व्यंजन करते समय मैं गर्म पानी में अपने हाथ कैसे नहीं जला सकता हूं?


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हर बार जब मैं बर्तन हाथ से करता हूं, तो मैं अपने हाथों को खुजलाता हूं, लेकिन अगर मैं ठंडे पानी का इस्तेमाल करता हूं, तो व्यंजन साफ ​​नहीं होते। यह बेहद असुविधाजनक है, खासकर जब मुझे उन्हें भिगोने के बजाय तेजी से साफ करने की आवश्यकता होती है। क्या मेरे व्यंजनों को साफ करने का एक और तरीका है?


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आपको वास्तव में अपने व्यंजनों को साफ करने के लिए गर्म पानी का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है। मैं उस तरह से सोचता था, अमेरिका से था। लेकिन अब जब मैं पिछले 6 महीनों से फिलीपींस में हूं तो मैंने बेहतर सीखा है। यहां ज्यादातर लोगों के पास गर्म पानी नहीं है, सिर्फ ठंडा नल है। पानी वास्तव में ठंडा नहीं है, यह गुनगुना है। मैं डिश साबुन के एक फिलीपीन ब्रांड का उपयोग कर रहा हूं जो सिर्फ ठंडे पानी के साथ डॉन और तेज से बेहतर ग्रीस काटता है। मुख्य बात यह है कि अपने व्यंजनों को बाहर न बैठने दें। उन्हें तुरंत करें और आपको उन्हें गर्म पानी की आवश्यकता नहीं होगी।
तीमुथियुस

डिश वॉशर का उपयोग नहीं करना एक आसान उपाय होगा? : D
रोहित ५k २१

जवाबों:


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बहुत से लोगों ने रबर के दस्ताने का उल्लेख किया है। मैं सहमत हूं, लेकिन मैंने रेस्तरां की मात्रा में व्यंजन करते हुए पाया, (जैसे, आप घर पर व्यंजन बना रहे हैं, इससे अधिक समय तक), अगर मैं अपने हाथों को लगाने के बाद दस्ताने को ठंडे / गुनगुने पानी से भर दूं तो यह बहुत आसान हो जाएगा। , तो मेरी कलाई के चारों ओर एक बाल टाई रखो, जिसमें से अधिकांश इसे पकड़ते हैं। यह पहली बार में थोड़ा अजीब लगता है, और अगर आप इसे लंबे समय तक कर रहे हैं तो आपको रीफिल की आवश्यकता होगी। अपने आप को जलाने के लिए किसी भी वास्तविक चिंता के बिना नल के गर्म पानी से ताजा काम करें।


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हुह। वह एक मूल है। मुझे नहीं लगता कि मैंने कभी ऐसा करने के लिए सोचा होगा। यह कुछ आप खुद के साथ आया है?
शोखत

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मुझे ईमानदारी से याद नहीं है कि मैंने इसे कैसे समझा, लेकिन यह कुछ ऐसा है जो मैं सालों से कर रहा हूं; यह व्यंजन को एक धीरज परीक्षण के बहुत कम बनाता है, यह सुनिश्चित करने के लिए है!
सिडनी

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यह दिलचस्प है। अच्छा हैक!
जेम्स लिंच

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यदि आप पानी का उपयोग करेंगे तो बर्तन साफ ​​हो जाएंगे। आखिरकार आपकी गर्मी सहिष्णुता में भी सुधार होगा।

एक चीज जो आप कर सकते हैं, वह कुछ गर्म काटने वाले साबुन के साथ व्यंजनों को सुपर-गर्म पानी से भरे सिंक में डाल दें, और उन्हें तब तक भिगोने दें जब तक कि पानी ठंडा न हो जाए। यह जो कुछ भी अटक गया है, उसे तोड़ देगा, और इसे मिटा देना आसान बना देगा। पूरी बात आमतौर पर मेरे लिए 20 मिनट अधिकतम होती है। धीमी प्रक्रिया नहीं।

रबर के दस्ताने पहनना सबसे अच्छा तापमान नियंत्रण नहीं है, लेकिन गर्म पानी को सीधे अपने हाथों से रखने में मदद कर सकता है, जो अवशोषण को कम कर देगा, जो 'किशमिश उंगलियों' का कारण बनता है।


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हालांकि यह काम करता है, मैं वास्तव में इसे एक हैक के रूप में नहीं देखता हूं। +1 हालांकि, क्योंकि यह वास्तव में एक बहुत अच्छी तकनीक है। यदि मेरे पास 15 प्रतिनिधि हैं, तो मैं आपका उत्थान करूंगा। जल्द ही।
जेम्स लिंच

किशमिश की उंगलियां सतह के क्षेत्र को बढ़ाती हैं, और इस प्रकार गर्म पानी के प्रभाव को बढ़ाती हैं, इसलिए यह केवल उस कारण से बचने के लायक है।
user2813274

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हालाँकि यह ज्यादा हैक नहीं है, लेकिन रबर के दस्ताने आमतौर पर मेरे लिए काम करते हैं।

