बिना मशीन के मुर्गे को मारना


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मेरे उपयोगकर्ता नाम का अर्थ है, मैं एक शॉकेट हूं (हालांकि मैं अभी भी प्रशिक्षण में हूं ), और मैं मुर्गियों को मारता हूं।

एक समस्या मेरे पास मुर्गी से एक बार पंख मिलने की है। मुझे पता है कि मैं एक ऐसी मशीन खरीद या बना सकता था जो मेरे लिए ऐसा करेगी , लेकिन मशीन खरीदना महंगा है, और खुद का निर्माण करना रोमांचक होगा, लेकिन इसके लिए बहुत प्रयास करना होगा।

मैंने सुना है कि कुछ लोग अपने मुर्गियों को गर्म पानी में डुबोते हैं (जो मुझे बताया जाता है "स्केलिंग" कहा जाता है), और पंख बस खुद से गिर जाते हैं; हालाँकि, मैं ऐसा नहीं कर सकता क्योंकि यह चिकन के कश्र्स (कोषेर-नेस) के साथ समस्याएं पैदा करता है ।

मैं उन्हें स्किन भी दे सकता था (जो कि अब तक मैं यही करता रहा हूं), लेकिन मैं ऐसा नहीं करूंगा क्योंकि इससे उन्हें खाना बनाना आसान हो जाता है (आसानी से सूख जाना आदि)।

मृतक मुर्गे से पंख निकालने के लिए मैं क्या कर सकता हूं?

आवश्यकताएँ:

  • मैनुअल प्लकिंग की तुलना में कम प्रयास
  • मुफ्त, या सस्ता
  • गर्म पानी का उपयोग शामिल नहीं है
  • त्वचा पर छोड़ देता है

यह एक वास्तविक प्रश्न है, लेकिन मुझे यकीन नहीं है कि निजी बीटा में कोई भी व्यक्ति उत्तर देने में सक्षम होगा: पी .... मुझे लगा कि मैं इसे एक कोशिश करूँगा, वैसे भी।
शोखत

क्या आपको बाद में पंखों की आवश्यकता है, या यदि वे इस प्रक्रिया में क्षतिग्रस्त हैं तो क्या यह ठीक है?
एडम मिलर

@AadMiller मुझे परवाह नहीं है अगर वे इस प्रक्रिया में क्षतिग्रस्त हैं; मैं उन्हें नहीं रख रहा हूं ;-)
शौच

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यह वेबसाइट रसोई चिमटी की सिफारिश करती है: koshereye.com/ask-the-kosher-carnivore/…
एडम मिलर

टिप्पणी करने के लिए डाउनवॉटर की देखभाल? .... मैं पक्षपाती हूं, लेकिन मुझे लगता है कि यह इस साइट पर अब तक के उच्चतम गुणवत्ता वाले प्रश्नों में से एक है।
शोखत

जवाबों:


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यह वेबसाइट रसोई चिमटी की सिफारिश करती है:

इसे घर पहुंचने पर, मैंने अपने पक्षी को सावधानी से खोल दिया और कागज के तौलिये से सुखा दिया। मैं तब अपने चिमटी से बाहर निकलता हूं और मैं डुबकी लगाता हूं। भद्दे पंखों से साफ-मुंडा तक जाने में बस कुछ ही मिनट लगते हैं।


मैंने जवाब स्वीकार कर लिया, भले ही मैंने अभी तक इसकी कोशिश नहीं की है, क्योंकि ऐसा लगता है कि यह समझ में आता है, और शायद एक "हैक" है। ;-) .... यह भी, अगर उस ब्लॉग पोस्ट में यह समझाने का प्रयास किया गया कि चिकन को कैसे बनाया जाए, तो उन्होंने बहुत सारी जानकारी छोड़ दी। जवाब के लिए धन्यवाद!
शौच

मुझे यह आभास हो गया कि यह कोषेर रहते हुए प्लकिंग को अधिक संबोधित कर रहा था। मैं हालांकि ऐसी चीजों का विशेषज्ञ नहीं हूं।
एडम मिलर

