10 लीटर Heinz BBQ सॉस के साथ क्या करना है?


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मुझे मुफ्त में हेनज़ बीबीक्यू सॉस की 10 लीटर की बाल्टी मिली, और समाप्ति की तारीख अगले सप्ताह है। किसी भी विचार कैसे ठीक से उपयोग करने के लिए?


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पसलियों के एक विशाल ढेर का पीछा करें और बारबेक्यू पिट को आग दें ...
क्रॉसऑर्ड्स

बीबीक्यू चिकन, बीबीक्यू पोर्क, बीबीक्यू पसली, बीबीक्यू स्टेक ... हर तरह की चीज फॉरेस्ट! - बुब्बा
रोब

क्या आपके पास शिकार का लाइसेंस है?
बीटा

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पूरे सूअरों के एक जोड़े को भुनाएं (~ प्रत्येक 100lbs)। आपको अपनी बाल्टी सॉस की आवश्यकता होगी, इसे लगाने के लिए एक पेंट ब्रश, बीयर की एक जोड़ी, और 200 दोस्त।
ivanivan

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बहुत करीब से देखो। यह निश्चित रूप से समाप्ति की तारीख नहीं है। A "द्वारा सबसे अच्छा" तिथि है नहीं एक समय समाप्ति तिथि और न तो एक "बेचने से" तिथि है। जब कुछ भी खाने के लिए सुरक्षित नहीं रह जाता है तो उनके पास कुछ भी नहीं होता है (सिवाय इसके कि वे शायद उस तारीख के बाद नहीं होंगे)।
डेविड श्वार्ट्ज

जवाबों:


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जैसा कि लोगों ने टिप्पणियों में उल्लेख किया है, आप अभी जो कुछ भी उपयोग नहीं करते हैं, उसे आप फ्रीज कर सकते हैं।

ठंड के साथ एक चेतावनी यह है कि जब आप इसे पिघलाते हैं, तो यह एक मसाला का उपयोग करने के लिए अच्छा नहीं हो सकता है। कहा जा रहा है कि, आप इसे कुरकुरे बनाने की विधि के हिस्से के रूप में, एक अलग सॉस के लिए एक बेसिन, एक बेस के रूप में या ग्रिल करते समय मांस पर स्वाद / धीमा करने के लिए उपयोग कर सकते हैं।

* मैं कहता हूं क्योंकि सॉस के आधार पर, इसमें पर्याप्त संरक्षक / कोगुलेंट / अन्य विज्ञान-वाई सामान हो सकते हैं जो कि यह बनावट और स्थिरता है, जो जमे हुए और थकाऊ होने के बाद भी बने रहते हैं। अब तक की सबसे खराब स्थिति यह है कि फ्रीज़र में ~ 10 लीटर मैरिनड है।


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कुछ भी नहीं है कि बच्चे फार्मूला नहीं कर रहे हैं पर 'समाप्ति' की तारीखें। वे ' सर्वश्रेष्ठ ' या ' द्वारा बेच ' द्वारा उपयोग किया जाता है , लेकिन कई रेस्तरां दायित्व मुद्दों के लिए इसे से छुटकारा मिल जाएगा।

यद्यपि यह उस तारीख से कई महीनों के लिए अच्छा होना चाहिए, यह बेहतर संग्रहीत होगा, और मुझे संदेह है कि अधिकांश लोगों के पास उस तरह की चीज़ के लिए फ्रिज स्थान नहीं है।

मैं जो सुझाऊंगा वह आपके आस पास और दान में एक सूप किचन या समान मिल रहा है। वे बहुत आसान भोजन के लिए चिकन या पोर्क को धीमा कर सकते हैं, या यहां तक ​​कि शीशे का आवरण और इसे ग्रिल कर सकते हैं। यदि आपके पास के चर्चों में से कोई भी फंड राशनरों के रूप में बड़े रात्रिभोज करता है, तो यह एक और संभावना है।


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यदि यह डेयरी नहीं है, तो यह तब तक समाप्त नहीं होता है जब तक कि मोल्ड बढ़ता नहीं है।
जुआनवन

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@ जुवानवान और अगर यह पनीर है, तो बस मोल्ड को काट दें!
ड्राइडन लॉन्ग

