चीनी की लत से कैसे निपटें [डुप्लिकेट]

Question

मेरे बच्चों को आइसक्रीम, कैंडी, मीठा, और उच्च चीनी कुकीज़ रखना पसंद है। मुझे सिर्फ यह चिंता थी कि इससे चीनी की लत लग सकती है। चीनी का सेवन कम करने के लिए प्रेरक तकनीकें क्या हैं?

Comments

वे टॉडलर्स हैं। उन्हें चीनी देना बंद करो। आप माता-पिता हैं और निर्णय लेते हैं।

— केविन

बच्चों के लिए यह आसान है, बस घर पर कोई चीनी नहीं है। और बाद में, बस उन्हें इस बारे में शिक्षित करें कि यह दांतों की सड़न कैसे होती है, शायद en.wikipedia.org/wiki/Tooth_decay

— सर्ज बोर्स्च

-सर्मास- तब तक चीनी खिलाएं जब तक वे बीमार न हों। / sarcam क्या आपने अन्य मीठे खाद्य पदार्थों की कोशिश की है जिनमें शर्करा नहीं है? फल विशेष रूप से गैर-संसाधित चीनी का एक बड़ा स्रोत हैं, और उन्हें यह महसूस करने में मदद कर सकते हैं कि मीठे खाद्य पदार्थों के लिए अन्य विकल्प हैं। मैं व्यक्तिगत रूप से स्ट्रॉबेरी के लिए विशिष्ट हूं, लेकिन अन्य फल हैं। मेरी माँ ने जो किया वह मेरे साथ विदेशी फलों की कोशिश करने के लिए था, और उनके साथ एक मज़ेदार बॉन्डिंग व्यायाम के रूप में काम किया।

— एनोप्लेक्सियन -

@Anoplexian प्रोसेस्ड शक्कर मुख्य रूप से खराब होती हैं क्योंकि वे उन चीजों में दिखाई देती हैं जिनकी आपको उनसे अपेक्षा नहीं होती है (पढ़ें: ऐसी चीजें जो विशेष रूप से मीठी नहीं होती हैं), और उन मात्राओं से अधिक दिखाएं जिनसे आप उम्मीद कर सकते हैं (पढ़ें: आप से अधिक आमतौर पर प्रकृति में मिलेगा)। चने के लिए ग्राम, प्राकृतिक बनाम संसाधित शर्करा के पोषण मूल्य में बहुत कम अंतर है। जहां तक ​​चीनी का संबंध है, प्राकृतिक स्रोतों के लिए संसाधित स्रोतों की अदला-बदली केवल तभी मदद करेगी जब यह आपको कम चीनी का उपभोग करने का कारण बने । जो यह हो भी सकता है और नहीं भी। यह चीनी के साथ अतिरिक्त पोषक तत्व भी प्रदान कर सकता है या नहीं भी दे सकता है

— केरान फेन

किस बिंदु पर, मैं सिर्फ एक सामान्य चेतावनी दे सकता हूं कि आधुनिक पोषण विज्ञान दुर्भाग्य से समस्याग्रस्त क्षेत्र है? दुर्भाग्य से, पोषण संबंधी अध्ययनों के भारी बहुमत को विभिन्न खाद्य उत्पादकों द्वारा वित्त पोषित किया जाता है, जिसमें स्पष्ट हितों के साथ टकराव होता है, और पोषण संबंधी जानकारी का एक बड़ा सौदा संभावित रूप से संघर्षित अध्ययनों के बिना भी पूरा हो जाता है। पहले से ही मुझे ऐसे उत्तर दिखाई देते हैं, जिनमें ऐसी जानकारी शामिल है, जिनके बारे में मुझे वैज्ञानिक आधार के बिना विश्वास है। मेरा सुझाव है कि इस साइट की विशेषज्ञता पेरेंटिंग में है , इसलिए पेरेंटिंग तकनीकों के सुझाव पर ध्यान केंद्रित करें, न कि आहार।

— केरान

Answer 1

एक पुरानी भारतीय कहानी है:

एक महिला और उसका बेटा एक भिक्षु के पास गए और अपने बेटे की चीनी समस्या के बारे में पूछा।

भिक्षु ने कहा, "10 दिनों में यहां वापस आओ।"

10 दिनों के बाद वह अपने बेटे के साथ वापस भिक्षु के पास गई।

अब भिक्षु अपने बेटे से कहता है, "बच्चे, चीनी मत खाओ। यह तुम्हारे स्वास्थ्य के लिए अच्छा नहीं है।"

आश्चर्यचकित, माँ ने पूछा, "आपने इसे पहले क्यों नहीं कहा?"

