कहो मैंने अंगूर का एक बैग धोया, इसे कांच के कटोरे में सेट किया, और इसे रेफ्रिजरेटर में छोड़ दिया। समय को देखते हुए, अंगूर नरम और सड़े हुए हो जाएंगे। मैंने पूरी तरह से पानी की निकासी की कोशिश की है, लेकिन इसका कोई ध्यान देने योग्य प्रभाव नहीं है।
जब तक संभव हो तब तक फल बनाने के लिए मैं क्या कर सकता हूं?
जवाबों:
उन्हें सिरके में धो लें । यह जामुन के लिए है, लेकिन मैं इसे सभी उपज पर उपयोग करता हूं।
घोल को बहुत हल्का सिरका घोल बना लें।
सिरका किसी भी मोल्ड बीजाणुओं और अन्य जीवाणुओं को मारता है जो फल की सतह पर हो सकते हैं
से फॉक्स न्यूज पत्रिका :
सूखी उपज, आप उन्हें सिरका में धोने के बाद उन्हें एक छलनी में रखकर, प्रत्येक व्यक्तिगत फल को सूखने और अपने चारों ओर तौलिए और कागज के तौलिये रखकर उन्हें सूखा रख सकते हैं। रेफ्रिजरेटर में नमी भी जाती है।
ताजे सागों को धोना एक अच्छा विचार है, लेकिन उन्हें नम करते हुए फ्रिज में फेंकना उन्हें दुःखद बना सकता है
एथिलीन उत्पादक उत्पादों को ठीक से स्टोर करें
कुछ फल और सब्जियां एथिलीन छोड़ती हैं, जो पकने की प्रक्रिया को गति देती हैं। सेब, खुबानी, कैंटालूप, और हनीडू को फ्रिज में रखने के लिए सबसे अच्छी तरह से ताजा रखा जाता है। लेकिन साग से अलग स्टोर करें! उत्सर्जित एथिलीन आपके भविष्य के सलाद को लुभाएगा।
उन्हें चोट मत करो
उन्हें उचित अस्थायी पर स्टोर करें।
ठंड के प्रति संवेदनशील वस्तुओं के लिए बाहर देखो। आलू, प्याज और लहसुन को ठंडे, काले धब्बों में रखने से एक महीने तक जीवन बढ़ता है। लेकिन ये ठंड के प्रति संवेदनशील चीजें फ्रिज में अच्छी तरह से नहीं करती हैं, जहां टेम्पों अपनी पसंद के लिए बहुत कम डुबकी लगाते हैं।
अंगूर के लिए:
एक कागज तौलिया पर अंगूर रखो। नमी निर्माण के कारण अंगूरों में ढलने की प्रवृत्ति होती है। बैग से अंगूर निकालें या फल आया कंटेनर, धो लें, और धीरे से पॅट करें। एक खुले कंटेनर में एक कागज तौलिया पर रखें और फ्रिज में पॉप करें।
जामुन के लिए:
कंटेनरों से जामुन निकालें। जामुन नाजुक चीजें हैं, और नमी पसंद नहीं है। उन कंटेनरों से निकालें जिन्हें वे अंदर आए थे, धीरे से धोएं और थपथपाएं और एक खुले कंटेनर में एक कागज तौलिया पर एक परत में रखें। फ्रिज में स्टोर करें।
साइट्रस के लिए:
काउंटर पर खट्टे फल स्टोर करें। कमरे के तापमान पर संग्रहीत होने पर खट्टे फल ठीक काम करते हैं। एक कटोरे में प्रदर्शित करने के बजाय, फल को ढालना वृद्धि का विरोध करने के लिए काउंटर पर लटका दें।
से POPSUGAR स्वास्थ्य :
पके होने पर ही फ्रिज में स्टोर करें
काउंटर पर फलों और सब्जियों को स्टोर करें। पकने के बाद उन्हें फ्रिज में ले जाएं। केले के छिलके गहरे भूरे रंग के हो जाएंगे, लेकिन यह मांस को प्रभावित नहीं करेंगे।
अनानास के लिए:
अपने अनानास के पत्तेदार शीर्ष काटें और अपने अनानास को उल्टा स्टोर करें। यह शक्कर के पुनर्वितरण में मदद करता है जो शिपिंग के दौरान नीचे तक डूब जाता है और लंबे समय तक इसे बनाए रखने में भी मदद करता है।
बाकी से अलग सड़ा हुआ उत्पादन
यदि आप किसी भी सड़े हुए उत्पाद को नोटिस करते हैं, तो बाकी उपज को खराब करने से पहले तुरंत खाद दें।
उन्हें स्टोर करने से पहले अतिरिक्त पानी को निकालने के लिए कागज या कपड़े के तौलिये से थपथपाएं।
