कप को मापने से डालने पर तरल पदार्थ को फैलने से कैसे रोकें?

Question

एक समस्या यह है कि मुझे पता है कि दूसरों को भी है जब उन Pyrex कांच मापने कप से डालना है। मैंने अभी-अभी इसे बिंग में बबिश वीडियो के साथ देखा है:

क्या इससे बचाव का कोई अच्छा तरीका है? मैंने तेज और धीमी गति से डालने की कोशिश की है, लेकिन यह हमेशा पक्षों से तरल प्राप्त करने के लिए लगता है, इस प्रकार एक गड़बड़ बना रहा है।

Comments

मुझे आपकी चर्चा काफी रोचक लगी, लेकिन झंडे वालों ने शिकायत की (ठीक है) कि यह लंबी और कठिन होती जा रही है, विचलित करने वाली भी। वॉल्यूम के हिसाब से नापने के बजाए वज़न करने में दिलचस्पी रखने वाले किसी भी व्यक्ति की टिप्पणियों को देखें, जिसे चैट में ले जाया गया है ।

— rumtscho

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— मिंडविन

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— Cascabel

मैं इसे एक डिजाइन दोष मानता हूं। कौन इस डिजाइन को मंजूरी दी ?!

— माइकल

Answer 1

बड़े मापने वाले कप का उपयोग करें ताकि यह केवल आंशिक रूप से भरा हो। फिर प्याला शुरू होने पर कप अधिक झुका होगा।

Comments

मुझे यह बहुत पसंद है, सरल और प्रभावी। यह आपको तेज़ी से डालने और "कमिट" करने में मदद करता है। झुकाव की प्रत्येक अतिरिक्त डिग्री तरल के सतह क्षेत्र को बढ़ाती है और इसलिए आप जो वॉल्यूम डाल रहे हैं। एक ही हाथ के घूमने से झुके हुए कप के साथ तेजी से पानी निकलता है।

— परमाणु वैंग

डाउनसाइड: डिशवॉशर में अधिक जगह लेता है। माइनर डाउनसाइड: माप सही रूप से थोड़ा कम है।

— पीटर कॉर्ड्स

@PeterCordes संभवतः कोई कम सटीक नहीं है: आप संभवतः इस चौड़ाई के बजाय एक ही चौड़ाई के लम्बे चौड़े जग की जगह ले लेंगे।

— डेविड रिचेर्बी

@ डैडीरिचर्बी अब तक, तरल पदार्थों के लिए बड़े मापने वाले कपों की सबसे आम शैली, जैसे कि ओपी में चित्रित किया गया है, में बड़े हैं जो व्यापक और लम्बे दोनों हैं। (इससे आप उन्हें नेस्टेड स्टोर कर सकते हैं, इसलिए वे जिस तरह से कम से कम कैबिनेट स्पेस लेते हैं, अगर वे सभी समान चौड़ाई वाले होते हैं।) आप वास्तव में सटीकता खो देते हैं क्योंकि आप बड़े आकारों में जाते हैं। वहाँ आकार के रूपों का एक बहुत हैं, लेकिन उदाहरण के लिए: images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/...

— Cascabel

यह तब भी फैलता है जब मैंने कप को मापने वाले कप का उपयोग किया था!

— माइकल

Answer 2

जिस विधि का मैं हमेशा उपयोग करता हूं, वह इस समय जो कुछ बर्तन मैं उपयोग कर रहा हूं उसे डालने के लिए है (उदाहरण के लिए चम्मच, चाकू, रबर खुरचनी, आदि)। आप बस बर्तन को दबाने वाले पायदान में डालते हैं जैसे कि आप डालते हैं और तरल बर्तन का पालन करेंगे (कॉकटेल बनाते समय बारटेंडर अक्सर इस "चाल" का उपयोग करेंगे)।

Comments

मैंने अपने 9 वीं कक्षा के विज्ञान शिक्षक से यह सीखा। हम वास्तव में एसिड

— स्पिलिंग

रसायन विज्ञान में, टोंटी टांके आमतौर पर बहुत अधिक विश्वसनीय होते हैं, इसलिए बहुत सारे बिंदु छींटे से बचने के लिए होते हैं: यह बर्तन में तरल पदार्थ में अधिक सुचारू रूप से बहता है जो कि पहले से ही अंदर गिरने और बिखरने के बजाय है। लेकिन यह निश्चित रूप से रसोई में भी एक लाभ है!

