साफ सुथरा, गोल पैनकेक कैसे बनाये

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जब भी मैं पेनकेक्स बनाता हूं, तो मैं कभी भी उन्हें बहुत गोलाकार नहीं बना सकता। मेरी पेनकेक्स हमेशा ख़राब दिखती हैं और बमुश्किल एक सर्कल की तरह होती हैं।

मैंने केवल बल्लेबाज डालने का प्रयास किया है (जो काम नहीं किया) और एक फ़नल का उपयोग किया, जिसने बेहतर काम किया लेकिन फिर भी मुझे वह परिणाम नहीं मिला जो मैं चाहता था।

क्या पूरी तरह से (या पूरी तरह से) परिपत्र पैनकेक बनाने का कोई तरीका है?

food kitchen

— माइक्रोफ्री
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क्या आप पूरे पैन या छोटे "मिनी पेनकेक्स" को भरने वाले बड़े बनाने की कोशिश कर रहे हैं?

— kl

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पैनकेक बैटर को एक निचोड़ बोतल में डालकर, आप अपनी पसंद का कोई भी आकार बना सकते हैं।

कर रहे हैं इस उद्देश्य के लिए बने उत्पादों , लेकिन आप भी किसी भी पुराने खाली निचोड़ बोतल का उपयोग कर सकते हैं चारों ओर झूठ बोल रही है, तो जैसे:

यहां छवि विवरण दर्ज करें

यह विधि आपको शांत सामान खींचने की सुविधा देती है । हालांकि मुझे लगता है कि लाइन-कला पेनकेक्स उन जैसे फ्लिप करने के लिए बहुत कठिन होंगे।

— हेयरबोट
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"बैटर डिस्पेंसर" देखें - आप उन मॉडलों को पा सकते हैं, जो निचोड़ने वाली बोतलों की कीमत के बराबर हैं, लेकिन साफ करने के लिए बहुत आसान है। यदि आप कभी भी डिनर में पेनकेक्स बनाते हुए फ्राई कुक को देखते हैं, तो संभावना यही है कि आप उनका उपयोग करके देखेंगे। एक ही मूल विचार हालांकि: एक निश्चित बिंदु से स्थिर दर पर बल्लेबाज को तितर बितर करना।

— विलियम द प्लेज़र

इससे पहले उन लोगों को कभी नहीं देखा, @William। क्लीनर, हालांकि अभी तक कम हैसी।

— hairboat

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आपने रेखा कला को 20 सेकंड तक बैठने दिया, फिर ऊपर एक बड़ा वृत्त डालकर उसे ढँक दें। फिर जब आप इसे फ्लिप करते हैं, तो आप लाइन आर्ट देख सकते हैं क्योंकि यह एक अलग रंग है। मेरी माँ हमारी पहली आदतों के साथ ऐसा करती थी।

— डबल एए

@abbyhairboat लेकिन, क्या यह खाना पकाने पर नहीं है?

— स्किलिविज़

मैं इस समाधान को मान्य कर सकता हूं - यह महान काम करता है।

— Ste

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मेरे पास बहुत सारी पुरानी 60 मिली सीरिंज पड़ी हैं। ये महान पानी की बंदूकें बनाते हैं, लेकिन आप इनका उपयोग पेनकेक्स बनाने के लिए भी कर सकते हैं। बस सुनिश्चित करें कि आप या तो सभी गांठ को बल्लेबाज से बाहर निकालते हैं, या अंत का हिस्सा काटते हैं ताकि यह कुछ गांठ को संभाल सके।

बस बल्लेबाज में अंत छड़ी, वांछित राशि सिरिंज में खींच, और पैन में धक्का।

यह बहुत अच्छा है क्योंकि:

आप उन्हें अपनी इच्छानुसार किसी भी आकार का बना सकते हैं
आपके पास पक्षों पर माप हैं, यदि आप चाहें तो आप उन्हें एक ही आकार का बना सकते हैं
यह बिल्कुल भी गन्दा नहीं है, शायद ही किसी सफाई की जरूरत हो और यह टपकता न हो
आप किनारों से चिपके हुए बहुत सारे बल्लेबाज के साथ समाप्त नहीं होते हैं, जैसे आप निचोड़ की बोतल के साथ करते हैं

और दूसरे। नीचे दी गई तस्वीर एक छोटी सी सिरिंज दिखाती है जो मैं आमतौर पर उपयोग करता हूं।

मकड़ी के आकार का पैनकेक सिरिंज के साथ खींचा जा रहा है

— जे। मसर
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यह वास्तव में भयानक है। +1

— michaelpri

ध्यान दें कि इसके लिए काफी पतली बल्लेबाज की आवश्यकता होती है, इसलिए सभी व्यंजनों के लिए उपयुक्त नहीं हो सकता है। यह कहा, सही बल्लेबाज के लिए यह कार्यात्मक और काफी गंदगी से मुक्त समय के लिए फिर से भरना है। ये सिरिंज एक-हाथ वाली पेस्ट्री भरने के लिए भी उपयोगी हैं: मैं उन्हें गर्म वनीला का हलवा क्रीम पफ में इंजेक्ट करने के लिए उपयोग करता हूं।