रेफ्रिजरेटर में फलों को संग्रहीत करने के लिए कागज तौलिये के साथ पंक्तिबद्ध एक सील कंटेनर का उपयोग करें। पेपर टॉवल अतिरिक्त नमी को अवशोषित करता है और फलों को सड़ने से रोकता है।
यदि आपके पास एक सील कंटेनर नहीं है, तो आप फलों को संग्रहीत करने के लिए कागज के तौलिये के साथ पंक्तिबद्ध फ्रिज भंडारण बैग का उपयोग कर सकते हैं।
नियमित रूप से कंटेनर की जांच करें और कागज तौलिये को बदल दें क्योंकि फलों की प्राकृतिक नमी का निर्माण होगा और कागज तौलिया नम हो जाएगा। यदि आप उन्हें नहीं बदलते हैं, तो अतिरिक्त नमी के कारण फल सड़ जाएगा।
हालांकि, बहुत लंबे समय तक फलों को स्टोर करने से बचें, वे ताजा खाए जाते हैं।
कार्यकारी सारांश: पकवान साबुन, ब्लीच समाधान, एक मिश्रण, या स्टार सैन उत्कृष्ट विकल्प हैं।
Pobrecita का सही विचार है , लेकिन यदि आप चाहते हैं कि वे यथासंभव लंबे समय तक रहें (और पैसे बचाएं), तो आप सिरका की तुलना में बेहतर धुलाई का उपयोग करेंगे। आदर्श विशेषताएं: यह nontoxic होना चाहिए, यह सस्ता होना चाहिए, इसे रोगाणुओं (दोनों खराब होने और भोजन की विषाक्तता) को मारना चाहिए, इसके लिए एक अच्छा शेल्फ जीवन होना चाहिए, और इसमें कीटनाशक और मोम को धोने के लिए पर्याप्त सफाई शक्ति होनी चाहिए।
सुविधाजनक समाधान: ब्लीच और डिश साबुन का एक बहुत पतला समाधान, बाद में rinsed। ब्लीच कम मात्रा में nontoxic है - हम इसे भी पीते हैं, खासकर जब hikers को स्ट्रीम पानी को शुद्ध करने की आवश्यकता होती है। यूसी डेविस लिखते हैं कि यह कैसे करना है , और वे सुझाव देते हैं कि 30 एमएल ब्लीच (1 बड़ा चम्मच) प्रति गैलन (200 पीपीएम क्लोरीन उपज), एक मिनट के बाद भिगो दें। डिश सोप को जोड़ने से प्रभावशीलता को नुकसान नहीं पहुंचना चाहिए (और गीली मिट्टी के बढ़ने और खराब होने के कारण इसे बढ़ा सकते हैं), और सिरका ( पानी में जोड़ें, ब्लीच में कभी भी न डालें ) दृढ़ता से प्रभावशीलता को बढ़ाएगा। इस मिश्रण का कोई शैल्फ जीवन नहीं है और इसका उपयोग किया जाता है, इसलिए इसे बाद में छोड़ दें।
यदि आपके पास मछली है, तो आप बेहतर समाधान का उपयोग करने में सक्षम हो सकते हैं: क्लोरीन डाइऑक्साइड और डिश साबुन। क्लोरीन डाइऑक्साइड में ब्लीच की तुलना में कम गंध और स्वाद होता है, और इसी तरह से नॉनटॉक्सिक होता है। लेकिन डिश साबुन को बाहर निकालने के लिए इसे कुल्ला करें।
होमब्रेवर्स: सब्जियों को स्टार सैन (एसिड एनीओनिक सैनिटाइजर) या आयोडोफोर से धोएं। कुल्ला मत करो। खाद्य प्रसंस्करण उद्योग में इस उद्देश्य के लिए भी पीएए का उपयोग किया जाता है।
परफेक्शनिस्ट: रेस्तरां और वनस्पति प्रोसेसर पर लक्षित एक सैनिटाइज़िंग वेजिटेबल वॉश खरीदें। (सुपरमार्केट में सामान सिर्फ साबुन है।) यह इकोलाब सब्जी कुल्ला - मैंने इसे ऑनलाइन पाया है और यह एक सिफारिश नहीं है - सभी आवश्यकताओं और अधिक को पूरा करता है, सिवाय इसके कि यह लगभग निश्चित रूप से महंगा है। यह विकल्प और शराब बनाने वाला सैनिटाइज़र एकमात्र विकल्प है जिसे बंद करने की आवश्यकता नहीं है।
चूंकि स्टार सैन (या आगामी प्रतियोगी स्टेलर सैन) कम लागत वाला है, खराब होने और रोगजनक रोगाणुओं को मारता है, जब तक जरूरत न हो, एक सील कंटेनर में संग्रहीत किया जा सकता है, यह सस्ता है, और छोटी बोतलों में आता है (बहुत सारे समाधान बनाने के लिए पतला) हर कसौटी के बारे में सबसे अच्छा विकल्प है।
मैं क्या उपयोग करूं? साबुन। रोगाणुओं को धोना मेरी उपज को संग्रहीत करने की मात्रा के लिए काफी अच्छा है।