मैं बैग के नीचे टूटे मकई चिप्स के साथ क्या कर सकता हूं?

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एक बार जब मैंने सालसा के साथ सभी बड़े-बड़े चिप्स खा लिए, तो छोटे-से-टेढ़े आकार के कॉर्न चिप्स का एक गुच्छा बचा है। मुझे हमेशा लगता है कि मैं उन्हें बाद में सादा खाऊंगा, लेकिन मुझे अब और साल्सा चाहिए होता है ... और वे तब तक बैठते हैं जब तक कि वे बासी नहीं हो जाते। लेकिन वे इतने स्वादिष्ट (वसा और नमक से भरे हुए हैं!), ऐसा लगता है कि मुझे उन्हें एक डिश में शामिल करने में सक्षम होना चाहिए। पर क्या?

culinary-uses tortilla-chips

— जोश ब्लेकर स्नाइडर
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वे आम तौर पर कुछ क्रंच जोड़ने के लिए अच्छे हैं, न कि केवल स्वाद के लिए। कुछ बातें जो मन में आती हैं:

सलाद के शीर्ष पर - मेरा परिवार भुना हुआ मकई और काले सेम सलाद करता है; सलाद में croutons के बजाय शायद यह भी अच्छा है जहां वे एक बेहतर स्वाद / स्टाइल फिट हैं
एक सूप पर गार्निश - टॉर्टिला सूप, सोपा डे एलोटे ...
मछली या चिकन (या कुछ और सेंकना या भूनने के लिए) के हिस्से के रूप में

सामान्य तौर पर, कहीं भी आप ब्रेडक्रंब का उपयोग करेंगे, टॉर्टिला चिप के टुकड़ों को एक जगह मिल सकती है। यदि आप डरते हैं कि वे बहुत नमकीन हैं, तो आप हमेशा उन्हें एक छलनी में रख सकते हैं और वास्तव में छोटे बिट्स को हिला सकते हैं, जिससे चिप के अधिक बड़े आकार के बिट्स निकल जाएंगे।

— कैस्केबेल
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सिर्फ सूप पर नहीं, सूप में। प्यूरीड सूप्स में छोटे चिप्स डालें और उन्हें पकाएं। चिप टुकड़ों को नरम कर देता है, और सूप को गाढ़ा करने में मदद करने के लिए इसमें मिश्रित किया जा सकता है।

— ब्रूस एल्डर्सन

@ ब्रूस: यह सच है; मैं सिर्फ उन उपयोगों के लिए जा रहा था जो चिप्स को अधिक ध्यान देने योग्य छोड़ गए थे।

— Cascabel

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वे तले हुए खाद्य पदार्थों (ब्रेड (डीप | डीप)) के लिए भी अच्छे हैं। ड्रेज, एग वॉश, चिप्स में ड्रेज, फ्राई!

— ब्रूस एल्डर्सन

धन्यवाद! सूप गार्निश दृष्टिकोण की कोशिश की और यह खूबसूरती से काम किया। और मैंने उनके बारे में ब्रेडक्रंब विकल्पों के बारे में नहीं सोचा था; अब मुझे बहुत सारे उपयोग दिखाई दे रहे हैं ...

— जोश ब्लेकचेयर स्नाइडर

मैं इसे थोड़े अतिरिक्त क्रंच के लिए ब्रेडक्रंब के बजाय पुलाव के ऊपर छिड़क कर भी डालूंगा।

— जो

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एक अंडे के साथ फ्राइंग पैन में फेंक दें। आपको एक कुरकुरा कुरकुरे अंडे का टॉर्टिला मैट्रिक्स मिलेगा।

— Koobz
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मैं कभी-कभी crumbs (या अधिक, अगर वहाँ पर्याप्त नहीं है) को मिर्ची (चिली कोन कार्न) को एक मोटा बनाने वाला के रूप में जोड़ता हूं।

— अगली सूचना तक रोक दिया गया।
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मुझे लगता है कि एंजेलिना जोली (टॉम्ब रेडर की प्रसिद्धि) क्रम्ब क्रस्ट के लिए इन टुकड़ों का उपयोग करती है। उस factoid के बारे में निश्चित नहीं है, लेकिन हे। आप वास्तव में इन टुकड़ों का उपयोग कर सकते हैं।

— BaffledCook
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मटर, अजवाइन, मशरूम सूप की क्रीम, लहसुन, प्याज, बेल मिर्च (यदि आप उन्हें पसंद करते हैं), कुछ जीरा, धनिया, थोड़ी सी करी, टूना, पालक फेटाचाइन के साथ एक टूना पुलाव के ऊपर डालें। लगता है कि मैं कुछ भी छोड़ रहा हूँ ... यम, बस खुद को भूखा बना लिया, अरे!

— ताई
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मजेदार तथ्य: आप जानते हैं कि कॉर्न चिप्स पर आपके बैग पर हमेशा एक सटीक वजन कैसे होता है, भले ही कॉर्न चिप्स अनियमित आकार के हों? आप कभी सोचते हैं कि वे उस सटीक वजन पर कैसे आते हैं, क्योंकि कानूनी तौर पर, यदि वजन बंद था तो उन पर मुकदमा चलाया जा सकता है (झूठे विज्ञापन के लिए)?

जवाब है नमक। वे वजन में भिन्न बनाने के लिए नमक मिलाते हैं।

अब आप बैग के नीचे सामान के साथ क्या करना चाहेंगे?

— SatanicPuppy
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आउच। फिर भी, मेरे पास जो हिस्सा है वह बहुत पीला है और सिर्फ नमक होने के लिए बहुत बड़ा है । :)

— जोश बिलीचर स्नाइडर

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मेरा स्थानीय मकई चिप प्रदाता सामग्री को मकई और तेल के रूप में सूचीबद्ध करता है, और कुछ नहीं। कोई नमकीन स्वाद आदि नहीं है, इसलिए यह निर्भर करता है कि आप उन्हें कहाँ खरीदते हैं। मैं सिर्फ खाद के ढेर पर छोड़ दिया ओवर डालते हैं, आपके पास एक नहीं है?

— टीएफडी

@TFD ओपी ने कहा (वसा और नमक से भरा हुआ!) तो मुझे लगता है कि आप आपूर्तिकर्ताओं को साझा नहीं करते हैं: डी

— डॉ। बिसरिसेर

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निश्चित रूप से यह संभव है कि चिप्स को एक बैग में रखा जाए जब तक कि यह सही वजन न हो? ऐसा लगता है जैसे यह अत्यधिक सनकी हो सकता है। अधिक संभावना है कि यह सिर्फ नमकीन है क्योंकि टुकड़ों की सतहों से crumbles में आनुपातिक रूप से अधिक नमक शामिल होता है।

— Cascabel

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क्या आपके पास इस "तथ्य" का समर्थन करने के लिए कुछ भी है? मैंने वास्तव में ऐसी मशीनों को देखा है जो इस तरह से बैग चिप्स का उपयोग करते हैं, वे बहुत सटीक तराजू का उपयोग करते हैं और वे उन्हें अपने चिह्नित वजन के बराबर या उससे अधिक भर देते हैं। मेरे द्वारा देखे गए उदाहरणों में कोई विशेष "नमक जोड़ने" की प्रक्रिया नहीं है। इसके अलावा, बैग के वजन का चिप्स के आकार से कोई लेना-देना नहीं है, कम से कम उस तरीके से नहीं जिस तरह से आप अपने मज़ेदार तथ्य से आप को अवगत कराते हैं।

— होबोडवे नोव