यदि आप वास्तव में पानी के तापमान को कम करना चाहते हैं, तो आप अतिरिक्त मोटे ले सकते हैं, या दो जोड़े पहन सकते हैं। यही वह समय था जब मैं एक रेस्तरां में एक डिशपीग के रूप में काम कर रहा था। यदि आपके पास एक पुरानी जोड़ी है जिसमें एक छेद है तो यह आंतरिक जोड़ी के रूप में इसे दूसरा जीवन देने का एक अच्छा तरीका है।


अच्छा लगा। मैं आज रात को जाँच करूँगा। लगभग एक पूर्ण सिंक: 3
जेम्स लिंच

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जहां मैं रहता हूं हम एक डिशवॉशिंग ब्रश का उपयोग करते हैं। मैं जिस चाल का उपयोग करता हूं वह सिंक को गर्म पानी और डिशवाशिंग तरल से भर रहा है और इसे भरते समय मैं एक-एक करके व्यंजन में डाल देता हूं।

फिर मैं डिशवॉशिंग ब्रश का उपयोग शीर्ष डिश को ऊपर उठाने के लिए करता हूं जब तक कि पानी के ऊपर एक तरफ न हो। फिर मैं अपने फ्री हैंड के साथ डिश के उस हिस्से को पकड़ता हूं और डिश को साफ करने के लिए ब्रश का उपयोग करता हूं, भूलकर भी उस हिस्से को साफ न करें जिसे आपने दोहराया है।

मैं व्यंजन के ढेर के साथ जारी रखता हूं और जब तक मैं व्यंजन के साथ करता हूं तब तक पानी का तापमान काफी कम हो जाता है कि मैं अपने हाथों को सुरक्षित रूप से पानी में डाल सकता हूं और बाकी काम कर सकता हूं।

मैंने कभी भी व्यंजन के पूरे ढेर में नहीं डाला, हमेशा एक-एक करके क्योंकि अन्यथा वे चिपक सकते हैं।


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थोड़ा सा विषय, लेकिन आप इस समस्या को समाप्त कर देंगे, और शॉवर में बहुत गर्म पानी से खोपड़ी के जोखिम को कम कर देंगे, अगर आप बस अपने वॉटर हीटर के तापमान को एक स्तर पर सेट करते हैं जो दर्द से गर्म नहीं है। ऐसा करने से आपकी काफी ऊर्जा और पैसा भी बचेगा।


यदि तापमान कम होने का मतलब है कि आपको ठंडे पानी की वजह से अपने व्यंजन को 2 सेटों में करना होगा।
पीटर बी

मैं इसे कभी भी घर पर बर्तन धोने वाले सामान्य व्यक्ति के साथ नहीं देख सकता। यह निश्चित रूप से मेरे लिए नहीं है, और मैंने अपने पानी के तापमान को एक दशक से अधिक समय तक सेट किया है - और मैं आमतौर पर अपने व्यंजन कई सेटों में करता हूं, क्योंकि सिंक में उन सभी के लिए जगह नहीं है।
jamesqf

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यह वास्तव में एक सामान्य पानी से अधिक है- एकल-टब सिंक में हाथ से बर्तन बनाने के लिए डिटर्जेंट- और अंतरिक्ष-बचत समाधान, लेकिन यह इस विशेष समस्या को साइड इफेक्ट के रूप में भी हल करता है:

एक स्प्रे बोतल और एक स्पंज प्राप्त करें। स्प्रे बोतल को पानी से भरें और थोड़ी मात्रा में डिटर्जेंट में मिलाएं। (आज बेचे जाने वाले अधिकांश डिशवॉशिंग डिटर्जेंट को "केंद्रित" के रूप में लेबल किया जाता है। आपको वास्तव में बहुत ज़रूरत नहीं है।) इस वर्कफ़्लो का पालन करें:

  1. यदि व्यंजन में बहुत सारा बचा हुआ भोजन या अन्य गंक उन पर अटक जाता है, तो इसे पहले बंद कर दें। इसके लिए ब्रश का इस्तेमाल करें। वास्तव में मुश्किल मामलों के लिए (कहते हैं, जले हुए और सूखे दलिया एक केतली में फंस गए), भिगोने की कोशिश करें। यदि आप केवल कॉफी कप या ऐसा कुछ धो रहे हैं, तो आप इस चरण को छोड़ सकते हैं।

  2. एक समय में व्यंजन उठाएं। जिस आइटम को आप धो रहे हैं उस पर कुछ डिटर्जेंट मिश्रण स्प्रे करें (आप इसे पहले से थोड़ा सा सोखने के लिए ऐसा कर सकते हैं) और स्पंज के साथ रगड़ें। यह कुछ (जैसे पुराने कॉफी दाग) सहित अधिकांश खाद्य दागों को हटा देगा, जिन्हें अन्यथा निकालना मुश्किल है। कप और चश्मे के लिए होंठ के बाहर सहित पूरी सतह को धोना सुनिश्चित करें, और अगर यह बहुत गंदा हो जाता है तो स्पंज को पानी से साफ करें।