— विलियम द प्लेसर

@WilliamthePleaser एक मोटी बल्लेबाज के लिए, मोटी बल्लेबाज प्रवाह को समायोजित करने के लिए नाक से कुछ काट लें।

— जे। मुसर डेस

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ग्रीन एकर्स पर लिसा डगलस (ईवा गैबोर द्वारा अभिनीत) ने पूरी तरह से "हॉटकेक" को घोल में घोलकर और फिर कॉफी पॉट (मुझे लगता है) का उपयोग करके हलकों को काटने के लिए एक साँचे के रूप में इस्तेमाल किया। शेष बल्लेबाज को ट्रैक्टर के लिए एक सिर गैसकेट के रूप में इस्तेमाल किया गया था। Http://www.tvacres.com/food_menus_lisa.htm देखें ।

— ब्रूस जेम्स
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यह मेरा पसंदीदा जवाब है। 'विशेष रूप से मोटर वाहन भागों टिप।

— स्टेन

याद रखें कि उन्हें उतना कठिन नहीं बनाएं क्योंकि वह उन्हें GA संदर्भ के लिए xD +1 करता है

— Ab_

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गोल पेनकेक बनाने का सबसे सस्ता तरीका यह है कि बल्लेबाज को पैन से कम से कम 12 "की ऊंचाई से डालना। परफेक्ट, गोल, पेनकेक्स हर बार।

— dsmikasa
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ये चीजें जो मेरे लिए काम करती हैं:

पैन गरम करना। यदि पैन को उचित रूप से गरम किया जाता है तो पेनकेक्स ऑर्डर से बाहर फैलने से पहले ही पक जाएंगे।
बिस्किट टिन या एक कप या कटोरी का उपयोग करें । यह समाधान उन्हें परिपत्र और आकारों में रखता है। एक कप का उपयोग करते हुए, शीर्ष को काटें और पैन में कप या बिस्किट टिन को रखें और बल्लेबाज को अंदर डालें। इससे पेनकेक्स परिपत्र हो जाते हैं।

अतिरिक्त जानकारी

sheknows.com

— Pobrecita
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वास्तव में दूसरी हैक की तरह। +1

— michaelpri

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मैं बस एक छोटे पैन का उपयोग करके अपने पूरी तरह से गोल पेनकेक्स बनाता हूं, इसलिए पैन का किनारा पैनकेक = गोल का आकार बनाता है।

— KMGehweiler
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पैन पर धातु कुकी कटर में बल्लेबाज डालो। एक तरफ से पकने और पलटने के लिए तैयार होने के बाद, आप उन्हें खींच सकते हैं, जो भी आप लक्ष्य कर रहे हैं, उसके लिए आपको एक बहुत क्लीनर रूपरेखा और स्पष्ट आकार देगा (बशर्ते कि आप उस आकार में कुकी कटर खरीदते हैं), बस सावधान रहें कि वे ' पुनः धातु और आप अपने आप को उनके साथ नहीं जलाते हैं।

— जिमी होफा
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वे कटर पर एक छोटे से सेंकना नहीं होगा, और आप केक के बीच उन्हें बाहर साफ करना होगा?

— जे। मसूर

@ J.Musser ने पहले की तुलना में बड़ा पैनकेक डाला, जब तक यह सेट होना शुरू न हो जाए, वांछित आकार में कटौती करने के लिए कुकी कटर का उपयोग करें। ... ऊपर जिमी हॉफ़ा के उत्तर को पढ़ना जारी रखें)।

— स्टेन

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मेरी पत्नी को पेनकेक्स पसंद है। मुझे सीखना था कि उन्हें अपनी दादी की तरह कैसे बनाना है।

ऐसा लगता है जैसे आपका स्किललेट स्तर नहीं है। एक स्तरीय स्थान खोजें और मध्य में डालें।

इसके अलावा यदि आप किनारे के चारों ओर के छल्ले पसंद करते हैं तो मध्यम उच्च अस्थायी पर कुछ मक्खन पिघलाएं। मक्खन में डालो।

— Planterguy
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हो सकता है कि स्टोव अपने आप में समतल न हो।

— bigbadmouse

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अन्य उत्तरों के अलावा: सुनिश्चित करें कि पैन विकृत नहीं है। यदि पैन में सपाट तल नहीं है, तो बल्लेबाज हमेशा पैन को समान रूप से भरने के बजाय पैन के सबसे निचले हिस्से में प्रवाहित होगा।

— होब्स
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यदि आपके पास वास्तव में बड़ा पैन है, और आप गन्दा पैनकेक नहीं बनाना चाहते हैं, पैनकेक के ढक्कन का उपयोग करके पैनकेक को सभी जगह जाने से रोकें। यह दोनों तरफ से पक भी सकता है।

— बिलाल
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एक प्याज की अंगूठी का उपयोग करने की कोशिश करो! कभी समय काम करता है और आप पेनकेक्स में भी प्याज का स्वाद नहीं लेते हैं !!!

— Ashita
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आपको किसी प्रकार के विशाल उत्परिवर्ती प्याज की आवश्यकता होगी! या बहुत छोटे पेनकेक्स।

— Chenmunka