लॉबस्टर को मारने की कौन सी विधि कम से कम दर्द और संकट का कारण होगी?

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झींगा मछली को मारने का सबसे आम तरीका यह है कि इसे उबलते पानी में डाल दिया जाए, लेकिन हम विकिपीडिया पेज पर पढ़ सकते हैं कि यह उन तरीकों में से एक है जो दर्द और परेशानी का कारण बनते हैं।

हत्या के तरीकों से सबसे अधिक दर्द और संकट की संभावना है:

क्रस्टेशियंस को सीधे उबलते पानी में डालना

क्रसटेशियन को धीरे-धीरे गर्म पानी में उबलते बिंदु पर रखना

ताजे पानी में समुद्री क्रस्टेशियंस रखना

...

दूसरे, हम निम्नलिखित अध्ययन के बारे में यहाँ पढ़ सकते हैं :

डैन वार्ड, फिर न्यू हैम्पशायर विश्वविद्यालय में एक स्नातक छात्र, एक बार मेरे लिए एक लॉबस्टर दिल तक एक इलेक्ट्रोड को झुका दिया और इसे उबाल लिया। 1 मिनट 53 सेकंड के लिए दिल की धड़कन।

तो सवाल यह है कि लॉबस्टर को मारने का सबसे मानवीय तरीका क्या है?

lobster

— kenorb
स्रोत

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मेटा प्रश्न: cook.meta.stackexchange.com/questions/3430/… हां, यह स्पष्ट रूप से खाना पकाने से संबंधित है, लेकिन खाना पकाने से संबंधित सब कुछ इस साइट के दायरे में नहीं है, इसलिए यह विचार करने योग्य है।

— Cascabel

संबंधित: खाना पकाने

— सिंडी

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दिल की धड़कन दर्द महसूस करने में सक्षम होने का मतलब नहीं है।

— जीन-बैप्टिस्ट युनुस

मेटा प्रश्न (संभवतः तिरछी वोटिंग के साथ) से निष्कर्ष यह है कि यह प्रश्न ऑन-टॉपिक है क्योंकि यह खाना पकाने की प्रक्रिया का हिस्सा है और उत्तर विज्ञान के साथ समर्थित हो सकते हैं , न कि केवल अटकलें। पोस्ट नोटिस पर ध्यान दें, विशेष रूप से अपर्याप्त रूप से समर्थित उत्तरों को वास्तव में हटाया जा सकता है।

— Cascabel

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लॉबस्टर को लगभग 30 मिनट के लिए फ्रीजर में रखें, यह मूल रूप से सोते / कोमा स्थिति में होगा जब आप इसे बाहर निकालते हैं। फिर जागने से पहले उसके मस्तिष्क को नष्ट करने के लिए उसके सिर में काट लें।

कुछ लोग कहते हैं कि लॉबस्टर को कम तनावपूर्ण तरीके से मारने से मांस को बेहतर बनावट / स्वाद मिलता है। लेकिन व्यक्तिगत रूप से मैं कोई अंतर नहीं बता पा रहा हूं।

संपादित करें: एक और समाधान, हालांकि लॉबस्टर के लिए एक साफ या लोकप्रिय तरीका नहीं है; यदि आप अपने मस्तिष्क को तेजी से नष्ट करते हैं, तो दर्द की गति नसों के माध्यम से यात्रा करती है, यह दर्द मस्तिष्क तक पहुंचने से पहले मर जाएगा। इसे बंदूक से मस्तिष्क में गोली मारकर पूरा किया जा सकता था ... एक सामान्य विधि जिसका उपयोग कई चीजों को मानवीय रूप से मारने के लिए किया जाता है।

— Netduke
स्रोत

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यह आमतौर पर एक लॉबस्टर में कम क्रम मस्तिष्क प्रणाली के साथ स्वीकार किया जाता है, यह कम से कम इस अर्थ में दर्द महसूस नहीं करता है कि उच्च कशेरुकियां करते हैं, लेकिन यह उत्तेजनाओं पर प्रतिक्रिया करता है। @ नेटड्यूक की विधि को आमतौर पर सबसे तेज और कम से कम महसूस करने की अनुमति देने की विधि माना जाता है। हालांकि ध्यान दें कि बहुत लंबे समय तक ठंड लगने की अनुमति एक कठिन उत्पाद के रूप में हो सकती है। हालांकि बर्फ के पानी के स्नान में 5 मिनट भी सुस्त "नींद" स्थिति में डालने के लिए पर्याप्त हो सकते हैं। यह अभी भी अच्छी तरह से आगे बढ़ सकता है, लेकिन मांसपेशियों में आंदोलन और तंत्रिका प्रतिवर्त वास्तव में अभी भी महसूस या दर्द के बराबर नहीं है।

— dlb

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@dlb क्या आप अपने दावे का समर्थन करते हुए वैज्ञानिक अनुसंधान का संदर्भ प्रदान कर सकते हैं? मानवता द्वारा बहुत सी भयानक चीजों को "आम तौर पर स्वीकार" किया जाता है।

