बेकन पट्टी को दो में काट दिया और लपेट दिया ताकि दुबला बाईं और दाईं ओर हो, और फैटी भागों (जहां त्वचा बहुत पहले हुआ करती थी) बीच में छू रही थी।

बेकिंग के बाद, मैं पन्नी के साथ किए गए दुबले छोरों को कवर करता हूं और बीच में कुरकुरा करने के लिए छड़ी करता हूं, एक बार मुड़ता है। यह बहुत काम है, लेकिन इसके लायक है!

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