— Cascabel

यह एक अजीब चाल आपकी कॉकटेल पोशाक को बचाएगा। बारटेंडर्स उससे नफरत करते हैं।

— च्लोए

Answer 3

वहाँ दो विकल्प हैं जो मैंने पाया है कि काम करते हैं।

आसान एक है, बस प्रवाह को नियंत्रित करना। सुनिश्चित करें कि आपके मापने वाले कप के सामने का निचला किनारा भी पैन के ऊपर है, और जब यह सूख जाता है - यह पैन में सूख जाएगा । यह मुश्किल हो सकता है अगर पैन केवल मापने वाले कप की तुलना में थोड़ा व्यापक है, लेकिन ड्रिपिंग शुरू होने के बाद यह अक्सर मदद कर सकता है (जब एक बार सामने गीला हो जाता है, तो सतह तनाव के माध्यम से थोड़ा सा रास्ता खींचता है, और तरल पसंद करता है उस रास्ते पर चलना)। विशेष रूप से, उस चित्र में, मापने वाले कप को बिना मुद्दे के पैन के दूर की ओर दो या तीन इंच स्थानांतरित किया जा सकता है, और ड्रिप केवल एक इंच या पास के किनारे पर होने से है।

चालबाज को और सफाई से डालना है। तेजी से डालना मदद करता है - एक प्रकार का उदाहरण जल्दी से इसे बर्तन में डंप कर रहा है, जहां ड्रिप करने का समय नहीं है और अंकुर बहुत जल्दी कम है फिर नीचे का किनारा वैसे भी ... हालांकि इसका मतलब है कि प्रवाह पर आपका नियंत्रण कम है। । लेकिन, इससे भी अधिक, चाल कभी "लेट अप" नहीं है - अर्थात, एक बार जब यह डालना शुरू हो जाता है, तो कोण को केवल गहरा होना चाहिए, कभी उथला नहीं होना चाहिए।

जब कोण गहरे से अधिक स्तर तक चला जाता है, तो थोड़ा सा, टोंटी कार्यात्मक रूप से पॉट के संबंध में पीछे की ओर झूलता है, और तरल की धारा का कोण आसानी से पक्ष को छूने के लिए पर्याप्त रूप से वापस धीमा कर सकता है। एक बार गीला हो जाने के बाद वह पक्ष कम प्रतिरोध का मार्ग बन जाता है, और इसलिए वह स्वच्छ पानी डालने के बजाय नीचे की ओर स्लाइड करता है। यह गलती से करना आसान है, एक छोटी चट्टान पीछे की ओर धारा को धीमा करने के लिए या कोमल है क्योंकि पॉट फुलर हो जाता है, या पॉट में या कुछ और दूर देखने के लिए, या बस एक सेकंड के लिए विचलित होने का कोई साधन।

एक तरफ के रूप में, अगर डालने के दौरान यह नीचे की ओर फैलने लगे, या तो बर्तन के नीचे ले जाएं, तरल तेजी से डंप करें, या फिर डालने से पहले साफ और सूखने के लिए रुकें - गीला पक्ष नीचे जाने के लिए आसान है, इसलिए एक बार सबसे अधिक तकनीकों के बावजूद, पक्ष के फिर से सूखने तक इसे साफ नहीं डालना चाहिए।

खैर, वास्तव में, एक और संभावना बर्तन के किनारे पर मापने वाले कप के टोंटी को कुल्ला करने के लिए है, वास्तव में बर्तन के पक्ष को छू रहा है। जैसा कि मैंने उल्लेख किया है, नीचे की ओर दौड़ना कूदने की तुलना में आसान है - इसलिए यदि टोंटी बर्तन के किनारे को छू रही है, तो यह सीधे नीचे की ओर भागेगी, बजाय इसके कि अंदर की तरफ एक छलांग लगाने के लिए नीचे की तरफ कूदने की कोशिश करें। कोण।

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संबंधित: आप अक्सर एक चम्मच / हैंडल भी डाल सकते हैं, ताकि सतह तनाव इसे इस तरह से खींच ले।

— Cascabel

यदि आप फ़ोटो को उड़ाते हैं, तो आप देख सकते हैं कि दूध रिम पर डाल रहा है जहाँ यह टोंटी का हिस्सा नहीं है। वह बहुत तेज़ बह रही है , बहुत धीमी नहीं है।