— अंडरकैट

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@ jakekimdsΨ धन्यवाद, जुड़े लेख से, "कानूनी और नैतिक स्तर पर, मछली में दर्द के बारे में जागरूकता के बारे में हाल ही में प्रकाशित संदेह किसी को सामाजिक रूप से स्वीकार्य तरीके से मछलियों के सभी उपयोगों को सही ठहराने की अपनी जिम्मेदारी से मुक्त नहीं करते हैं और इसके साथ बातचीत करते समय मछली को किसी भी प्रकार के तनाव और क्षति को कम करें। "

— अंडरकैट

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हाफ़ को कवर्ड बीबीक्यू पर रखने से पहले मैंने इस तरीके का इस्तेमाल किया। मैं आपको बता सकता हूं कि वहां से निकलने की कोशिश कर रहे दो आधे झींगा मछलियों को सुनना काफी अनावश्यक है। जाहिर है कि लॉबस्टर का शरीर काफी समय तक आंदोलन करने में सक्षम होता है, इसके लिए सभी कारणों से सही मायने में मृत होना चाहिए।

— ऑर्केलेंस

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यह लोबस्टर्स मस्तिष्क के आकार को ध्यान में नहीं रखता है। यह कोशिकाओं का एक छोटा सा संग्रह है, और आपको इसे नष्ट करने के लिए वास्तव में सिर को निकालना होगा। चाकू के साथ गलत दिशा में 1 मिमी और आप इसे पूरी तरह से याद करेंगे। यह हमारे जैसा विशाल जन नहीं है। यह रेत के कुछ दानों की तरह है।

— जेपी १६१

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मैंने इसे व्यक्तिगत रूप से करने की कोशिश नहीं की है, लेकिन मैंने लौंग के तेल का उपयोग करने के बारे में अच्छी बातें सुनी हैं , लॉबस्टर को एनेस्थेटाइज करने के लिए (संयोग से, वही लिंक जो प्रश्न में दूसरा उद्धरण खींचा गया है)।

उपरोक्त लिंक में डेव अर्नोल्ड और नेल्स नोरेन द्वारा किए गए प्रयोगों की एक श्रृंखला का विवरण है, जिसमें लॉबस्टर को मारने के 7 अलग-अलग तरीकों पर, जिसमें नेटड्यूक के जवाब द्वारा उल्लिखित ठंड भी शामिल है। लेख का निष्कर्ष है कि (जब कम से कम स्वाद की बात हो)

संज्ञाहरण [है] (अभी भी सबसे अच्छा)

मैं इस और कुछ के बीच हत्या की विधि की मानवता में उद्देश्य अंतर से बात नहीं कर सकता, लेकिन मुझे संदेह है कि ऐसा कोई सवाल नहीं है जो जवाबदेह हो।

— मॉर्गन थ्राप्प
स्रोत

दिलचस्प --- क्या लौंग का तेल पके हुए झींगे के स्वाद को प्रभावित करता है?

— फेडरिको पोलोनी

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@FedericoPoloni लेख के अनुसार, यदि आप उनके द्वारा सुझाई गई खुराक का पालन करते हैं, तो यह नहीं है।

— मॉर्गन थ्रैप

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एक व्यावहारिक सुझाव से कम लेकिन एक महान गैस के साथ घुटन एक मानव को चोट नहीं पहुंचाएगा और पशुधन को मारने का एक तरीका माना जा रहा है। एक झींगा मछली के लिए यह एक ही काम करना चाहिए।

https://vimeo.com/83750163 वीडियो 30mins के आसपास एक मानव और 40mins खेतों में उपयोग के लिए प्रभाव दिखाता है।

— PStag
स्रोत

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@ स्टेफी यह एक मामला नहीं है कि वे कितनी जल्दी मर जाते हैं, शरीर ऑक्सीजन की अनुपस्थिति का पता नहीं लगा सकता है, केवल कार्बन डाइऑक्साइड की उपस्थिति। अगर आपको तकिये से दम घुटता है तो फेफड़े शरीर के सारे ऑक्सीजन को फेफड़ों में फंसे कार्बन डाइऑक्साइड में बदल देते हैं, अगर आप सांस लेने में सक्षम थे लेकिन ऑक्सीजन नहीं लेते तो आपके शरीर में बहुत कम कार्बन डाइऑक्साइड होगा फेफड़ों। वीडियो देखना।

— पीएसटीएजी

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@ पीएसटीएजी, मानव सांस लेने के लिए एक ऑक्सीजन ड्राइव है, जिसे हाइपोक्सिक ड्राइव कहा जाता है। यह मौजूद है, लेकिन हाइपरकार्बिक, या सीओ 2 उन्मूलन ड्राइव की तुलना में बहुत कमजोर है। यह कार्बन मोनोऑक्साइड विषाक्तता को बहुत बुरा बनाता है। सीओ रक्त कोशिकाओं को बहुत कुछ मुक्त ऑक्सीजन की तरह बांधता है, और यह उस ड्राइव को मारता है।

— पॉल टिक्की

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नाइट्रोजन ठीक वैसे ही काम करता है और इसे पकड़ना बहुत आसान है

