मेरा सारा जीवन मुझे बताया गया है कि कबाब (मांस, पकवान नहीं) उच्च वसा वाला है।
हालांकि, मैं दूसरे दिन बाजार में था, और मुझे जमे हुए कबाब का निम्नलिखित पैक मिला। नीचे उस बाजार की वेबसाइट से एक तस्वीर है। आप देख सकते हैं कि यह 166kcal प्रति 100 ग्राम, केवल 6 ग्राम वसा और 25 ग्राम प्रोटीन है।
यह लगता है ... सुपर उच्च प्रोटीन, और अपेक्षाकृत कम वसा, मेरे लिए। चिकन स्तनों जितना नहीं, लेकिन यह करीब है।
यहाँ क्या चल रहा है? क्या यह धोखाधड़ी है, क्या वे झूठ बोल रहे हैं? या कबाब वास्तव में ऐसा हो सकता है?
ध्यान दें कि मैंने अन्य दुकानों में जमे हुए कबाब के समान पैक पाए हैं, और उन्होंने कभी भी प्रति 100 ग्राम में 25 ग्राम प्रोटीन नहीं पाया, और वसा की मात्रा हमेशा प्रोटीन सामग्री से अधिक थी।
