जब मैंने इसे ओवरकुक किया तो मेरे पनीर का क्या हुआ?


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इसलिए मैं ओवन में कुछ रेसलेट पनीर पिघलाना चाहता था, लेकिन सेटिंग्स से अपरिचित था। इसलिए मेरा मानना ​​है कि मैंने इसे पछाड़ दिया और यह इस कुरकुरे सूखे मिश्रण में बदल गया, जिसे बाहर निकालना मुश्किल है। क्या यह जला हुआ है? इसका क्या हुआ? क्या यह अभी भी उपभोग के लिए सुरक्षित है?

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जवाबों:


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यह अधिक पक गया है। शायद जलाया नहीं गया है, लेकिन यह दानेदार, कुरकुरे या रबड़ जैसा होगा। पनीर पर निर्भर करता है। मैंने उस तरह का पनीर कभी नहीं खाया है, लेकिन आप अभी भी इसे खा सकते हैं, शायद, लेकिन आप शायद इसे पसंद नहीं करेंगे।

क्या हुआ आप मूल रूप से सभी नमी से बुदबुदा रहे हैं और आप वसा और प्रोटीन क्लैंप से बचे हुए हैं जो आमतौर पर पूरे पनीर में समान रूप से बिखरे होते हैं।


... बहुत यकीन है कि यह वही तकनीक है जिसका उपयोग शुद्ध पनीर क्रैकर्स / क्रिस्प बनाने के लिए किया जाता है, खस्ता और कुरकुरे तक पकाना। यह स्पष्ट रूप से नहीं था कि क्या अपेक्षित था, लेकिन संदर्भ के परिवर्तन के साथ यह इतना बुरा नहीं हो सकता है
Megha
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