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@DrydenLong या मोल्ड खाओ! (इस पर किस तरह का मोल्ड बढ़ता है) पर निर्भर करता है
फंड मोनिका का मुकदमा

@ जुआनवान केवल सामान के लिए बाहर देखते हैं जहाँ आप आसानी से मोल्ड नहीं देख सकते हैं। प्रीमेस्ड चाय स्वाद का एक अनियंत्रित टेट्रा पाक (जिसे मैं मानसिक रूप से "हमेशा के लिए रहता है" श्रेणी में रखता हूं) ने मुझे 3 दिनों के लिए कमीशन से बाहर कर दिया ...
mbrig

मुझे लगा कि मैंने दूसरे दिन टिप्पणी की, लेकिन यह यहां नहीं है: बहुत सी ठंडी चीजें अनिश्चित तरीकों से बंद हो जाती हैं, और तिथियों को थोड़ा और सम्मान के साथ माना जाना चाहिए। सभी नहीं - कुछ पनीर मुश्किल से खाने के लिए तैयार होते हैं जब उनकी तारीख निकल जाती है, और दही आमतौर पर कहा से अधिक समय तक रहता है। हम में से कुछ लोग तिथियों में निर्मित सुरक्षा मार्जिन में थोड़ी कमी कर सकते हैं, खासकर अगर हम जानते हैं कि दुकान से घर के रास्ते पर चीजों को ठंडा रखा गया है, लेकिन मैं यह सिफारिश करने के लिए इच्छुक नहीं हूं
क्रिस एच

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यह "तारीख से पहले सर्वश्रेष्ठ" होने जा रहा है, न कि "तारीख से उपयोग" (यदि यह वही केचप जैसा सामान है जो आपको सुपरमार्केट में मिलता है)। तो यह मानते हुए कि फिलहाल इसे सील कर दिया गया है, इसे तब खोलें जब आप कुछ का उपयोग करना चाहते हैं, और फिर "खोलने के बाद" निर्देश के भीतर इसके माध्यम से प्राप्त करें (शायद कुछ ऐसा "फ्रिज में रखें, 4 सप्ताह के भीतर उपयोग करें")। घरेलू फ्रिज में फिट होने के लिए आपको छोटे कंटेनरों में छानने की आवश्यकता हो सकती है; आप उस अवस्था में कुछ फ्रीज भी कर सकते हैं।


क्या मैं इसे फ्रीज कर सकता हूं? जब मैं इसे डीफ्रॉस्ट करता हूं तो यह कीचड़ में बदल जाएगा? अगर मैं कर सकता हूं, तो यह मेरे लिए काम करता है!
एटिज़्स

मुझे उस तरह की चीज को फ्रीज करने की जरूरत नहीं है, लेकिन घर पर बने सॉस के खराब होने से मुझे उम्मीद है कि यह ठीक होगा। आपको हर बार जब आप कुछ चाहते हैं, तो पूरे कंटेनर को डीफ्रॉस्ट करने और फ्रिज में डीफ्रॉस्ट करने के लिए छोटे पर्याप्त कंटेनर में फ्रीज करने की आवश्यकता होगी। इसे थोड़ी हलचल की आवश्यकता हो सकती है लेकिन यह सब कुछ है
क्रिस एच

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या, आप उस सॉस में मैरीनेट की तरह सभी तरह की चीजों को मैरीनेट करें और उन्हें मैरिनेड और सभी फ्रीज करें।
रैकैंडबनमैन

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हो सकता है कि मैं आइस क्यूब ट्रे में जमने का सुझाव दूं, फिर आप जमे हुए क्यूब्स को प्लास्टिक की थैलियों में स्टोर कर सकते हैं और एक बार में छोटी मात्रा को अनफेयर करना ज्यादा आसान होगा।
माइकल

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मैं निश्चित रूप से आपके सभी अलमारी में जो कुछ भी पहले से है, उसे निश्चित रूप से चिकना करूंगा। मैं पेंगुइन या टिम टैम्स के एक पैकेट से शुरू करूंगा, वे एक बेहतरीन सूई का पदार्थ हैं।

आप बहुत लंबे समय के लिए बहुत खुश होने जा रहे हैं! लेकिन इसके साथ लापरवाह मत बनो ...

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