भोजन के साथ उपयोग के लिए एक हैक्सॉ ब्लेड को उपयुक्त बनाएं

Question

मेरे पास कुछ जमे हुए मांस हैं जिन्हें मैं फ्रोजन करते समय काटना चाहूंगा ताकि कुछ का अभी उपयोग किया जा सके और बाकी को बाद में उपयोग में लाया जा सके। चाकू से काटना मुश्किल है, इसलिए एक आरा बेहतर होगा। मेरे पास एक हैकसॉ है लेकिन सभी ब्लेड चित्रित हैं। क्या भोजन के साथ उपयोग करने के लिए उन्हें सुरक्षित बनाने का कोई आसान तरीका है? अगर मैं इसके अंत में एक उपकरण है कि मैं कई बार पुन: उपयोग कर सकते हैं कुछ प्रयास में डालने का मन नहीं है। मैंने सैंडपेपर पर विचार किया है लेकिन मुझे लगता है कि इससे दांत खराब हो जाएंगे।

Answer 1

नहीं है, लोहा काटने की आरी आप अपने स्थानीय हार्डवेयर की दुकान पर लेने है नहीं खाद्य ग्रेड कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप कितना स्वच्छ या खरोंच। यदि आप खाद्य सुरक्षा के बारे में चिंतित हैं, तो आप नहीं जानते कि उनके निर्माण में किन सामग्रियों का उपयोग किया जाता है या ब्लेड, पेंट, स्नेहक, फ्रेम और अन्य कामकाज के साथ क्या व्यवहार किया जा सकता है।

वे विशेष रूप से आपकी चिंताओं को दूर करने के लिए डिज़ाइन किए गए स्टेनलेस स्टील ब्लेड के साथ कसाई आरी बनाते हैं। उन्हें मांस आरी या हड्डी आरी कहा जा सकता है, लेकिन नाम उनके इच्छित उद्देश्य के लिए विचारोत्तेजक होगा।

खाद्य-ग्रेड आरी

Comments

आप केवल खाद्य-ग्रेड प्रतिस्थापन ब्लेड खरीदने और अपने मौजूदा हैक आरा में उनका उपयोग करने में सक्षम हो सकते हैं। यदि वे गैर-मानक हैं, तो आपको बढ़ते छेदों को जोड़ना या संशोधित करना पड़ सकता है।

— गिटारपिकर जूल 1'15

Answer 2

मैं अभी आगे बढ़ता हूं और किसी भी पुराने औद्योगिक हैक ब्लेड का उपयोग करता हूं, और फिर यदि आप दूषित पदार्थों के बारे में चिंतित हैं, तो बस एक पतली स्लाइस काटें जहां ब्लेड काटा जाता है, एक बार मांस को डीफ़्रॉस्ट किया जाता है। इसे सरल रखें।

बेशक, जो मैं आमतौर पर करता हूं वह मांस को प्रयोग करने योग्य आकार के भागों में काटता है और फिर इसे फ्रीज करता है --- लेकिन यह काम नहीं करेगा यदि आपका मांस पहले से ही जमे हुए है। मैंने कभी-कभी माइक्रोवेव को डिफ्रॉस्ट चक्र पर कुछ डाल दिया है, और फिर जब बस थोड़ा सा डीफ्रॉस्ट किया जाता है, तो इसे काट दिया जाता है, और अनावश्यक भाग को हटा दिया जाता है।