भिक्षु ने उत्तर दिया, "10 दिन पहले, मैं बहुत अधिक चीनी खा रहा था।"

पहले आपको खाने की आदतों को बदलना होगा और जल्द ही आप पाएंगे कि वह आपकी नकल करना शुरू कर देगा।

यदि आप फल खाते हैं और उनका आनंद लेते हैं, तो आपका बेटा विश्वास करेगा कि वे स्वादिष्ट हैं। इसके अलावा, आपका बेटा सीख सकता है कि बहुत सारी स्वादिष्ट चीजें हैं जो वास्तव में आपके बच्चे के लिए स्वस्थ हैं।

Comments

इस में जोड़ना: अगर घर पर कैंडी और आइसक्रीम नहीं हैं, तो वह उन्हें कैसे खा सकता है? मीठी चीजों का स्टॉक करना बंद करें, और फ्रिज में कुछ फलों को जोड़ें

— fernando.reyes

मेरी माँ मशरूम खाती हैं, लेकिन मैं उसे कभी मिठाई खाने की याद नहीं दिलाता। एक बच्चे के रूप में मैंने मिठाई खाई और मशरूम नहीं (फिर भी अगर मैं ईमानदार हूं तो सच है)। इसलिए मुझे विश्वास नहीं है कि उदाहरण से अग्रणी यहां बहुत मदद करेगा (हालांकि निश्चित रूप से पाखंडी बिल्कुल काम नहीं करेगा)।

— एंडी

Answer 2

संपादित करें : वैज्ञानिक सामग्री को हटा दिया गया क्योंकि मैं उचित समय में, इसका समर्थन करने के लिए आवश्यक सटीक संदर्भ नहीं ढूंढ पा रहा हूं।

यह, सभी संभावना में, वास्तव में अपने बच्चों को मिठाई से पूरी तरह से दूर रखने के लिए अवास्तविक होगा। ने कहा कि:

• स्वयं मिठाई कम खाएं। आपको इसका विज्ञान बनाने की आवश्यकता नहीं है, और आपको निश्चित रूप से कुछ भी गिनने की आवश्यकता नहीं है। तुम्हें पता है अगर यह मीठा स्वाद है। आपके मुंह में कभी भी मुख्य रूप से मीठा स्वाद होने के बिना पूरी तरह से सामान्य रहना संभव है।
• घर में कुकीज, मिठाई, आइसक्रीम आदि न रखें। कोई मज़ाक न करें - यह कहना आसान नहीं है कि "कोई और कुकीज़ नहीं हैं" कहने के बजाय "नहीं, आपके पास पहले से ही 3 कुकीज़ थे, आपके पास और नहीं हो सकते"। यदि वे एक टैंट्रम फेंकते हैं, तो आप उन्हें बता सकते हैं "ठीक है, अपने आप को रसोई से कुछ लाने के लिए" और प्रतीक्षा करें जब तक कि वे खुद नहीं देखते कि कोई नहीं है। यदि आप कुछ मीठा खाने के लिए चाहते हैं, तो इसे खरीद लें, इसे खाएं और इसके साथ रहें।
• आदतन खाने को हटा दें। बालवाड़ी में जाने पर हमेशा एक आइसक्रीम लेने की आदत बनाने से बचें। स्टोर पर हमेशा थोड़ी सी मिठाई खरीदने से बचें । तैराकी जाने के बाद हमेशा चॉकलेट बार खरीदने से बचें । और इसी तरह।
• इनाम या मुआवजे के रूप में कभी भी भोजन न दें ।
• अपने पसंदीदा पेय की जाँच करें। उनके पास आमतौर पर प्रति 100 मिलीलीटर 10g चीनी होती है और कुछ पेय पदार्थों के लिए बहुत अधिक बढ़ सकती है । वह 100 ग्राम प्रति लीटर है। एक प्रयोग करें: 100 ग्राम चीनी का वजन करें और इसे 1 एल की बोतल में डालें। बाद में, कभी उन फिर कभी, कभी नहीं खरीदते हैं।
• प्रति दिन 3 बड़े (या 5 छोटे या जो भी आपके कार्यक्रम में फिट बैठता है) निर्धारित भोजन पर लौटें। छोटी अवधि (खेल के मैदान आदि) के लिए बाहर जाने पर अपने साथ भोजन करने से बचें, इसलिए उन्हें कम समय के लिए भोजन नहीं देने की आदत होती है। यदि आप अपने साथ कुछ "आपातकालीन" भोजन करना चाहते हैं (यदि आपको कोई ट्रेन या कुछ याद आती है), तो नॉन-स्वीट वाले चुनें: गाजर, नहीं-बहुत मीठे फल, सॉसेज, पनीर ...। जाहिर है, यदि आप जंगल में एक दिन बिताते हैं, तो आपको भोजन लेने की आवश्यकता है; इसे मुख्य रूप से गैर-मीठा बनाएं।