2

मैं मुर्गी फार्म में पला-बढ़ा हूं, इसलिए मुझे यह पता है। हमारे पास मोम के साथ एक बॉयलर था। आप बहुत सारे मोम को पिघलाते हैं, इसमें चिकन डुबोते हैं, फिर ठंडे पानी में, कुछ समय तक इसे गाढ़ा होने तक दोहराएं, फिर इसे खुला और आवाज करें! पंख उतर आते हैं। फिर आप एक अन्य बर्तन में पंख वाले मोम को पिघलाते हैं, इसे छलनी देते हैं और इसे वापस डालते हैं। एक विशाल गंदगी बनाता है, और काफी धीमा है, लेकिन यह सभी पंखों को एक बार में बंद कर देता है।

(हम बच्चे इसे प्यार करते थे, हमने अपने हाथों की जातियाँ बनाने की हिम्मत की।)


मुझे जोड़ना चाहिए, पहले हमारे पास रबर ट्यूब के साथ प्लकिंग मशीनों में से एक था, लेकिन कुछ हजार मुर्गियों के बाद यह टूट गया। इसके अलावा इसने बहुत बड़ी गड़बड़ी की, और सभी पंख नहीं मिले, इसलिए आपको हाथ से खत्म करना पड़ा।
RedSonja

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सब से तेज मेरे मम्मे हाथ से मसल रहे थे। हो सकता है कि आप इसे करने के लिए एक मेहनती दादी प्राप्त कर सकें।
RedSonja

+1, क्यूज को काम करना चाहिए, लेकिन मैं चिकन को भिगोने और नमकीन करने से पहले गर्मी लागू नहीं कर सकता, इसलिए यह मेरे लिए काम नहीं करेगा :(
Shokhet

2

आपके द्वारा संदर्भित स्वचालित चिकन प्लकर आमतौर पर स्केलिंग के साथ संयोजन में उपयोग किया जाता है। मुझे यकीन नहीं है कि वे स्केलिंग के बिना कितनी अच्छी तरह काम करेंगे, लेकिन मैं एक दोस्त को जानता था जो निम्नलिखित सेट अप के साथ मिला:

  • स्काल्ड (शायद वैकल्पिक?)
  • कॉर्डेड ड्रिल, एक 4 "पीवीसी पाइप, और ऑटोमैटिक प्लकर में उपयोग की जाने वाली रबर की उंगलियों से एक साथ हैक किए गए होममेड प्लकर का उपयोग करें।

होममेड प्लकर को 4 ° व्यास पीवीसी की छोटी लंबाई की परिधि के चारों ओर 90 डिग्री पर 4 छेद ड्रिलिंग करके इकट्ठा किया गया था। रबर की उंगलियों को इन छेदों में डाला गया था, ताकि "x" बनाया जा सके। इसके बाद इसे एक टोपी से जोड़ा गया। केंद्र के माध्यम से सम्मिलित बोल्ट के साथ अंत करें और ड्रिल में बोल्ट को ऊपर उठाएं। फिर ड्रिल को टेबल या बेंच से बांध दिया जा सकता है, और इसे चालू रखने के लिए ट्रिगर को ज़िप-बंध किया जा सकता है।

चेतावनी दी है, यह पंख हर जगह उड़ान भेज देंगे!

आप देख सकते हैं कि इस तस्वीर में उन्होंने क्या इस्तेमाल किया है?

यहाँ छवि विवरण दर्ज करें

( छवि स्रोत )


+1 मैं योजना बना रहा था, एक बिंदु या किसी अन्य पर, कुछ इसी तरह के निर्माण पर, लेकिन पंखों को समाहित करने के लिए उंगलियों को एक शंकु पर रखा जाएगा जो प्लास्टिक कचरे के तल में घूमेगा। हालांकि, मैंने एक हैंडहेल्ड ड्रिल का उपयोग करने पर विचार नहीं किया था; यह जानकर अच्छा लगेगा कि मैं काम करूंगा।
शोख

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मैं भी एक शोच हूं। मैंने हमेशा इस समस्या से बचने के लिए त्वचा को उतार दिया है, लेकिन मुझे हाल ही में एक ट्रिक बताई गई थी जिसे एक शिकारी जानता है जिसका उपयोग करता है और वह है पक्षी को ठंडा करने के लिए- इसे 30F से नीचे लाएं। मुझे समझ में पंख बहुत आसानी से उतर जाते हैं- नहीं के रूप में अच्छी तरह से स्केलिंग लेकिन त्वचा आंसू नहीं है ...

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