मैं प्यार करता हूँ बाबी गूलिंग - बालिनीस सक्कलिंग पिग जो मैंने अब तक दो बार बनाया है। जैसा कि मैं ज्यादातर 3 के लिए खाना बना रहा हूं, मैं स्पष्ट रूप से एक पूरे चूसने वाले सुअर का उपयोग नहीं कर सकता।
यहाँ एक विशिष्ट नुस्खा है: adventurefoodie.blogspot.ca/2011/08/babi-guling-balinese-pig
मैंने अब तक जो भी इस्तेमाल किया है वह पोर्क बेली कट्स है। सैंडविच को बाबी सत्तारूढ़ दो स्लैब और बंद ओवन के बीच भरना। वे महान स्वाद लेते हैं, लेकिन मेरे स्वाद और आहार के लिए बस थोड़ा समृद्ध और फैटी हैं। उसी समय, मैं चिंतित हूं कि खाना पकाने से कम वसायुक्त कट सूख जाएगा। या, शायद कुल प्रतिस्थापन के बजाय, मैं शीर्ष आधे को पोर्क पेट और तल पर एक और कटौती के रूप में रखूंगा?
पहले सोचा कि गर्दन या कंधा होगा।
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Willem van Rumpt