हार्ड बटर को कैसे फैलाएं या पिघलाएं
जवाबों:
चाकू गर्म करें
कभी वाक्यांश "मक्खन के माध्यम से एक गर्म चाकू की तरह" सुना है? चाकू को गर्म या उबलते पानी में डुबोकर गर्म करें, और मक्खन को फैलाना आसान होगा क्योंकि इसे चाकू पर गर्म किया जाता है।
मक्खन को पहले से फैलाएं
कुछ मक्खन लें और चाकू का उपयोग मक्खन कंटेनर के ढक्कन के अंदर थोड़ा सा फैलाने के लिए करें। (यदि यह वास्तव में कठिन है, तो इसे चाकू से निचोड़कर शुरू करें।) फिर इसे स्कूप करें और फिर से फैलाएं। कुछ दोहराए जाने के बाद मक्खन आपकी रोटी पर फैलने के लिए पर्याप्त नरम होना चाहिए।
वीडियो इस तकनीक का प्रदर्शन - आप एक (37 सेकंड कम) देख सकते हैं यहां ।
यह वह तकनीक है जिसका मैं व्यक्तिगत रूप से उपयोग करता हूं और यह बहुत अच्छा काम करती है। मैं वास्तव में ढक्कन के अंदर के बजाय फैलाने के लिए मक्खन के ब्लॉक का उपयोग करता हूं, लेकिन या तो काम करता है।
एक पनीर grater का उपयोग करें
पनीर को कड़ी वस्तुओं को पीसने के लिए डिज़ाइन किया गया है, जैसे पनीर। वे कड़े मक्खन पर पूरी तरह से काम करते हैं, और मक्खन के कसे हुए टुकड़े काफी पतले होते हैं, जिन्हें बाद में आसानी से फैलाया जा सकता है।
स्रोत ।
यहां तक कि फैंसी चाकू भी हैं जो आप मक्खन को कद्दूकस कर सकते हैं जैसे कि आप जाते हैं, यदि आप बहुत इच्छुक हैं:
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मक्खन को गर्म करें
मैं मान रहा हूं कि आपके पास कमरे के तापमान पर नरम होने के लिए मक्खन छोड़ने का समय नहीं है या आप सवाल नहीं पूछेंगे। हालांकि, आप कुछ सेकंड के लिए माइक्रोवेव में मक्खन का एक छोटा सा ब्लॉक रख सकते हैं (मक्खन और माइक्रोवेव शक्ति के आकार के आधार पर 1-10), जो इसे नरम करने के लिए पर्याप्त होना चाहिए ताकि यह आसानी से फैल सके।
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सिर्फ मक्खन को गर्म करने के अलावा, पनीर प्लेन का इस तरह इस्तेमाल करने से मुझे मदद मिलती है:
यह हार्ड मक्खन (जैसे आप पनीर के साथ करते हैं) को काटने के लिए काफी अच्छा उपकरण है।
इस तरह से बॉक्स ग्रेटर का उपयोग करके अपने मक्खन को लच्छेदार कागज या एक कटिंग बोर्ड पर पीसें:
यह जल्दी से कमरे का तापमान बन जाएगा।
मक्खन को वैक्स किए गए पेपर या चर्मपत्र कागज की दो चादरों के बीच रखें और इसे अपने हाथ की हथेली से आकार दें, या इसे रोलिंग पिन के साथ रोल करें जब तक कि यह आपकी बनावट तक नहीं पहुंच जाता।
( इस लेख से कुछ सलाह )