  3. बर्तन बंद डिटर्जेंट और घिसने वाली गंदगी को कुल्ला। आप इसे एक बार में कर सकते हैं, धोने के तुरंत बाद, या आप उन्हें ढेर कर सकते हैं और एक बार में एक गुच्छा कर सकते हैं। यह भी वह कदम है, जहाँ आप चाहें, तो किसी भी बचे हुए कीटाणु को मारने के लिए गर्म पानी का उपयोग कर सकते हैं (हालाँकि डिटर्जेंट वास्तव में अपने आप में एक बहुत ही अच्छा कीटाणुनाशक है)।

यहाँ चाल यह है कि आपको वास्तव में किसी भी पानी, गर्म या ठंडे का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है , मुख्य धोने के चरण के लिए, डिटर्जेंट मिश्रण में क्या है, को छोड़कर। (ठीक है, आपको स्पंज को साफ करने के लिए कुछ की जरूरत है, लेकिन ज्यादा नहीं, और इसे गर्म होने की आवश्यकता नहीं है।) यदि आप गर्म पानी के एक बड़े टब में अपने बर्तन धोने के लिए उपयोग किए जाते हैं, तो यह इस तरह से नहीं लग सकता है। विधि संभवतः काम कर सकती है, लेकिन इसे आज़माएं - यह वास्तव में करता है।

मुख्य कमजोरी यह है कि स्प्रे-एंड-स्पॉन्ज विधि कप पर ग्रीस, कॉफी और होंठ के दाग जैसी चीजों से अच्छी तरह से निपटती है, लेकिन स्टार्च सॉस की मोटी कोटिंग्स जैसी चीजों के साथ इतनी अच्छी तरह से नहीं। उन लोगों के लिए, आपको वास्तव में प्रारंभिक पूर्व-कुल्ला कदम की आवश्यकता है।

यदि आप अंतिम कुल्ला के लिए गर्म पानी का उपयोग करने पर जोर देते हैं (जो समझ में आ सकता है, यदि आप, कहते हैं, एक साझा रसोई में ऐसा कर रहे हैं, और वहाँ एक पेट बग चारों ओर जा रहा है), तो इसमें अपने हाथों को प्राप्त करने से बचने का एक तरीका है बर्तन को सिंक में रखने के लिए, उनके ऊपर गर्म पानी डालें, और फिर प्लग को खींचकर इसे सूखा दें। या सिर्फ रबर के दस्ताने का उपयोग करें।


स्प्रे बोतल का शानदार उपयोग! +1
शोखेट

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अपने गंदे व्यंजनों के बीच एक कटोरा या एक प्लास्टिक कंटेनर मिला?

साबुन का घोल बनाने के लिए इसका उपयोग करें जो ऊपर की ओर झुकता है। सबसे गर्म पानी का उपयोग करें जो आरामदायक लगता है। नल को चलने न दें। कुछ व्यंजनों को एक साथ रगड़ें, साबुन के ढेर को एक साथ रगड़ें, फिर उन्हें कुल्ला करने के लिए नल को चालू करें। गर्म पानी की एक धारा में लगातार अपने हाथों को हिलाने की तुलना में मैं इस तरह से अधिक आरामदायक (और पानी के अनुकूल) पाता हूं।

एक ही दृष्टिकोण, लेकिन सिंक को भरना, वाणिज्यिक रसोई में भी किया जाता है जिसमें औद्योगिक डिशवॉशर नहीं होते हैं, एक पतला ब्लीच कुल्ला के अतिरिक्त चरण के साथ।


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कुछ बर्फ ले लो और इसे प्लास्टिक के दस्ताने या डिस्पोजेबल रसोई के दस्ताने की एक जोड़ी में डाल दें, फिर प्लास्टिक के दस्ताने में ठंड रखने के लिए पहले पर एक और जोड़ी दस्ताने रखें।


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मुझे लगता है कि यह बेहतर काम करता है। पानी में दस्ताने हैक काम करता है। हालांकि, यह विधि ठंड में लंबे समय तक रहती है। मैं इसकी जांच करूंगा, अभी वास्तव में। मुझे बस एहसास हुआ कि मेरे पास एक पूर्ण सिंक है। :)
जेम्स लिंच

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मैं आशा करता हूं कि इससे तुम्हें सहायता मिलेगी! @JamesLynch
ब्लैकफेडोरा

@JamesLynch क्या आपने दोनों समाधानों की कोशिश की है? .... यदि आपने किया, तो मैं आपके निष्कर्ष पर आश्चर्यचकित हूं - पानी चारों ओर घूम सकता है और पूरे हाथ को कवर कर सकता है ("अधिक सतह क्षेत्र," आपके लिए भौतिकी के लोग), जहां बर्फ कम या ज्यादा रहती है। ... मेरा मतलब है, अगर तुम दोनों (मैंने या तो कोशिश नहीं की है) तो मैं तुम्हारे साथ बहस नहीं करूंगा, लेकिन मैं उत्सुक हूं।
शोखेत

क्षमा करें, मैं इसे और अधिक विचार और परीक्षण देने के बाद लगभग पांच मिनट पहले मिला। मैंने यह निष्कर्ष निकाला कि पानी की विधि अधिक प्रभावी है, इसलिए मैं अब इसे ठीक कर रहा हूं।
जेम्स लिंच
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