शुभकामनाएँ!

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"पेय" सबसे खराब हैं। "फल" एक चीनी के रूप में लगभग आधा पैक पीता है, एक व्यक्ति के लिए एक छोटे से पैक में लगभग 800 कैलोरी होती हैं, 1L वाले 5000

— रुई एफ रिबेरो

उस पाठक के प्रति निष्पक्ष होना, जो संपादन से पहले सामग्री को देखता है, आपके वैज्ञानिक दावों के स्रोत खोजने के लिए समय की कोई भी मात्रा पर्याप्त नहीं होगी, क्योंकि चिकित्सा साहित्य में उनके लिए कोई सहायक प्रमाण नहीं है।

— anongoodnurse

@anongoodnurse अध्ययन का उल्लेख यहाँ स्रोत के लिए पर्याप्त नहीं है? dailymail.co.uk/health/article-2039315/... मूल प्रतीत हो रहा है ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4076145 भी देखें medicine.yale.edu/lab/lombroso/research/article.aspx?id = 1078 , यह एनोइ वर्णित के समान नहीं हो सकता है लेकिन यह करीब है।

— जिम डब्ल्यू का कहना है कि

@JimW - पहला ओपी के दावों का समर्थन नहीं करता है। यह संतृप्ति हार्मोन (जोर मेरा) पर प्रभाव में ग्लूकोज और फ्रुक्टोज के बीच अंतर पर चर्चा करता है । यह ज्ञात है कि ग्लूकोज के स्तर का हाइपोथैलेमस पर प्रभाव पड़ता है। यह ओपी की कटौती से काफी अलग है। भूख और तृप्ति जटिल शारीरिक तंत्र हैं, फिर भी पूरी तरह से समझा नहीं जाता है (हर कुछ महीनों में नए हार्मोन की खोज की जाती है, ऐसा लगता है), और अब तक, यहां पहले की तुलना में कहीं अधिक जटिल है।

— anongoodnurse

@ रुईएफबीबिरो: हालाँकि मैं आपके सामान्य कथन से सहमत हूँ, आपकी कैलोरी बंद है। एक पूरे किलो शुद्ध चीनी में 4000 किलो कैलोरी होता है, कोका कोला के 1L में 380 किलो कैलोरी, 1L (जर्मन) का "फ्रूट" ड्रिंक 420 kcal होता है।

— LAP

Answer 3

छोटे व्यंजनों, छोटे भागों के साथ शुरू करने की कोशिश करें, कम अक्सर। इसे टहलने या तैरने जैसी शारीरिक गतिविधि के साथ रोकें। एक सेट अनुष्ठान के साथ पालन करें जैसे कि शक्कर भोजन के एक घंटे बाद दाँत ब्रश करना। (उस जानकारी के लिए धन्यवाद टोनी!)। ऋषि भी सही हैं। यह आपके उदाहरण से शुरू होता है। बहुत सारी चीजें (जैसे शराब या ड्राइविंग) हैं जो बच्चों को उनके माता-पिता क्या कर सकते हैं इसके बावजूद करने की अनुमति नहीं है, लेकिन खाने की अच्छी आदतें और व्यायाम सबसे अच्छा युवा सीखे हैं। मॉडरेशन सिखाएं। छुट्टियों और जन्मदिन / पार्टियों के शीर्ष पर थोड़ा जाने के लिए एक अच्छा समय है।

फल भी चीनी से भरे होते हैं। मैं प्रति दिन 17 ग्राम / 170 कैलोरी से अधिक के दिशानिर्देशों का पालन नहीं करूंगा। लिंक नीचे दिया गया उद्धरण पक्ष के लेखों के भीतर है लेकिन मैं इसे सीधे लिंक नहीं कर सका।

अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन के अनुसार, टॉडलर्स को प्रति दिन केवल 17 ग्राम चीनी का सेवन करना चाहिए। यदि एक बच्चा 1,200 और 1,400 कैलोरी का उपभोग करता है, तो इसका मतलब है कि उसकी कुल कैलोरी का 7 से 8 प्रतिशत चीनी से होना चाहिए। यह प्रति दिन चीनी से लगभग 170 कैलोरी के बराबर होता है। जून 17, 2015 पर संपादित विवरण संख्या गलत हैं। मैंने आगे शोध किया है और ऐसा लग रहा है कि अब AHA 2-6 साल की उम्र के लिए चीनी से 100 कैलोरी अधिक नहीं लेने की सिफारिश करता है। **

मैं चेतावनी देता हूं कि यदि आप किसी भी चीज़ के बारे में बहुत कठोर हैं, तो बच्चे अक्सर बाद में विद्रोह कर देंगे। मेरे पास शाकाहारी दोस्त हैं जो बहुत कठोर थे और उनके सदमे और निराशा के लिए, उनके दोनों बच्चे घर से दूर मांस खाते हैं।

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17 ग्राम चीनी और चीनी से 170 कैलोरी दो बिल्कुल अलग मात्रा में हैं।

— उम्बर्टो पी।

"एक सेट अनुष्ठान के साथ पालन करें जैसे दाँत ब्रश करना।" यह दंत चिकित्सकों की सलाह के विपरीत है। अपने दाँत ब्रश करने से पहले आपको शर्करा वाले खाद्य पदार्थ खाने के बाद समय छोड़ने की आवश्यकता होती है: "चीनी और एसिड युक्त खाद्य पदार्थ खाने और पीने से आपके दाँत पर प्राकृतिक रूप से तामचीनी कमजोर हो जाती है। सीधे बाद में ब्रश करने से तामचीनी के छोटे कणों को दूर किया जा सकता है। यह सबसे अच्छा नहीं है। खाने के कम से कम एक घंटे बाद तक अपने दांतों को ब्रश करें। ” स्रोत

— टोनी

@ धन्यवाद, मुझे नहीं पता था कि। मैंने अपने सारे जीवन को अपने दंत चिकित्सक की सलाह पर किया है - कल्प पहले, हालांकि।

— डब्ल्यूआरएक्स

@UmbertoP। मैंने गणित नहीं किया, एएचए * ने किया, मैंने आश्चर्य किया, लेकिन मेरे पास गणित नहीं है। * यह एक सी और पी है।

— WRX

एक ग्राम चीनी (AHA) में 4 कैलोरी होती हैं ।

— anongoodnurse

Answer 4

हम सभी को "चीनी की लत" है ... कुछ मीठा तरसना एक बहुत ही स्वाभाविक बात है। समस्या तब शुरू होती है जब बहुत अधिक परिष्कृत चीनी इंसुलिन / ग्लूकोज चोटियों का कारण बनती है, और अंततः छोटे बच्चों में मधुमेह की शुरुआत होती है।

चीनी एक दवा का नर्क है और बच्चों को मिठाई देना पहले तो बहुत मुश्किल होता है, क्योंकि वे कर्कश हो जाएंगे और भीख मांगने और अच्छे व्यवहार के लिए मिठाई पाने के लिए काम करेंगे। अच्छे व्यवहार के लिए उन्हें कभी मिठाई न दें।

मुझे लगता है कि अच्छी तरह से विभाजित फ्रीज सूखे फल / जामुन चीनी cravings को नियंत्रित करने और कुकीज़, आइसक्रीम और अन्य उच्च ग्लूकोज स्नैक्स को बदलने के लिए एक बहुत अच्छा तरीका है। विशेष रूप से सूखे क्रैनबेरी (बिना चीनी मिलाए) बहुत अच्छे होते हैं, साथ ही सूखे अनानास, आड़ू, केले।

मूल रूप से, उन खाद्य पदार्थों को ढूंढें जो ग्लाइसेमिक इंडेक्स पर कम हैं और उन कृत्रिम "फलों के रस" से बचते हैं जो बच्चों को लक्षित होते हैं जो ज्यादातर रंगीन-चीनी-पानी हैं।