— JDługosz

@ JDługosz - वह या तो बहुत तेजी से या बहुत धीमी गति से काम कर रही है, दोनों विकल्प काम करते हैं - यह वास्तव में अंदर की गति है जो सबसे खराब है। Beanluc का जवाब, धीमी गति से डालने का कार्य, है अच्छी सलाह है, यह सिर्फ मेरे लिए भी काम नहीं करता है और कुछ spouts सिर्फ इतना है कि अच्छा नहीं है। जल्दी से डालना भी मान्य है, मैं जिस गति और तकनीक का उपयोग करता हूं वही तकनीकें हैं जो एक बर्तन से दूसरे में डालने पर उपयोग की जाती हैं (यानी, यह तब भी काम करती है जब कोई टोंटी न हो)। टोंटी तरल को नियंत्रित नहीं कर रही है, लेकिन एक मोटा गाइड प्रदान कर रही है, यही कारण है कि यह तेजी से झुकाव के लिए महत्वपूर्ण है ताकि पक्ष नीचे की ओर एक तंग मार्ग न बने।

— मेघा

Answer 4

एक ही वॉल्यूम के लम्बे समय की तुलना में उन शॉर्टफ़ॉर्म कपों का उपयोग करना कठिन है। आप सतह पर बड़ी तरंगों को प्राप्त करते हैं जो होंठ पर मात्रा में वृद्धि में योगदान करते हैं। होंठ को ओवरलोड करें, और होंठ के निचले हिस्से में तरल सफाई से नहीं टूटेगा। यह चारों ओर घटता है और आपको स्पिलज मिलता है। एक बेहतर डिज़ाइन किया गया मापने वाला कप आपके डालना आसान बना देगा।

Comments

बहुत बहुत यह। मापने वाले कप काफी सस्ते होते हैं, ताकि बेहतर तरीके से डिज़ाइन किया जा सके और परेशान न हों। संकीर्णता, पायदान डालने के साथ, और यह बात है।

— मोलॉट

Answer 5

धीमे चलें और होंठ के टोंटी / नुकीले हिस्से को अपना काम करने दें।

पिक्चर में स्पिलिंग इसलिए हो रही है क्योंकि प्याला कप के टोंटी वाले हिस्से को जितनी तेजी से संभाल सकता है उतनी तेजी से डाल रहा है।

चित्र में कप में एक बहुत छोटी टोंटी है, जो दी गई है। फैल से बचने के लिए, इस कप के साथ पीयर को बहुत धीमा जाना होगा।

इस तरह से मापने वाले कप पर होंठ का नुकीला हिस्सा इस तरल पदार्थ के प्रवाह को सीधे प्राप्त करने वाले बर्तन में गिरा देता है, बिना किसी कारण के आप जिस कप से बाहर आ रहे हैं, उसके नीचे भाग सकते हैं, लेकिन केवल तभी डालना तरल वास्तव में टोंटी के माध्यम से बह रहा है और टोंटी के पिछले हिस्से में बाढ़ नहीं है और मापने वाले कप के नियमित गोल किनारे को नीचे डालना है। यदि आप लिप-शेप से अधिक मात्रा में पकड़ सकते हैं, तो आप वास्तव में कप के उस तरफ या पीछे की तरफ डालने की तुलना में कोई अलग नहीं कर रहे हैं जहाँ कोई टोंटी / होंठ नहीं है।

संक्षिप्त उत्तर: यदि यह आपके लिए बहुत धीमा है, तो आप मापने वाले कप को एक बड़े, गहरे, व्यापक टोंटी से स्विच कर सकते हैं ताकि कम समय में आप अधिक तरल पदार्थ प्रवाह कर सकें, जिसे आप खर्च करने को तैयार हैं।

Comments

क्या यह बिल्कुल विपरीत नहीं है कि आपको क्या करना चाहिए? यदि आप बहुत धीरे-धीरे डालते हैं, तो सतह के तनाव से जुग के बाहर 100% तक चलने का कारण बनता है, जबकि एक बहुत तेज़ गति में इतनी गति होगी कि कुछ भी बाहर से नीचे नहीं चलेगा। (और इसका आधा हिस्सा पैन से बाहर उछल जाएगा, जो एक अलग मुद्दा है।)

— डेविड रिचरबी

नहीं अगर होंठ सही आकार में है, तो @DavidRicherby। उचित रूप से डिज़ाइन किए गए टोंटी को आकार दिया जाता है ताकि जब तरल इसके अंत से गिर जाए, तो यह कंटेनर के बाहर चिपक नहीं सकता है और फिर नीचे की तरफ भाग सकता है। इसके बजाय यह सीधे नीचे, प्राप्त पोत में डालता है।