— क्रिस एच

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मैं यह सिफारिश करने वाला था! या तो NO2 या CO। आप मूल रूप से सो जाते हैं। 50 के दशक में बहुत से दंत चिकित्सक नाइट्रस मास्क से मर गए। और लोग सीओ से अपनी नींद में हर समय आग से मर जाते हैं। यदि मैंने पशुधन संयंत्र शुरू किया, तो मैं गायों पर नाइट्रोजन का उपयोग करूंगा। यह झींगा मछली या गायों के लिए सबसे व्यावहारिक बात नहीं हो सकती है, लेकिन शायद इसीलिए मैं किसान या मछुआरा नहीं हूं।

— क्लो

2

कार्बन मोनोऑक्साइड हीमोग्लोबिन से जुड़कर और इसे कार्बोक्सीहेमोग्लोबिन में परिवर्तित करके काम करता है। झींगा मछलियों में हीमोग्लोबिन नहीं होता है, उनके पास हीमोसाइनिन होता है, जिसमें अलग-अलग पृथक्करण घटता और allosteric गुण होते हैं। यह O2 की तुलना में CO के लिए समान या थोड़ा कमजोर संबंध है। जब तक आप महत्वपूर्ण दुख का कारण नहीं बनना चाहते, मैं ऐसा करने की सलाह नहीं दूंगा। वही मुद्दा कमजोर मानव हाइपोक्सिक ड्राइव पर लागू होता है। यह आर्थ्रोपोड के लिए समान नहीं होगा। कृपया यह न कहें कि "एक झींगा मछली के लिए यह एक ही काम करना चाहिए", यह फ़्लोजेनेटिक पेड़ पर एक दूर के चचेरे भाई से तुलना करने के बाद!

— वन

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मैं उद्देश्यपूर्ण रूप से नहीं जानता कि क्या यह 'कम से कम दर्द और संकट का कारण बनता है', लेकिन सिर्फ पीठ के खोपड़ी के माध्यम से चाकू के बिंदु को डालना और सामने की ओर काटना तेज है।

इस YouTube वीडियो को उदा

— जन डॉगजेन
स्रोत

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आप किसी को चाकू से गर्दन में छुरा घोंपना कैसे पसंद करेंगे?

— क्लो

@ चलो मुझे नहीं लगता कि मैं शिकायत करने की स्थिति में हूं, बाद में।

— Jan Doggen

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मुझे पता है कि माँ को झींगा मछली बहुत पसंद है और वह झींगा मछली की भाप लेती है। जब मैं एक बहुत लोकप्रिय रेस्तरां चेन में काम करता था तब भी यह पसंदीदा तरीका था।

माँ एक बर्तन के तल में गर्म पानी के साथ शुरू होता है। फिर उसने पानी को साफ करने के लिए लॉबस्टर को एक रैक पर रखा। फिर उसने गर्मी बढ़ाई, पॉट को उजागर किया, और पानी में उबाल आने के 10 मिनट के लिए इसे कुछ देर के लिए रख दिया (बर्तन में ढक्कन लगाकर)। उसने दावा किया कि गर्मी में धीमी वृद्धि ने दस्तक दी। मुझे पता है कि झींगा मछली आमतौर पर तब चलती है जब पहला बुलबुला बनता है और यह कभी भी हिंसक नहीं होता है।

मुझे यकीन नहीं हो रहा है कि वास्तव में यह मर गया और क्या यह दर्द महसूस हुआ, लेकिन यह उबलते पानी में बस छोड़ने से बेहतर लग रहा था।

— पॉल TIKI
स्रोत

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मैं केवल इतना ही ध्यान देना चाहता हूं कि "[p] धीरे-धीरे गर्म पानी में क्रस्टेशियंस को उबलते बिंदु पर ले जाना" को ओपी के लिंक में दर्द और संकट पैदा करने की सबसे अधिक संभावना वाले तरीकों में से एक के रूप में सूचीबद्ध किया गया है और यह तरीका अलग नहीं लगता है।

— जैक एदले

जैसा कि मैंने उल्लेख किया है, छोटे जानवर थुश या सो के बारे में आगे नहीं बढ़े। मेरे पास उस व्यक्तिगत अनुभव का उपयोग करने के लिए कोई अन्य उद्देश्य माप नहीं है।

— पॉल TIKI

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यह एक अच्छा तरीका भी लगता है। पहले तो यह अच्छा नहीं लगा, लेकिन झींगा मछली पानी को छू नहीं रही है। सोचो कि एक स्टीम रूम आपको कितना आराम और थका देता है? बहुत लंबे समय तक रहने के लिए भाप कमरे में लोगों की मृत्यु हो गई है ।

— क्लो

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मार्था स्टीवर्ट ने एक बार पानी में वोदका रखने की एक विधि का प्रदर्शन किया, और फिर झींगा मछलियों को अंदर डाल दिया। मुझे लगता है कि वे नशे में हो गए थे और फिर जब वे मर गए तो सुखद रूप से संवेदनाहारी थे!

— टेरी
स्रोत

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वोदका में वे कितने समय से थे - त्वरित डुबोना, एक दो मिनट के लिए भिगोना, अन्य?

— एरिका

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क्या एकाग्रता?

— Jan Doggen