जी हां, आप मसालेदार खाने से बच सकते हैं। दक्षिण कोरिया में मसालेदार खाद्य पदार्थों से बचने के लिए मुख्य रूप से तीन प्रकार के समाधान हैं।
रेस्टोरेंट
कुछ खाद्य पदार्थ वहाँ मसालेदार नहीं हैं। इनमें सैम्येतांग, कलगुक्सु, सेओलॉन्गटैंग आदि शामिल हैं ... किमुची को हमेशा कुछ और के साथ साइड डिश के रूप में परोसा जाता है, लेकिन आप उन्हें अछूता छोड़ सकते हैं।
स्थानीय रेस्तरां में लगभग सभी वेटर एक बुनियादी अंग्रेजी भी नहीं बोलते हैं। मेरे अनुभवों में एक मूल कोरियाई सीखने से आपको बहुत अधिक पुरस्कार नहीं मिलेंगे क्योंकि आप उनकी प्रतिक्रिया को नहीं समझते हैं। उदाहरण के लिए मान लें कि आप कहते हैं कि आपको मसालेदार भोजन पसंद नहीं है, और एक वेटर ने कुछ ऐसा कहा "यह मसालेदार नहीं है क्या आप कोशिश करते हैं?"। आप कैसे जान सकते हैं कि वेटर किस बारे में बात कर रहा है? इसे इस तथ्य से जोड़िए कि कोरियाई भाषा, भाषा परिवारों का एक अलग समूह , दुनिया भर के किसी भी वक्ता के लिए कुख्यात है।
सौभाग्य से पर्यटन स्थलों में कई रेस्तरां अपने मेनू में फ़ोटो और साथ ही अंग्रेजी विवरण प्रदर्शित करते हैं, इसलिए यह आपके लिए एक सभ्य सुराग होना चाहिए। मैं आपको सलाह दे सकता हूं कि आप पहले से ही कोरियाई और अंग्रेजी में कुछ गैर-मसालेदार खाद्य पदार्थों को याद रखें।
कैफे
दक्षिण कोरिया कैफे (स्टारबक्स सहित) से भरा है। विशेषकर सियोल में यकीनन दुनिया के किसी भी शहर की तुलना में अधिक कैफे हैं। कई कैफ़े आधी रात के बाद गर्म जगहों जैसे होंगडे, गंगनम और डोंगडेमुन में खुलते हैं ताकि आप रात में भी खा सकें। आप सैंडवॉच, पेनकेक्स, विभिन्न प्रकार के केक, वफ़ल, ब्रेड, यहां तक कि सलाद, पास्ता और लासगनास (लेकिन दुर्लभ) का ऑर्डर कर सकते हैं, लेकिन उनमें से कुछ हर रोज़ भोजन के लिए बहुत मीठा हो सकता है (वास्तव में मैं, हालांकि)।
किराने की दुकान
चीन और जापान की तरह, दक्षिण कोरिया सुविधा भंडार से भरा है। यह देखने के लिए स्पष्ट है कि पैकेज से कौन सा भोजन मसालेदार है।
चूंकि आप जापान के बारे में बहुत कुछ जानते हैं, इसलिए मैं दोनों के बीच अंतर के संबंध में अपने सुझाव साझा करूंगा।
जापान के विपरीत, जहाँ खाना छोड़ना कुछ लोगों द्वारा सराहा नहीं जा सकता है, आपको कोरिया में खाना छोड़ने के लिए स्वतंत्र महसूस करना चाहिए।
दोनों देशों में अधिकांश लोग बहुत कम या कोई अंग्रेजी नहीं बोलते हैं, लेकिन ज्यादातर जापानी लोग आपके अंग्रेजी को मुस्कुराते हुए चेहरे के साथ समझने की कोशिश करते हैं, कई कोरियाई अंग्रेजी में जवाब नहीं दे सकते हैं और इसके बजाय कोरियाई इतनी तेजी से बोलते हैं। कुछ लोग आपकी अनदेखी भी कर सकते हैं। यह शायद ही कभी मायोंगोंगडोंग, डोंगडेमुन, या ग्रासुगिल जैसे पर्यटक स्थानों में होता है, लेकिन गंगनम स्टेशन और पूरे इंचियोन के आसपास मुझ पर ऐसा अक्सर होता है।
जापान, विशेष रूप से टोक्यो की तुलना में, कोरिया में बहुत कम पश्चिमी रेस्तरां हैं; कुछ के साथ अधिकांश स्थानीय कोरियाई रेस्तरां हैं, लेकिन कई जापानी नहीं हैं। वहाँ कुछ चीनी, वियतनामी, थाई और इतालवी रेस्तरां मौजूद हैं, लेकिन आप उन्हें पहले से खोज लेंगे क्योंकि सड़क पर चलने से आपको उनमें से कोई भी आसानी से नहीं मिलेगा।
क्रेडिट कार्ड की स्वीकृति सरकारी विनियमन के साथ 100% होनी चाहिए, ताकि आप केवल अपने कार्ड में हाथ रख सकें और फिर शुल्क के बारे में ध्यान रखने की जरूरत नहीं है।