— बीनल्यूक

ठीक है, लेकिन यह होंठ सही आकार का नहीं है, जो पूरी समस्या है।

— डेविड रिचेर्बी

Answer 6

भौतिकी की व्याख्या यह है कि सतह के तनाव का कारण तरल ग्लास का पालन करना है, और आपको उस आसंजन को तोड़ने के लिए पर्याप्त बल की आवश्यकता होती है। पाइरेक्स मापने वाले कप पर टोंटी डालना सबसे खराब है क्योंकि यह गोल है, तरल को नीचा दिखाने के लिए एक अच्छा कोमल ढलान प्रदान करता है।

इसके लिए दो सुधार हैं;

एक तो सभी तरल को एक साथ बहुत जल्दी बाहर डालना है ।

अन्यथा, यदि आपको धीरे-धीरे डालना है, तो एक कप का उपयोग करें जो आपके द्वारा मापी जाने वाली राशि से दोगुना है। इस तरह डालना कोण तरल पक्ष के नीचे ड्रिबल करने के लिए बहुत खड़ी हो जाएगा।

Answer 7

एक पुरानी दादी की चाल टोंटी के नीचे (बाहरी सतह) पर थोड़ा मक्खन पोंछने के लिए है। क्योंकि मक्खन एक तेल है जो हाइड्रोफोबिक है (उन्हें गीला करने के बजाय हाइड्रोफोबिक सतहों पर पानी के मोतियों) तो पानी या दूध की अपनी सतह के तनाव इसे एक साथ पकड़ लेंगे और इसे गीला करने और कांच की सतह को नीचे चलाने से हतोत्साहित करेंगे।

यह जिद्दी चायदानी के साथ भी काम करता है जो कभी ठीक से डालना नहीं चाहता है।

Answer 8

डालने से पहले तरल को गर्म करें। गर्म / गर्म तरल पदार्थ कम चिपचिपे होते हैं और डालते समय बर्तन की सतह से चिपके रहने की संभावना कम होती है। यदि तरल को गर्म करना एक विकल्प है (उदाहरण के लिए, ठंडे के बजाय गर्म पानी), तो यह तेजी से और अधिक सफाई से डालेगा।

इसके अलावा, टोंटी की नोक और सतह के बीच कम से कम लंबवत कोण की अनुमति देते हुए धीरे-धीरे डालना इस अतिप्रवाह प्रभाव को रोक देगा जो कि ज्यादातर पूर्ण पोत के साथ उथले टोंटी कोण का उपयोग करने के मामले में होता है। बिना टोंटी वाले वेसल्स तेज़ / ऑल-इन-वन-एक डालने वाले गतियों से लाभान्वित होते हैं।

Answer 9

हो सकता है कि स्पष्ट बताते हुए, लेकिन यदि संभव हो, तो लक्ष्य के ऊपर घड़े के निचले हिस्से के साथ-साथ अगर कुछ भी नीचे की तरफ चलता है तो भी यह लक्ष्य पर समाप्त होता है और काउंटर पर नहीं। फिर भी घड़े पर गड़बड़ी करता है, लेकिन शायद यह साफ करना आसान है।

Comments

यह मुझे एक ऐसी स्थिति की याद दिलाता है जहां समस्या इतनी खराब थी कि मैं सिर्फ टिप से नहीं बल्कि घड़े के नीचे से समाप्त हो गया। जब आप ऐसा करते हैं तो आप मूर्ख दिखते हैं, लेकिन जो भी काम करता है!

— AN

Answer 10

एक बीकर का उपयोग करें! (:

या एक अच्छी टिप के साथ एक मापने वाला कप। हमारे (कांच) पाइरेक्स मापने वाले कप में ये हैं।

उनके पास "ड्रिप टिप्स" हैं जो आपको स्पिलज के बारे में चिंता किए बिना डालने की अनुमति देते हैं:

_{( विकिपीडिया से )}

संपादित करें : उफ़, मैंने नहीं देखा कि आपके पास एक ही तरह का (शायद; मैं तस्वीर में टोंटी नहीं देख सकता)। ध्यान से डालना (लेकिन बहुत धीरे नहीं) मदद करता है।

Answer 11

कप को अनुदैर्ध्य रूप से झुकाएं ताकि आप एक तिरछी पर डाल रहे हों, सीधे कंटेनर को कप की तरफ नहीं झुकाएं। यह एक डालने वाली टोंटी का अनुकरण करेगा और डालना को अधिक सफाई से आगे बढ़ने देगा।