मैंने बस सूप का एक बड़ा बर्तन बनाया। यह एक मैक्सिकन काल्डो डे रेस है। मैंने चूने के रस का एक गुच्छा जोड़ा, और सोचा, अरे, शायद मैं चूने के टुकड़े को वहां भी फेंक दूंगा। यह बहुत बड़ी गलती थी। अब पूरी चीज़ में बहुत कड़वा स्वाद है। मैंने रिन्ड्स को हटा दिया है, क्या इस पर कोई सुझाव है कि इसे कैसे बचाएं?
2
किसी के पास "भोजन की मरम्मत कैसे करें" की एक प्रति है? मैं सिर्फ बुकशेल्फ़ करके आया हूँ, और मैंने अपनी कॉपी गलत लिख दी है।
—
जो
जबकि चीनी और दूध जैसी चीजों ने मदद की - उनमें से किसी ने भी पर्याप्त मदद नहीं की इससे पहले कि एडिटिव पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ने लगे (जैसे कि यह बहुत मीठा बनाने के लिए)। मैंने शोरबा को डंप करना शुरू कर दिया (जो कि शुरू करने के लिए बहुत मजबूत नहीं है), गर्म पानी जोड़कर और इसका पुनर्निर्माण किया। इसे पूरी तरह से दूर नहीं किया, लेकिन निश्चित रूप से सबसे अच्छा समग्र प्रभाव था।
—
रयान एल्किंस
हाँ, यह बेकार है। भविष्य के संदर्भ के लिए किसी भी खट्टे छिलके / छिलके का सफेद भाग गंदा और कड़वा होता है। अगली बार जब आप इसे बनाते हैं, तो इसमें चूने के छिलके को ज़ैटिंग करके देखें। वह आपको अतिरिक्त चूना पंच देगा जो आप पाने की कोशिश कर रहे थे, बिना कड़वाहट के।
—
होबोडेव
डी 'ओह! मैंने बस वही काम किया है जो कि केल्डो डे रेस भी कर रहा हूं ... भगवान का शुक्र है कि मुझे यह पद मिला। मैंने मिर्च और
नमक आपके स्वाद की कलियों को कड़वाहट का पता लगाने से रोकता है। इसके बजाय यह आपको अन्य नोटों (जैसे मिर्च की मिठास) का स्वाद लेने की अनुमति देता है। मुझे लगता है कि यही कारण है कि आपके तरीके ने काम किया।
—
तालोन 8