अगर हम्बस बनाने के लिए गार्बनोज़ बीन्स का उपयोग किया जाता है, तो क्या आपको उन्हें पहले से छीलना चाहिए?
अगर हम्बस बनाने के लिए गार्बनोज़ बीन्स का उपयोग किया जाता है, तो क्या आपको उन्हें पहले से छीलना चाहिए?
जवाबों:
वहाँ उन्हें त्वचा है या नहीं यह तय करने के लिए तीन विचार हैं।
मैं, उदाहरण के लिए, उस बनावट की तरह, जिसे खाल हम्मस में जोड़ते हैं, लेकिन मैं केवल एक कांटा के साथ अपने छोले को बहुत मोटे तौर पर मैश करता हूं और अल्ट्रा चिकनी वेरिएंट को टेक्सचरली अप्रिय पाता हूं।
कुछ लोग ह्यूमस बनाने के लिए एक खाद्य प्रोसेसर का उपयोग करते हैं, जो कि अभी भी खाल के साथ काफी चिकनी उत्पाद की अनुमति देता है , हालांकि उनके साथ रेशमी चिकनी नहीं है, क्योंकि उन्हें हटा दिया गया है, स्वाद थोड़ा अलग हो सकता है।
कुछ लोगों के लिए छिलके वाले छोले का उपयोग करने के लिए आहार संबंधी कारण होंगे, उदाहरण के लिए क्रोहन के 'रोग पीड़ित, बिना खाल के ह्युमस को सहन कर सकते हैं।
अधिक परंपरागत रूप से, एक रेशमी चिकनी बनावट हुमस के लिए बेशकीमती है और यह केवल फलियों के मांस का उपयोग करके प्राप्त किया जाता है।
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छोले के बारे में सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि उनके पास पारभासी खाल है। वे खाल दानेदार हम्मस का कारण हैं, और वे स्वाद को कम करते हैं। उन्हें जाना होगा।
तो अनिवार्य रूप से, आपका हमसफ़र, आपकी रसोई, आपकी पसंद।