मैं बोगोटा जा रहा हूं, सैलेंटो पोपयन और पास्टो।
किसी भी स्थानीय भोजन और पेय की कोशिश करनी चाहिए?
मैं स्ट्रीट फूड का भी बड़ा प्रशंसक हूं।
मैं बोगोटा जा रहा हूं, सैलेंटो पोपयन और पास्टो।
किसी भी स्थानीय भोजन और पेय की कोशिश करनी चाहिए?
मैं स्ट्रीट फूड का भी बड़ा प्रशंसक हूं।
जवाबों:
डिस्क्लेमर: मैं अभी तक कोलंबिया नहीं गया हूं, लेकिन मेरे पास यह अच्छा अधिकार है कि यह कोलम्बियाई स्ट्रीट फूड्स में से एक है, और मैंने इसे कोलम्बियाई स्थानों से अन्य देशों में आज़माया है और यह बहुत विशिष्ट है।
वे एक प्रकार का मोटा मकई (मक्का) की रोटी हैं, जिसे अक्सर पनीर के साथ परोसा जाता है। आश्चर्यजनक रूप से भरना, नाश्ते के लिए या पीने के बाद अच्छा है, और एक मजबूत कॉफी के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। आमतौर पर दिलकश, कभी-कभी मीठा या मीठे पनीर के साथ परोसा जाता है।
यह वेनेजुएला में भी मौजूद है, लेकिन वहां पर सैंडविच की तरह अलग-अलग तरह से इस्तेमाल किया जाता है। यहाँ कोलम्बियाई arepa के कुछ विशिष्ट प्रकार के होते हैं arepas पर mycolombianrecipes.com के पृष्ठ से :
मेरी सलाह है कि स्ट्रीट फूड से परहेज करें। http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3209856/
सांता फ़े डे बोगोटा, कोलंबिया में एक अध्ययन से पता चला है कि खाद्य संचालकों के समूह के 30% से अधिक रोगजनक सूक्ष्मजीवों के वाहक थे जिनमें साल्मोनेला टाइफी, स्टैफिलोकोकस ऑरियस, साल्मोनेला एंटेरिडिडिस और शिगेला शामिल थे।
रिपोर्ट में दुनिया भर के कई तरीकों का वर्णन किया गया है, जिसके द्वारा ग्राहकों को रोगज़नक़ों को पार किया जा सकता है, जिसमें क्रॉस-संदूषण, लापरवाह भोजन से निपटने, स्वच्छता के प्रति उपेक्षा, और ग्राहक की सेवा करते समय भोजन को आसानी से पैक करने के लिए पॉलीथीन बैग में हवा उड़ाने वाले विक्रेता शामिल हैं।